2021年4月 勃艮第葡萄园最美人间四月天，本是阳光明媚生机勃勃的时光。而在遥远的法国，全世界最著名的产区——勃艮第，正在经历一场严重的灾难——霜冻害。酒农们为了保护自己的葡萄园，不得不采取烧火这种古老的行为给葡萄园带来保命的温度。勃艮第产区本身多是丘陵地形，大大小小的山坡上燃烧着无数的火堆。夜幕降临的时候，仿佛是天上的星星一般。葡萄园漫山遍野的火堆什么是霜冻害？一年中温暖时期，土壤表面和植物表面...
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酸度作为红酒的重要组成部分，饮用红酒真的会酸蚀你的牙齿吗？如今，电视节目里琳琅满目的牙膏广告频频提及“腐蚀牙釉质”一词，而牙医们将酸蚀的元凶归结为橙汁、汽水等酸性饮料。众所周知，酸性物质作为葡萄酒的重要组成成分，如果比例均衡，会使葡萄酒风味十足。葡萄酒中包含着酒石酸、苹果酸、柠檬酸、醋酸及琥珀酸等诸多酸性物质，所以无论你喝的是绝干的绿酒，还是一杯深紫红的赤霞珠(Cabernet Sauvignon...
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肝脏（英语：liver）为脊椎动物体内的一种器官，以代谢功能为主，并扮演着除去毒素，储存糖原（肝糖），分泌蛋白质合成等重要角色。肝脏也会制造胆汁。在医学用字上，常以拉丁语字首hepato-或hepatic来描述肝脏。很多人对喝酒没有一定的控制，只要没醉就认为还能喝，而且每天都喝，殊不知我们这样喝酒其实就是对自己不负责任，喝酒对身体是有好处，但是每天都喝很多酒，就不是我们希望达到的效果了，连续大量喝...
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去年，金六福酒带来了一款“用真诚颠覆白酒”的超级单品—— 一坛好酒，并在北京明星基地举行了盛大的新品发布会。一坛好酒金六福一上市便引得消费者大赞，今天大家就来看看一坛好酒金六福好喝吗？一坛好酒金六福的口感一坛好酒金六福的口感为“浓清兼香型”，采用纯粮酿制，绝酒精，入口醇甜，放在恒温恒湿，避光通风的麻坛土楼储存。为此，一坛好酒金六福重新定义了一个概念——“双百规范”：不添加酒精，麻坛土楼储存。一坛好...
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白酒作为一种非常受欢迎的酒水，在生活中有不少人爱每天喝上一些，比如小编我的同事，这位同事每天都会喝上一两的白酒，他问我一个问题，每天喝一两白酒好不好，对身体有损害吗，今天小编趁着这个时机来解答一下。每天喝一两白酒好不好所谓“每天一杯酒，能活九十九”，有专家表示，每天晚餐时喝一两白酒对身体有益。那这个说法是正确的吗？今天我们就一起来知道一下。美国医学有一项研究表示，如果人们每天喝少量的酒，不超过三小...
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在众多酒类当中，葡萄酒对健康起的作用是有目共睹的，其实葡萄酒对皮肤的护理也作出了不少的贡献，那么用葡萄酒中的成分做出的护肤品，对皮肤有何帮助呢？说到为什么喝葡萄酒，我想大多数人的第一反应是健康。让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，具有延缓衰老防病，美容美颜的作用。葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质；葡萄酒含有...
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众所周知，二氧化硫是最常见、最简单、有刺激性的硫氧化物，溶于水、乙醇和乙醚。而大家平时喝的葡萄酒中就含有二氧化硫，那葡萄酒中的二氧化硫，对身体有伤害吗？感兴趣的小伙伴，不妨一起来了解一下！ 葡萄酒中虽然含有少量的二氧化硫，但只要是正规厂家生产的葡萄酒，一般不会对人体产生伤害。我国对二氧化硫的使用，有着严格的规定。通常情况下，二氧化硫的残留不能超过0.05g/kg。因此，大家不必过分担心，葡萄...
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喝完一杯葡萄酒后，你是否发现杯底有沉淀物?这些沉淀物是从哪里来的，是否对人体有害?又该如何过滤掉呢?首先别担心你喝到的是黑心商品，沉淀物不但对健康无害，有时候更是好酒有的产物。不过得先确定，你酒中的沉淀物是哪一种?沉淀物虽然无害，还是要过滤掉，毕竟会影响口感。1. 结晶状的酒石酸盐种沉淀物是杯底出现的结晶状沉淀物。这种结晶物其实是酒石酸盐，由钾与酒石酸反应产生，是葡萄酒中的自然产物。由于酒石酸在酒...
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可以吃肝么？最近去体检，医生说我有中度的脂肪肝，于是我就笑着问：那我以后是不是该多吃点肝，以肝补肝呢？她非常严肃地看着我说：这个我不懂，你要去问营养专家。这并不是开玩笑，因为这个问题对我很重要，作为一个传统的广东人，在饮食上，我很喜欢吃动物的内脏，尤其是肝脏，猪肝面、猪肝粥，鹅肝酱、鸭肝酱，茶点中的猪肝肠粉与德国的肝泥香肠有异曲同工之妙，牛肝、羊肝、鸡肝通通都吃，且乐此不疲。几年前我就听过一个营养...
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