说起葡萄酒我们总会不由自主地想起法国，说起法国葡萄酒我们又总会自发联想到波尔多。确实，像我们知道的大名鼎鼎的拉菲、玛歌、木桐等酒庄都坐落于波尔多。作为一家专业从事法国葡萄酒酿造与贸易的企业，法国百特酒业集团的总部也位于波尔多。集团在波尔多拥有多家历史悠久的优质酒庄，其中包括两家士族名庄（Cru Bourgeois）巴亚图酒庄和拉复酒庄。今天就和大家来聊聊集团旗下的拉复酒庄，这个闪耀在波尔多上空的爱...
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文/智军编前语：不是我不明白，这世界变化快。仿佛一夜之间，元宇宙、数字藏品迅速成为人们关注的热点，NFT、区块链也成为与之相关的热词。随着白酒数字化营销的逐渐开启，人们所关心的问题有很多，包括什么是NFT、数字营销为啥离不开区块链、数字白酒有没有未来、白酒如何开启元宇宙、如何规避数字藏品背后的风险等等。针对这些问题，懂酒谛拟于近期推出《白酒元宇宙》系列文章，希望能够为大家提供些许帮助。走红的元宇宙...
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黄酒名品加饭酒的产地在“浙江绍兴”，因黄酒原产于浙江绍兴，所以也叫做绍兴黄酒，加饭酒是指绍兴黄酒的一种。加饭酒是绍兴黄酒的一种，它是根据改变配料的比例和增加糯米投入的多少而命名的。加饭酒是一种半干酒，大约15%的酒精，0.5% – 3%的糖，加饭酒通常醇香可口。加饭酒可以配合一些肉类、大闸蟹等，既能达到去除鱼腥味的目的，又能提高食材本身的新鲜度。加饭酒与元红酒酿造方式一样，差别在于，加饭酒在酿造时...
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首先，我们要明白神仙和洞是什么关系。神仙是因为有洞才成仙的吗？从逻辑辩证的关系来说，二者可以说是没有根本的必然关联，纯属巧合在于某个仙人恰巧用了这个洞藏为安身空间。 其次，洞藏只是实现酒的价值增值的载体。 除上述分析之外，从经济学的角度，洞藏是洞藏酒的产业价值链或者供应链中的一个很特殊的环节而非决定因素。不过，由于这个环节和其品质消费文化有着很重要关联与市场认知，才使其得以身价倍增。所以，...
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不知道大家知不知道中国的主要葡萄产区在哪里呢？今天就给大家说一说中国的主要葡萄产区是哪里，吐鲁番的位置是在新疆中部的低洼盆地上，那里被称为火洲，是作为中国葡萄主要生产区，那里总产量是全中国的五分之一，因为这里气温比较高，它的太阳照射时间比较长，适合葡萄生长。 一、中国的主要葡萄产区 上个月，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为...
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城市化的进程，圈子交际，找寻刺激安慰的人，上班族的压力造就了夜店，酒吧、夜总会、KTV等娱乐场如今遍布大街小巷，所到之处遍地开花；去夜店酒水是必不可少的，那你在知道你喝的酒是真的还是酒精勾兑的吗？在城市人们下班约上三五个好朋友一起去酒吧嗨一下或者去KTV嚎一嗓子都是不错的选择，有些经济基础的人还会去夜总会等高档场所玩；今天我们围绕酒吧里面的四大假洋酒以及辨认方法讲述给大家，以后去酒吧就可以通过专业...
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“爱情，就像葡萄酒，用心发酵才能收获佳酿。情人节美食配美酒，足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”当爱情遇到葡萄酒，适合的才是最好的电影《云中漫步》里说：“葡萄酒的秘密在于时间。”爱情又何尝不是？时间可以酿造出醇香的葡萄酒，只要你用心，也可以酿造出甘美的爱情。葡萄酒大师罗伯特．帕克告诉我们品酒的真谛：喝酒的时候，不只是单纯地感受葡萄酒带来的色泽、气味和口感，我更看重的是由酒引申出的气氛、情谊和爱。如果你...
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在全法国甚至全世界，也只有法国杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为杜福尔酒庄与拿破仑之间还有一段鲜为人知的故事。原来，当年那个让拿破仑少尉痴迷因而丢了一个月军饷的漂亮姑娘，就是让·杜瓦曾祖父的外孙女。他们是在法国博纳的一个小酒馆里认识的，当时那个姑娘是小酒馆的服务员。她不仅会唱歌还经常带家里酿的好酒到酒馆里来卖，所以很博男人喜欢。姑娘自从见到了拿破仑后，两人便一见钟情，甚至还到了谈婚论嫁的地步。后...
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红酒和爱情经常被人放到一起谈，也许是因为葡萄酒和爱情像极了的缘故吧！他们同样都充满着甜蜜和酸涩的味道，有时浪漫，让人意乱情迷；有时透彻心扉，让人难以忘怀。如果你倾心解读了一瓶风华正茂的佳品醇酿，那便如在对的时间、对的地点遇到了对的人，爱情就此产生了。(图片来源于网络)情人之间除了玫瑰和巧克力，葡萄酒也以优雅和时尚的姿态成为了爱情的信物之一。其实在欧洲人心目中，葡萄酒一直被人们誉为“爱情酒”。上帝创...
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