把酒言欢，幸得你来，无论欢喜忧愁我在酒坊等你。上一期我们给朋友们介绍了如何从红酒的酒体中看出品质，今天我们介绍一下购买红酒时如何从红酒的外在包装中看出红酒够不够高档。外包装判断红酒档次？开瓶之前先看一看酒瓶外观，酒瓶标签印刷是否清楚？酒瓶的封盖是否有异样？是否仿冒翻印？有没有被打开过的痕迹？酒帽酒帽就是瓶封，瓶口外面封住酒塞的一层外套。现在市面上大多数的酒帽都是塑料的、铝箔的、 蜡封的。有的可能是...
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拉菲Lafite)、拉图尔(Latour)、玛歌(Margaux)等著名品牌以及悠久的历史赋予了波尔多无与伦比的魅力。但它也生产和销售许多廉价葡萄酒，还有相当多的垃圾。法国波尔多地区的葡萄园波尔多作为一个品牌就像香槟或勃艮第一样：有名，但没有质量或价值的保证。为了让你走上正确的道路，我列出了每一个葡萄酒饮用者都应该知道的波尔多葡萄酒的7件事。法国波尔多1.年份变异葡萄树需要一点压力才能结出好葡萄，...
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如今,传统商家纷纷推出网店，大部分酒庄和专卖店都设有网站，顾客可以通过网站浏览和购买他们的产品。大规模的葡萄酒经销商也建立了相关网站，就连葡萄酒生产商也会开设电子商务平台或在网上留下地址和联系方式。寻找值得信赖的网站是首要条件客观地讲，在网络购买葡萄酒依然有很多的不确定性。酒是真是假？葡萄酒出货前的储存是好是坏？葡萄酒的品质是否有保障？……这一系列的问题归结到一点就是产品到底是不是有正品保证。令人...
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切勿“以貌取酒”“人配衣裳，马配鞍”这句中国人的老话，如果不折不扣地用在葡萄酒上，难免会遇到“买椟还珠”的尴尬。这里面有一些东西方文化差异的问题，在舶来物葡萄酒上的体现之一便是包装。传统葡萄酒国家，酒庄或酒厂在生产葡萄酒时多数没有复杂和奢华的包装。酒瓶、酒塞、塑封、标签，多数情况下，这是你拿到一瓶葡萄酒时，可以获得的除即将享受的瓶中之酒以外的物件。可以看出，如此包装仅是满足保存和提示等基本功能，一...
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不久前，一起因为购买没有中文背标的拉菲葡萄酒官司在武汉市中级法院终审判决，索赔者不但没有捞到半毛钱好处，反而要承担8454元二审受理费。对于葡萄酒行业而言，这起案件具有一定代表性，对滥用“食品安全”的打假索赔现象、对于所谓的“职业打假人”是一种遏制。判决书显示：2017年7月11日，钟辉雄在武汉友谊国际大酒店购买无中文标签的拉菲（2007）2瓶（15800元/瓶）、拉菲（2008）2瓶（5880元...
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最近这种“歪脖子”的红酒挺火的，各种版本五花八门：妖魔鬼怪、牛鬼蛇神、神出鬼没。法国的也就算了，叔就忍了，居然还有智利产的“歪脖子”红酒。这就有点过分了，婶真的就不能忍了。其实，这种歪脖子红酒正版的只有一个酒庄出品：法国罗讷河谷产区的教皇新堡波特家族酒庄（Bortte ）。教皇新堡产区是法国罗讷河谷产区中，顶级的“特级村庄”（Grand Gru)之一，属于罗讷河谷产区中最顶级的子产区，凡是教皇新堡...
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喝葡萄酒，讲究“怎么优雅地品酒”，这比在桌上放卡宴，更能凸显自身的气质品味和文化底蕴。在餐桌社交场合，修养内涵比外在物质，更吸引人呐！专业品酒有三步骤，“观”“闻”“尝”。这是品酒师们品鉴一款葡萄酒的方法，但是，如果全部讲解下来，足够我写上几万字的。这里讲解其中一个，如何看葡萄酒的颜色，来辨别它的实际年份。有些人在餐桌上，一看葡萄酒杯中酒液的颜色，就能直接说出红酒的大致年份。周围不少人会惊呼“神奇...
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美酒佳酿总是让人余味无穷，红酒也是要细分很多派别的。按颜色可以分为白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒，其中白葡萄酒是用白葡萄或者浅红色果皮酿造；桃红葡萄酒是用皮红肉白的葡萄酿造；红葡萄酒是用红葡萄或者紫红葡萄酿造，尔按糖分又可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。而选购红酒同样也有着大学问，我们赶紧学起来！原瓶进口的红酒一般是铝制的盖子，优质红酒一般用的是橡木瓶塞，值得注意的是还要去看胶帽...
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众所周知，如今的红酒的种类跟牌子众多，而且价格上更是鱼龙混杂，而且我们国很多人都觉得喝红酒会比较洋气，有点崇洋媚外的心理，至于自己喝的红酒到底是真是假根本就不在意，只觉得它喝起来味道涩涩的，今天就来告诉大家分辨真假红酒的技巧，购买红酒时只需看这四个地方，就不会买假红酒了。 1、看清计量单位，辨别原装红酒的一条规则，就是看红酒瓶子上的容量标识是怎么写的。一般国外原装进口的酒，单位是CL。例如说5...
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