囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）月黑风高圣诞夜，你邀请女朋友来家里吃一顿精心准备的烛光晚餐，做饭、摆盘、摆鲜花、点蜡烛......一切准备妥当，女主角也已经入座，满眼期待地看着你。正式吃饭前，你打算用一杯葡萄酒开场，你优雅地拿起开瓶器，优雅地将它旋入木塞，正打算优雅地将木塞提出来的瞬间，你感到一丝不妙，木塞卡得有点紧，你每天在健身房锻炼的肱二头肌此时不够用...
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我们天生就会对一些流行的品牌产生信任感，毕竟人民群众的眼睛可是雪亮的，能够得到大众认可的东西，一般都不赖。我想要为自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常见的酒刀品牌有哪些吗？1、拉吉奥：收藏价值最大的高端专业酒刀拉吉奥（Laguiole）是一个产区的名字，该产区位于法国南部阿韦龙省（Aveyron）。就像香槟（Champagne）的名字一样，拉吉奥这个名字已经被滥用了。真正的拉吉奥酒刀...
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Rosso、Rouge、Rojo、Red ——它在世界各地有着很多名字，但无论你叫它什么跟红宝石色有关的名字，甜味美思（也称甜威末酒）都可以说是饮料制作中重要元素之一，尽管它总是扮演着配角。建议你不妨试一下这种芳香型的加强葡萄酒，加上冰块和一片柑橘，一杯令人愉悦的饮品就此诞生。甜味美思与白或干型味美思有什么区别？其实除了颜色，主要差别就在于蔗糖添加量，甜味美思顾名思义甜度较高——含糖量在每升 13...
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上期内容中大白详细给酒友们分析了收藏酒需要注意的七大点，今天给大家再来详细分析一下如何给白酒封口才能确保不漏酒又能达到增值的目的！我们在选择封口方式的时候必须要考虑2点:1，确保密封性，不会因为后期外界影响导致漏酒。2，确保酒瓶包装胶帽喷码外形的品相完整美观性，特别是一些珍稀贵重名酒品相就决定了价值。一般酒友常选择的封口方法有，蜡封法，热缩膜法，生料带＋电胶布法，对此今天大白亲自做了个生胶带加腊...
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文：王智慧 | 葡萄酒在线首先强调：能用酒刀的时候还是尽量用酒刀啊，普通的海马刀就很好用啊。可也不排除酒刀就是这样离奇失踪了，又真的很想喝酒的情况。网络上流传着许多奇特的开酒方式，比如下面这个，常在你朋友圈转发的皮鞋开酒法：http://v.qq.com/cover/k/k8hw1dir8rslo2a.html?vid=j0125ra0xcd还有这个，锤子+钉子：这些办法真的好用吗？Instagr...
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在红酒的世界海洋中，各种各样的开瓶器便随之诞生，海马刀被称之为侍者之友外形小巧美观，而且更加易于携带。海马刀除了可以开启红酒之外也能开啤酒或者是葡萄酒。独特的设计让人们惊叹不已，它是西方人发明的一款，主要是使用优质的不锈钢和中碳钢制作而成。很多人第1次使用都不知道应该怎么去操作，下面就让小编给您介绍一下。海马酒刀的用法1.先用干净的餐布或纸巾将酒瓶擦干净。2.打开小刀，沿着瓶口的圆圈状突出部位下沿...
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酒圈新宠 code 38，由澳大利亚人托林(toering)创建于 2010 年。托林打造的酒刀非常具有现代感和机械感，他核心的设计理念是可以轻松单手使用酒刀以及让酒刀无限传承下去。code 38 的外形非常低调且极富特色，手柄是直的(都不像海马刀了)，手柄表面加了玻璃珠喷砂，让用户在使用过程中能得到好的手感;设计师在螺旋钻上也下足了功夫，设计出了超硬且低摩擦的图层，真的做到了可以轻松单手将酒刀旋...
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Capalbio是一个DOC（现为DOP），涵盖位于意大利中部罗马西北130公里（80英里）的托斯卡纳最南端的同名村庄。 产区名称涵盖了多种葡萄酒风格，包括起泡的“ spumante”和vin santo以及rosso，bianco和rosato，并基于经典的托斯卡纳葡萄品种，如Sangiovese，Trebbiano和Vermentino。风土卡帕尔比奥的产区几乎完全与Ansonica...
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我们天生就会对一些流行的品牌产生信任感，毕竟人民群众的眼睛可是雪亮的，能够得到大众认可的东西，一般都不赖。我想要为自己收藏的美酒配一把好酒刀，你知道世界上流行的、常见的酒刀品牌有哪些吗？1、拉吉奥：收藏价值最大的高端专业酒刀拉吉奥（Laguiole）是一个产区的名字，该产区位于法国南部阿韦龙省（Aveyron）。就像香槟（Champagne）的名字一样，拉吉奥这个名字已经被滥用了。真正的拉吉奥酒刀...
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