红酒品鉴师是个什么样的人

来源:原创 时间:2023-03-12

过去,圣埃美隆(Saint-Emilion)的一级A等酒庄只有白马(Chateau Cheval Blanc)和欧颂(Chateau Ausone),2012 年评选时加入了金钟(Chateau Angelus)和柏菲(Chateau Pavie)。不过很快就曝出来有人违规操纵此次评选。今年 6 月,白马和欧颂退出圣埃美隆评级体系(详情回顾);9 月,因涉嫌操纵圣爱美浓分级制度以及自己酒庄的排名,... 查看全文 >

庄主或将被判刑?金钟到底是个什么样的酒庄?

专题目录

01.红酒小白必看!世界最著名品酒师是如何判断一款红酒好坏的

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及从事红酒行业时间久了,似乎有点职业病,每次去超市,都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题:一些品质较差的酒,由于在包装上下了工夫,定价反而比好酒贵!这对于红酒小白来说,无疑是一个大坑。消费者的心态是:价钱贵,品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了!这个事实告诉我们,判断一... 查看全文 >

02.品鉴白酒如何可以“闻香识酒”?品酒师是这样培训的

俗话说,品酒六分靠闻,四分靠尝,品酒最重要的也是最考验人的步骤就是“闻香"。因为人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍,通过“闻”能知道白酒酿造所使用的原料、发酵过程的优劣,甚至是酒如何老化成熟的。这些香气复杂多样、层次丰富,它能帮助你加深对白酒的了解。即使不是专门品酒的场合,花一点时间闻香,享受白酒复杂的香气和韵味,也是值得的。如何通过闻香来品评白酒呢?小编将从闻香方法、闻香维度、香气种类来为大家做示... 查看全文 >

03.什么样的人不适合饮酒呢?(什么样的人不适合写小说)

在生活中,亲朋好友欢聚一堂,难免以酒助兴,餐桌上适量的饮酒可以带来欢愉和调节气氛,但专家提醒,饮酒过量会给身体带来危害,喝酒要适可而止,饮酒过量会伤身,甚至可能导致猝死,特别是一些身体不适的人。那么,什么样的人不能饮酒呢?下面就跟着小编一起来看看吧!开车人群:任何酒精含量都会影响驾驶人的判断力和安全驾驶的能力,降低协调能力、反应能力,还会影响视力和对速度、距离的判断力,甚至,让人昏昏欲睡,导致行车... 查看全文 >

04.红酒小白必看!世界最著名品酒师是如何判断一款红酒好坏的

从事红酒行业时间久了,似乎有点职业病,每次去超市,都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题:一些品质较差的酒,由于在包装上下了工夫,定价反而比好酒贵!这对于红酒小白来说,无疑是一个大坑。消费者的心态是:价钱贵,品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了!这个事实告诉我们,判断一瓶红酒的好坏,不能只看外观,最靠谱的还是学会如何正确的评判它。如果你还是个红酒小白,就认真往下看吧!本文将以世界最著名的葡萄酒评论家... 查看全文 >

05.世界著名品酒师是如何判断一款红酒的品质

从事红酒行业时间久了,似乎有点职业病,每次去超市,都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题:一些品质较差的酒,由于在包装上下了工夫,定价反而比好酒贵!这对于红酒小白来说,无疑是一个大坑。消费者的心态是:价钱贵,品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了!这个事实告诉我们,判断一瓶红酒的好坏,不能只看外观,最靠谱的还是学会如何正确的评判它。如果你还是个红酒小白,就认真往下看吧!本文将以世界最著名的葡萄酒评论家... 查看全文 >

06.中国微团:酱香酒是个什么样的酒

随着近些年来酱酒热在白酒市场上的出现,越来越多的人知道了酱香酒,但是因为产量、工艺以及价格方面的原因,喝酱香酒的人还是很少一部分,那么今天就来给大家讲一下酱香酒是个什么样的酒。酱香型白酒是靠天然微生物发酵,采用绿色生产原料,主要是小麦、水、高粱,没有任何添加合成剂,因此其香气和口感非常自然。酱香型酒因其是通过自然发酵及勾兑,不含杂质和化学添加剂,喝过不存在头痛的情况,即使喝多呕吐也不会伤害肝胃,就... 查看全文 >

07.红酒小白必看,世界最著名品酒师是如何判断一款红酒的?

从事红酒行业时间久了,似乎有点职业病,每次去超市,都要先逛下酒类专柜。经常会发现一个问题:一些品质较差的酒,由于在包装上下了工夫,定价反而比好酒贵!这对于红酒小白来说,无疑是一个大坑。消费者的心态是:价钱贵,品质肯定会好些。没想反而到掉坑里了!这个事实告诉我们,判断一瓶红酒的好坏,不能只看外观,最靠谱的还是学会如何正确的评判它。如果你还是个红酒小白,就认真往下看吧!本文将以世界最著名的葡萄酒评论家... 查看全文 >

08.看她怎么拿红酒杯,就知道她是什么样的人

人的言行往往透露出内在的性格特征,尤其是习惯性的动作,更能真切地体现一个人的内在心理。葡萄酒是一种优雅的饮料,会品葡萄酒的人,都会养成一个特定的握杯姿势,不经意间就会表现出来。细心观察,不难发现这些人的性格特征。康哥品酒1.手握杯身这种人温柔体贴,心地善良,富有同情心,交友广泛,深得朋友喜爱。但是这种类型的人往往比较脆弱,心理承受能力较差,比较欠缺安全感,经常下意识地表露出爱与被爱的需求。康哥品... 查看全文 >

09.人们常说酒文化,那么真正的酒文化到底是个什么样?

五千年华夏文明史,酒占三分,贯穿古今。褒者众而贬者亦不乏,那么真正的酒文化到底是个什么样呢?中国酒文化历经数千载而不衰,原因何在?酒有“久”、“有”、“寿”之内涵,不论是喜庆筵席、亲朋往来,还是逢年过节、日常家宴,人们都要举杯畅饮,以增添一些喜庆气氛。此外,由于酒种种微妙的“神奇”作用,故千百年来,人们还会以酒祭祖、以酒提神、以酒助胆、以酒御寒等。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。如先秦之... 查看全文 >

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