正省级城市——4个 北京、上海、天津、重庆 副省级城市——15个 广州、武汉、哈尔滨、沈阳、成都、南京、西安、长春、济南、杭州、大连、青岛、深圳、厦门、宁波 计划单列市——5个 深圳、大连、青岛、宁波、厦门省会地级市——16个 郑州、石家庄、合肥、长沙、南昌、南宁、昆明、西宁、福州、乌鲁木齐、拉萨、呼和浩特、海口、银川、兰州、贵阳 特别行政区——2个 香港、澳门 一线城市——4个 北京、上海、广州...
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对于喜欢喝酒的酒友来说,我们在这其中不可避免的都会接触到关于酒类的知识对吧,那如果把喝酒懂酒当做一门功夫武学,该怎样划分境界呢?你知道自己是什么级别的高手吗?今天就给大家“以武论酒”,你会是什么级别的高手呢?首先就是第一阶段:入门级武者。也可以叫不入流高手。这是酒友占比最多的一个阶段了,这其中的很多酒友其实只知道白酒喝起来辣,喝起来腻,认为白酒都是一个样的,这样的话可以说是对白酒是完全不懂的,这也...
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reserve是珍藏的意思,某些国家的红酒有着这个标志,意味着该红酒是一款长时间陈酿的优质葡萄酒,为什么是某些国家呢,这是因为只有少数国家对该标志有严格的法律要求,而在其它国际则可以随意使用该标志。西班牙、意大利、葡萄牙等国家在该标志使用上要求严格。一、reserve红酒的意义在西班牙、意大利、葡萄牙、阿根廷等国家,reserve标志着该葡萄酒在上市前达到珍藏级别,具有一定的收藏价值,这些国家对r...
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贵腐酒是最顶级的甜白葡萄酒,是由感染贵腐菌的葡萄酿制而成,全球最主要就是法国苏玳、德国莱茵高、匈牙利托卡伊三大产区,但要知道的是,不同贵腐酒的级别也有所不同,特别是匈牙利托卡伊,制定了严格的分级制度,其实也就是根据含糖量来划分的级别。一、匈牙利贵腐酒分级匈牙利托卡伊是最早酿制贵腐酒的产区,时间比德国莱茵高早一个世纪,比法国苏玳早两个世纪,如今也是性价比最高的贵腐酒产区,并且制定了最严格的贵腐酒级别...
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白酒的价格,上到几千元,下到几块钱,同样是酒,它们的区别究竟在哪里?甚至有人说,无论是多贵的酒,成本都在几十块钱?今天,小编就和大家聊一聊酒的价格问题。(98度的食用酒精,一吨6500元;如果酿38度的酒,大概要加1.57倍左右的水(有良心的加蒸馏水,没良心的干脆就是自来水),出来的酒成本是1.26元一斤;但,这样的酒味道不好啊,酒厂名词叫“固态感不强”,怎么办?好办!加香精,各种各样,你听都没听...
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有时候去买酒,会看到酒瓶上写着一颗星,两颗星之类的,不经常买酒的朋友可能不能明确地判断出酒的等级,那么如何鉴别洋酒等级?下面小编介绍洋酒等级鉴别方法,希望大家能够喝到正宗又美味的洋酒。1、通过标签来鉴别酒的等级。正标签:法国葡萄酒中以产地命名的酒质量最好。对您所陌生的酒,最可靠的办法是由标签来辨别酒的等级。副标签:它比正标签包含的信息要多,包括酒的介绍、酒的产地的详情、所采用的葡萄品种、陈年时间、...
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我国地域广阔,各地风土人情不一,这样反而有了川黔交接地带的酱香白酒、川地聚集的浓香型白酒、西北地区的清香型白酒。酱香型白酒:固定、主流地位赤水河的存在,奠定了贵州酒的地位。按照茅台酒厂的传统工艺,九月重阳下沙的时候,正是美酒河涨水的时期,浑黄的河水非常有力量,这种水和当地特有的红粮,还有夏天制成的伏曲小麦曲合起来,历经8轮次,每轮次经过一个月的发酵、分层、蒸馏、取酒,至少储存5年才能成酒。酱香型白...
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今天给大家分享一下意大利红酒的简单分级。 意大利是世界红酒产区,老世界中最具传统的红酒产出国。 早在60年代,意大利并没有和法国一样设立AOC的红酒等级划分。直到1963年,因为国际市场中,很多人认真意大利的红酒无法与法国抗衡,所以意大利出台了自己的红酒等级制度。 起初,该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年,相关部门增加了DOCG等级。1992年,IGT级别也加入了该体系。 意大...
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白酒是一个很笼统的概念,那么,白酒究竟可以分为哪几类呢?根据不同的分类标准,白酒可以划分为不同的种类。1.按酿酒原料分类(1)粮谷白酒。粮谷白酒是指以粮谷作为原料酿制生产的白酒,如高粱酒(图2-5)、玉米酒、大米酒等,统称为粮谷白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类酒。(2)薯干白酒。薯干白酒是以甘薯、马铃薯、木薯等为原料酿制而成的白酒。薯类作物富含淀粉和糖分,易于蒸煮糊化,出酒率高于粮谷白酒,但酒...
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