说到王子酒，应该喝酱香酒的酒友百分之八九十都是喝过的。而且对一些刚接触酱香酒的酒友来说，王子酒应该都是首选。王子酒在酱香酒里面可以算是入门级酱香酒了。而曾经的普王也算是酱香酒友们心中的口粮酒了。随着现在白酒市场越来越大，很多好酒也是越来越多。就相比王子酒现在，也出了很多系列产品。就现在的普王对于一些老酱香酒友们来说，已经算不上心目中想要喝的酒了。普王，作为入门级酱香酒，对很多新的、想尝试酱香酒的酒...
查看全文 >
低度酒能存放3~5年左右，时间长了，酒液中的酯类物质会水解，酒精挥发，导致酒液风味变淡，口感变差。低度酒是指40度以下的酒，酒精度数不高，不适合长期保存。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般为55一65度，近年来发展的低度白酒，出厂酒度...
查看全文 >
纯粮食酒一般存放半年左右能去除苦味，但是不同的白酒，原料不同，酿酒工艺不同，所需时间也不同。白酒中的苦味主要是来自酒中的醛、酮、酸等物质，在存放过程中会生成酯香，苦味就会消失。引起白酒苦味的主要物质为杂醇类、醛类、酚类化合物、含硫化合物、生物碱、多肽、氨基酸、无机盐。平时我们喝的白酒，每一种都是带着浓郁的酒香，不过你所不知道的是，作为白酒，它还有一种苦味。酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少...
查看全文 >
42度酒能长久存放，白酒不会变坏，但是白酒中的部分物质可能会挥发，使白酒风味变淡。一般超过50度的白酒更适合保存，而固态发酵的浓香型白酒能保存的时间更长。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间...
查看全文 >
说到生活中的常客，让人不得不说“酒”，酒是粮食精，越喝越年轻，酒是三五个好友相聚的时候的助兴品，是增进人与人之间情感交流的桥梁，是拉近人与人之间的距离的纽带，如今酒在生活中的作用可以说是不可替代的。只是酒虽然能在人与人之间的交往中起着重要的作用，但是酒要保存好，大家都说酒是没有保质期的，什么时候招待朋友，都可以拿出来喝，但是开过口的酒那就不行了。虽然我们知道，在10°以上的酒，是没有保质期的，但是...
查看全文 >
勾兑酒能储存，但不能常见储存，最好不要超过5年。勾兑是白酒的一个酿酒工艺，因此勾兑酒一般是指白酒，大部分白酒都不能长时间储存，时间过长，酒液中的酒精等物质会挥发，影响白酒风味。勾兑酒与酒精勾兑酒是不一样的。白酒越陈越香，这个说法也并不完全对，有的新酿的酒喝起来燥辣刺激陈放是产出优质白酒至关重要的步骤，对于那些度数比较低或者品质不过关的白酒，如果储存的时间过长，是会进入衰老期，不仅不会，越久越沉香反...
查看全文 >
大家都知道酱香酒的度数高，53度高酒精能杀死九成以上的微生物，变质的可能性很小。适合长时间储存。但是白酒是否有保质期，我买回来的酱酒能一直存放吗？ 关于这个问题，众说纷纭，有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？ 酒盒上无保质期，我买到了三无产品？不知道有没有细心的酒友，观察过酒盒的外包装，上面有生产日期，酒精度数，储存方式等等信息，但...
查看全文 >
低度酒能存放多久？低度酒是指40度以下的酒，低度酒由于酒精成分较低的缘故，对于存储环境，是有较高要求的。低度酒必须密封避光和通风存储，存储环境温度不能过高不然会导致酒精会产生一定程度的挥发，最佳饮用时间是在3~5年左右，这时候的低度酒在口感上是最清爽和绵柔顺滑的，能够带来最佳的饮酒体验，低度酒源于度数较低，所以不适合进行长期存储，较长时间的存储，除了会导致酒精挥发之外，白酒的酒体和口感也会产生一定...
查看全文 >
飞天茅台，茅台王子酒，都同属于贵州茅台酒，一个是大哥，一个是二弟！他们的香型，度数都一样。但是他们的价格却是天差地别，一个官方售价1499元，一个200元左右。飞天茅台实际售价2300元左右，那么相当于一瓶飞天茅台=11瓶茅台王子酒（普王）。飞天茅台酒茅台王子酒他们的区别究竟在哪里,为什么价格相差这么多呢?都知道飞天茅台酒，可以说是酱香鼻祖。是多数人眼里的貂蝉西施！酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回...
查看全文 >
