啤酒过滤时，混浊的啤酒借助过滤介质截留固体物而变清。过滤的动力是过滤机进口和出口的压差。啤酒穿过过滤介质的压力是在不断变化的，并且随着过滤介质孔隙度的变化而变化。进口处的压力总高于出口处的压力。压差越大，表明过滤机的阻力越大。此阻力阻止过滤进程，特别是在过滤结束时，压差上升相当快。啤酒过滤时，过滤速度与压差和过滤面积成正比，与流体黏度和过滤介质厚度成反比。啤酒中的悬浮物被过滤介质阻留分离出来，共有...
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（1）进醪：醪液以15-20kPa的压力，从底部两面通过下通道泵入“膜滤框槽”内，头道麦汁立即从格滤板的滤布中流出。泵入醪液（2）过滤：随着醪液的不断泵入，滤框内的麦糟层越来越厚，头道麦汁也不断流出。 醪液全部泵入压滤机后，所有滤框室被麦糟充满,头道麦汁过滤大约需要20min。头道麦汁过滤（3）第一次挤压：头道麦汁全部过滤完后对麦槽进行挤压，利用50-60kPa的压缩空气使膜框板上的膜压向麦槽，从...
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众所周知，啤酒厂的麦汁过滤大多是通过过滤槽完成的。然而，近年来，麦汁压滤机有日趋流行的趋势，并有许多新型产品相继问世，它们克服了以往麦汁压滤机的诸多弊端，能够满足当今啤酒生产在麦汁收得率、生产率、自动化程度以及生产成本等各方面的要求，因而，许多现代化的大型啤酒集团(如荷兰的Heineken、巴西的Brahma、德国的Kronenburg 以及中国的哈尔滨啤酒和重庆啤酒等)都选择了采用麦计压滤机进行...
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平常我们喝的酒，不管是白酒、啤酒还是葡萄酒等，基本上都是清澈透亮的，实际这些都经过过滤，如果自己在家酿制大多都是浑浊不清的，所以也需要过滤，至于酒用什么过滤最干净？现在市面上有很多专业的白酒过滤机器，简易的过滤则只需纱布或活性炭。酒类过滤的方法如果是黄酒、葡萄酒这类发酵酒，发酵完毕后，酒体是非常浑浊的，想要得到澄清的酒体，最简单的方法就是用纱布或活性炭过滤。纱布过滤只能初步过滤较大的颗粒物，只能得...
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过去人们打开一瓶红酒后，如果没有喝完的话，又不知道怎么存储，结果过一两天红酒就变质，浪费了一支好酒。为了不浪费勉强自己喝下去，又会给身体造成一定的负担。后来有了真空红酒瓶塞出现后，就将这种局面得到了改善。打开一瓶红酒后，如果没有一次喝完，就这样扔掉又觉得太浪费，很多人会选择重新塞上红酒瓶塞储存起来，等待下次饮用，但往往保存不了多长时间，红酒就会失去原有的口感，所以我就会选择用真空瓶塞把没喝完的酒塞...
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了解更多详情，欢迎私信、评论！ 白酒，可以说是日常生活中最常见的礼品，也成为了市面上的硬通货。所以不少酒友的家里不仅有自己收藏的酒，也有很多别人送的白酒，自然而然也就出现了一个问题。如何正确保存好白酒，才能防止跑酒的可能性呢？ 坊间流传着很多办法，比如用蜡、真空袋、胶带等等辅助道具封住瓶口，毕竟瓶口都被封住了，跑酒肯定是不可能的。可事实上这样的二次包装存放是不可取的，现在很多白酒公司都考虑到了...
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