对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生，茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料采用了传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等的特点，还具有喝时好喝、好吞，喝后不头疼、不口干等的特点。那么，为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?下面小编就来给大家讲讲。为什么有人会说茅台酱香酒是绿色食品我们在说茅台酒为什么是有机...
查看全文 >
八、石花酿酒品牌介绍：石花酿酒在被誉为是湖北的八大名酒之一，有着近千年的历史。石花酿酒的公司前身为清朝的黄公顺酒馆，当时在江西是属于一个来自好品牌，并且得到了国家的认可。改革开放之后，因为其酿酒技师的传人在湖北石花酿酒公司任职，所以也被传承至今。品牌源地：湖北成立时间：1997年七、江小白品牌介绍：在我国清香型白酒排名中，江小白隶属于重庆的江小白酒业公司，其成立于2011年。其酿造方式一直都秉持着...
查看全文 >
中华上下五千年历史 ,白酒传承至今也有三千多年,早在商周时期就有出土的酒具,白酒发展至今已经多达十二种香型,今天大余就带大家了解一下十二香，并且看看每种香型代表白酒是那些？看看有没有你家乡的酒1.酱香型以贵州茅台为代表,又称茅香型口感具有酱香、细腻、醇厚、回味长久特点2.浓香型以五粮液,洋河为代表口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点3.清香型以山西汾酒为代表具有清香、醇甜、柔和特点,是北方传统产...
查看全文 >
芝麻香酒是中国白酒香型之一，是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员，同时也是酿造技术难度比较大，酿造条件要求很高，对环境要求很严格的一个香型，堪称白酒中的贵族香型。随之市场上也出现了众多芝麻香型的白酒。那么现在市场上芝麻香型白酒都有哪些品牌呢？下面小编就来给大家详细介绍一下，一起来看看吧！银杏王芝麻香酒银杏王芝麻香酒是郯城天一...
查看全文 >
除了大家所熟知酱香型、浓香型、清香型和米香型这四大常见酒型外，董香型可以说是独树一帜了。因为在制曲过程中加入了大量中药材，故又称为药香型白酒。 第一，董香型白酒的历史1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“...
查看全文 >
按香型分类，白酒可分出十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。1、浓香型这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。浓香型白酒阵营也分为几大类：一种是以五粮液酒为典型的循环式跑窖法；另一种是以泸州老窖为代表的以高粱为原料的定窖生产法；还有一种是...
查看全文 >
山东省白酒行业最辉煌的时代应该是在90年代，当时山东各大白酒品牌各放光彩，品牌数量比其他省份都多。所以山东省为了让省内白酒能有更好的发展与名气，就从众多鲁酒品牌当中评选出“齐鲁六酱”和“鲁酒八大金刚”的名酒合称，其中“鲁酒八大金刚”分别是景芝、泰山酒、孔府家、扳倒井、趵突泉、琅琊台、古贝春、兰陵酒等8个鲁酒品牌。作为曾经“鲁酒八大金刚”的山东景芝酒业位于“景芝镇”，是一有拥有5000年酿酒历史的古...
查看全文 >
一提起山东酒，各位酒友们第一时间会想到哪些酒呢？答案实在是太多了。就这么说吧，山东的每一个县市，都有一家或者多家酿酒厂，比如，孔府家酒、趵突泉白酒、古贝春酒、浮来春酒、云门春酒、花冠酒、孟尝君酒等等。这些酒的地域性比较强，谁都不服气谁，再加上山东人爱喝酒，这些白酒不等出省，就进了山东酒友的肚子了。这样一来，山东白酒品牌不“突兀”，自然也就没有名酒了。“山东无白酒？”这句话最好不要说得太绝对了。有一...
查看全文 >
兼香型又称复香型、混合型，是指具有两种以上的主体香白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。兼香型白酒的特点是闻香以酱香为主，略带一些浓香；入口后，浓香也比较突出；口味比较细腻、后味较长；在浓香酒中品评，其酱味突出；在酱香型酒中品评，其浓香味突出。那么问题来了，兼香型白酒有哪些代表品牌呢？接下来小编就给大家讲讲。口子窖酒口子酒产于淮北市的濉溪县，系兼香型白酒，酿造历史悠久。根据传闻，战...
查看全文 >
