一看产区茅台镇7.5平方公里酱酒产区01 正宗酱香型白酒产区在贵州省遵义市，核心产区便是贵州省遵义市仁怀市茅台镇。这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。而茅台镇正宗酱酒核心产区仅7.5公里，这里具有不可以复制的微生物环境，正所谓茅台酒离开茅台镇就无法酿造出来，意义就在于此。 二看工艺02 酱香型白酒遵循传统工艺酿造，及“12987”工艺。那“12987”到底是什么呢？对于不喝...
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印度淡啤酒（“ IPA”）近年来才成为“精酿啤酒”的代名词，在过去的10到15年间，精酿啤酒开始盛行，通常被视为啤酒风格，并且通常是大多数人从大众市场进入精酿啤酒领域时开始的。通常，正是它的新鲜和酸甜的香气吸引了人们对它的热爱，再加上它的酒精含量高于平均水平，并且比流行的比尔森啤酒或贮藏啤酒更饱满。您可能也听说过其发明背后的有趣故事，在英国对印度的殖民统治期间，啤酒很难运到那么远（从英国到非洲，再...
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香味是人类的一种追求和享受。好比女士用的香水，越昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而越是低级廉价的香水呢？你会感觉3米以外香风袭来，艳俗难忍，避之犹恐不及。纯粮酒的香味也是这样，大家可以通过空杯闻香来识别白酒的高低。空杯闻香的方法也需要习得。方法是：将一杯酒品饮之后，静置15分钟，待酒液挥发结束，即可闻香。香味判断好坏的规范是，粮食香、花香等带来的愉悦感...
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在看老电影时，经常会看到这样的镜头，客人走进酒馆，冲掌柜或者伙计喊一句：“烫壶酒!”。这里的“烫”就是把酒加热喝的意思。白酒加热后有何好处呢?白酒可以加热喝吗?烫热的白酒，可以将酒中甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害，但其沸点是64.7℃，当用沸水加热后，就会变成气体蒸发掉。乙醛会增加酒的辛辣味，摄入一定量，饮者就会头晕，导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21...
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酒在我国有几千年的历史，并与我国人都有着不懈之缘，如在餐桌上吃饭喝酒时，为了饮酒时能对身体有保护作用，通常都会准备几道比较下酒的美食菜。比如蛋白质类、甜食类、豆制品类等都是与白酒搭配比较好的美食，下面我们一起来看看。蛋白质类：因为在饮酒时酒精进入体内会影响人的正常新陈代谢，为了维持新陈代谢的平衡，人体会消耗和流失大量蛋白质，因此，在下酒菜中应有含蛋白质丰富的食物，因蛋白质食物可以及时补充体内流失的...
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选购葡萄酒时，年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份，气候、天气状况会有很大的不同，葡萄的生长成熟状况各异，葡萄酒的品质也会受影响。因此，葡萄酒的年份是判断葡萄酒品质的重要信息之一。一、好年份葡萄酒，价格通常更高虽然对于便宜的日常餐酒来说，年份似乎没有太大的意义，今年美国加州长相思（Sauvignon Blanc）的价格与去年的几乎一样。然而，对于那些产...
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葡萄酒的历史是可以追溯到比较久远的年代，而在其中漫长的时间里人们也发觉了不少的存储方式，那么，怎样来去收藏品质较好的葡萄酒呢？大家是否知道方法呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。为什么不要跟着年份走在每一年都出产很多葡萄酒；要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的好的的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。 给大家介绍一下藏酒的地方你要有地方存放收集来的葡萄酒；好的的地方是地下...
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葡萄酒是一种非常常见的酒，它的保健作用还是比较大的，它可以有很好的滋补作用，它还可以活血化痰，有利于提高体质和预防疾病。如今许多女性朋友都比较爱喝，那么，葡萄酒是女人较好的保养品吗？1、葡萄酒可增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使...
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酒，粮之精华，岁月关照，水土育其形，日月塑其魂。为广大的酒民带来满满的幸福感。如今中国白酒品类繁多，名酒荟萃，各大品牌酒争奇斗艳，让市场竞争变得尤为活跃。不过对于普通的酒民，对于光瓶酒的钟爱比较深，因为其亲民的价格和大众化的占有量广受消费者的认可，今天小编就给大家盘点几款销量比较好的5大光瓶酒。牛栏山二锅头牛栏山二锅头在北京白酒市场的销量地位毋庸置疑，是北京的名酒代表，只是这款北京牛栏山二锅头酒不...
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