家庭自酿葡萄酒由于原料，工艺，设备等原因制作过程中易出现甲醇、细菌超标等问题有害身体健康甚至导致死亡当然了如果你能做到原料正规，工艺正经，设备专业的话那就当我没说好了自从喝了洋葱红酒腰不疼了腿不酸了一口气可以上五层精神病院真好……瓶都开了我们能不能直接试一下酒？酒的质量怎么样真的和穿什么衣服没关系你知道买家秀和卖家秀的区别吗？都9102年了，别睡了！挂杯现象的产生是由于酒精的蒸发。当酒液在杯壁走过...
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这篇帖子主要针对对酒行业了解不深的白酒爱好者。同时也可以作为白酒进阶的口粮酒。一百多到三百元价位的白酒，照着这个撸，永远不用担心吃亏。有些酒友有渠道，能撸到更低的价。有时网上各大商城的官方旗舰店为了导流或者清库存，也会给特别大的优惠。这个得看时机，遇到的都是侥幸。最近618，估计很多商城搞促销，可以去薅一把。01茅台王子酒近几年酱香型白酒大热，不少资深老酒友转投酱酒怀抱。而最能代表正统酱香的口粮酒...
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醒酒的目的是让酒液与空气接触，让沉睡的香味都苏醒过来，而且可以柔化单宁，让口感变得更好，那一百块的红酒要醒酒吗？一般只有年老醇厚或者单宁含量较高的葡萄酒才需要醒酒，而一百元的红酒基本上都不用醒酒，直接打开喝就可以了，极个别才需要醒酒。一百块的红酒不需要醒酒红酒本身有特殊的果香味和酒香味，但是经过长时间的储存，这些香味就会“沉睡”，所以需要与空气接触“苏醒”过来，这就叫醒酒，从开瓶的那一刻，醒酒就已...
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如今酱酒热，酱香型白酒独领风骚，但是如今白酒市场销量份额占得最多的，就是浓香型白酒，说起浓香型白酒，就不得不提，浓香酒的大佬，五粮液，相信大家都知道它的存在吗，但是呢，由于它的价格摆在这里，做日常的口粮酒是有点不太适合的，那今天我们来看看它的中腰不产品——无粮特曲，看看它的口感如何？规格香型：浓香型度数：52度含量：475毫升原料：高粱、小麦、大米、糯米、玉米、水产地：四川省宜宾市观酒、闻香此酒无...
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不管是《神之水滴》里各种酷炫的花式醒酒，到《权力的游戏》“好酒一定是要透透气”，再到《单身男女》里那句“开瓶82年的拉菲，酒至少要给我醒两个小时。”醒酒在文娱作品中几乎都是和葡萄酒绑定出场……刚开瓶的红酒如何醒酒有时也会听到朋友、顾客抱怨说一支顶级的勃艮第葡萄酒没有表现出自己对其应有的期望。亦或者一支在我们品鉴时候非常出色的酒款，到了另外一个酒局中却表现的差强人意。这当然和每支酒的瓶差、保存关系有...
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在以前的分享中，我们有提到过红酒“醒酒”的相关知识，“醒酒”的好处很简单，就是让我们更好地体验红酒的醇香。原理也有跟大家说过，长时间储存后的红酒，它的酒体比较内敛紧致，单宁涩味比较重，香味也不浓。而让红酒接触空气一段时间后，酒体更为地奔放，优雅又协调，香气更为浓郁，入口的柔顺度也要好不少，就像人早上刚醒一样，身体机能渐渐恢复，能正常的活动与思考，这便是“醒酒”。不少朋友在看过相关介绍了，都想拿自家...
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说起拉菲，大家都听过这个来自法国名贵酒庄的葡萄酒，现在在国内的高级宴会上面，仍然能看到拉菲的身影，仿佛作为新时代的成功人士，私宴上面没有像82年拉菲这种级别的酒都不好意思请人来，以至于大家都对拉菲有着一种阶级情怀。但是本文要说的酒的价值，是远远大于82年拉菲的，即使已经现存不多的82年拉菲一瓶也就几千美金，折合过来大约几万，而今天这一瓶酒可谓是价值连城，但就是这么一款酒，再一次宴会上无意中被服务生...
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在喝红酒之前，很多会进行一个醒酒的步骤，而不是立刻就喝。就有人会觉得很奇怪，喝红酒前，为什么需要醒酒呢？醒酒有什么目的呢？便宜的红酒，需要醒酒吗？什么是醒酒？将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有...
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一百块的红酒可以不醒酒，如果觉得酒液酸涩味重，也可以进行适当醒酒，根据自己喜好选择就好。红酒醒酒是为了软化单宁，散发香气，让红酒风味得到更好的展现，一百块的红酒一般是开瓶即饮，可以不用醒酒。醒酒，顾名思义就是让酒醒过来，目的就是为了让葡萄酒通过与空气中的氧气发生氧化反应，该反应能让葡萄酒的单宁变得柔顺，从而激发酒体各类物质的风味。同时释放出酒内多余的二氧化硫。因为葡萄酒在喝之前，酒体都处于一个相对...
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