梅多克产区位于北纬45°圈，是波尔多地区最主要的产区之一，被誉为法国的葡萄酒圣地。这一地理位置最好地诠释了该区域平衡、协调与规律的风土条件和气候特征。喜欢葡萄酒的朋友们不得不去了解，我们今天就简单介绍一下大名鼎鼎的梅多克。从语言学上来说，“Médoc”一词来源于拉丁语短语“Inmedioaquae”，意为“在水之间”。恰如它的称呼一样，它的西边与大西洋交界，东边与纪龙德河交界。这个三角形的半岛[南...
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梅多克产区位于北纬45°圈，是波尔多地区最主要的产区之一，被誉为法国的葡萄酒圣地。这一地理位置最好地诠释了该区域平衡、协调与规律的风土条件和气候特征。喜欢葡萄酒的朋友们不得不去了解，我们今天就简单介绍一下大名鼎鼎的梅多克。从语言学上来说，“Médoc”一词来源于拉丁语短语“Inmedioaquae”，意为“在水之间”。恰如它的称呼一样，它的西边与大西洋交界，东边与纪龙德河交界。这个三角形的半岛[南...
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值得陈酿，好好收藏的葡萄酒不仅法国才有，西班牙半岛，意大利，澳洲，阿根廷和美国加州等国家的部分产区长久以来负有盛名，如今，经历了现代化的技术创新或再创造，适合收藏的葡萄酒越来越多，前景更光明！今天我们就来介绍下西班牙，意大利，澳洲和美国加州的葡萄酒。西班牙西班牙红酒冠军非特级珍藏(Gran Reserva)等级的红葡萄酒莫属。这里只产最好年份的酒(至少在橡木桶中储存 2年，并在瓶中储存 3 年，直...
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#头号周刊#还有很多其他葡萄品种不仅仅展现了其原产地独有的香气风格，也成就了一系列优秀的葡萄酒，在此简单介绍一下。例如，波尔多地区的赛美容(Sémillon)密斯卡岱(Muscadelle)；北罗纳(Rhône)河谷产区下的孔得里约(Condrieu)产区的维欧尼Viognier):卢瓦尔(Loire)河产区下的密斯卡岱(Muscadet)产区的香瓜(Melon)，比较常见的名称为勃艮第香瓜(Bo...
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圣埃美隆的葡萄酒商会(Syndicat Viticole)在上世纪50年代决定起草一份列级酒庄分级制度，这份列表最终于1954年完成，分为两大等级，一个是顶级酒庄(Premier Grand Cru)，另一个是列级酒庄(Grand Cru)，其中有12个顶级酒庄和63个列级酒庄。波尔多成功的商业推广离不开其严密的分级制度，而1855年的梅多克列级酒庄评级和随后的中级庄评级不仅大力推广了波尔多葡萄酒...
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人类获益于5种感觉，即听觉、视觉、触觉和重力灵敏度、嗅觉和味觉。听觉、视觉、触觉和重力灵敏度3种感觉引发形成了音乐、绘画和雕塑等艺术。这些艺术以时代、学派、作曲家、画家和雕塑家而分类并形成体系，同时从属于五大洲及其它们不同的文化，并各具特色。这些艺术作品在市场上通常是监控和保护的对象。而嗅觉和味觉这两种感觉则与多功能器官相联系。口、鼻参与呼吸、说话以及进食和饮水等功能。在人类的进化过程中，它们部分...
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在美国，人们也会提到产地的特点，比如在加州纳帕谷5英里宽、35英里长的范围内，有300家酒厂，5000英亩的葡萄园以及14个种植区域。这和法国的AOC原产地保护系统类似，主要是针对于葡萄产地的说明，并且同时限定了葡萄成长的气候条件，较终，这种葡萄酒的管理系统将反映在酒标的术语上面。在法国的AOC管理系统中，从葡萄的种植知道葡萄酒的包装全都需要服从其管理体系，即使是较终酿出的葡萄酒的味道，也要符合该...
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葡萄酒是怎么改变世界的呢？越来越多的人喜欢喝葡萄酒，除了因为葡萄酒好喝之外，更多是因为葡萄酒对于我们的身体有一定的帮助作用，今天为了让大家更好的去了解葡萄酒，我们一起来看一下葡萄酒是怎么样改变世界的。1、存放葡萄酒的需求促使古代人们发明原始的储物容器葡萄酒有一致命的缺点：若没被储存好，便无法陈年，质量日渐低下。这意味着在远古时代，葡萄酒生产者要么迅速把酒消耗完毕，要么找到保存葡萄酒的方法。在中国，...
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世界葡萄酒产区分布及产地特征是怎么样的呢？其实我们知道，德国葡萄酒的决定因素也是其中的气候条件，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！ 1、德国 德国葡萄酒的决定因素是其气候条件。因此德国的葡萄酒法律是建立在一个简单的事实上的，即与不成熟的葡萄相比，成熟的葡萄能生产出更好的酒。没有别的国家（除了奥地利以外，它用一个相似的系统）将葡萄酒法律建立在这样的基础之上。当然，德国葡萄酒也有地理...
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