常喝烈酒的你大概已经发现，很多威士忌（Whisky）的酒精度都是 40% abv，其他烈酒，诸如白兰地（Brandy）、金酒（Gin）、朗姆酒（Rum）、伏特加（Vodka）也是如此。为什么是这个酒精度呢？这背后有什么特殊原因？威士忌▼1、为什么是 40% abv？这里不得不稍微提一下威士忌的酿造过程中酒精度的变化。拿苏格兰威士忌举例，法律规定两次蒸馏后的新酒酒精度不能超过 94.8% abv（一...
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四玫瑰是不是比较差的威士忌？当然不是，四玫瑰甚至可以说是比较不错的波本威士忌，只不过口感风格与苏格兰威士忌有明显不同，甚至与其他波本威士忌也有明显不同，相对更容易接受，因此常常还被称为“无刺的玫瑰”，不过要注意的是，四玫瑰属于波本威士忌，而不存在单一麦芽和调和的说法。四玫瑰波本威士忌的特点四玫瑰又叫四朵玫瑰，始建于1884年的美国肯塔基州，在国内的知名度并不高，而且价格也并不贵，基础班四玫瑰也不到...
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调配型威士忌什么意思？一般来说调配型威士忌就是调和型威士忌，在国外是没有区别的，但国内部分商家却打擦边球，生产了一种劣质的调配型威士忌，就是食用酒精加香精香料调配出来的，一般上面会写勾兑型威士忌、威士忌味、威士忌风格等，要注意区分。调配型威士忌和调和型差别调配型威士忌又叫调和型威士忌，英文名为Blended Malt或 Vatted Malt，在国际上是没有任何区别的，都是用2种以上的谷物或麦芽按...
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并不是所有的威士忌都是甜的，波旁威士忌和苏格兰威士忌的一个明显区别就是甜味。你可以在任何一种苏格兰威士忌找到各种各样的口味，但“甜味” “甜味”不太可能是其中之一。花香和果味可能是比甜味更准确的描述，尤其是当谈论任何在波特酒或其他甜点酒中完成的东西时。但只要喝一口波旁威士忌，你首先想到的就是它的甜味。波旁威士忌是甜的，而且是非常甜的。当你想到波旁威士忌和苏格兰威士忌是如何制作的，过程是非常相似的。...
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并不是所有的威士忌都是甜的，波旁威士忌和苏格兰威士忌的一个明显区别就是甜味。你可以在任何一种苏格兰威士忌找到各种各样的口味，但“甜味” “甜味”不太可能是其中之一。花香和果味可能是比甜味更准确的描述，尤其是当谈论任何在波特酒或其他甜点酒中完成的东西时。但只要喝一口波旁威士忌，你首先想到的就是它的甜味。波旁威士忌是甜的，而且是非常甜的。当你想到波旁威士忌和苏格兰威士忌是如何制作的，过程是非常相似的。...
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威士忌桶强是什么意思？其实就是原桶酒精强度的威士忌，即cask strength，市面上绝大多数威士忌都是经过稀释的，度数只有40-43%左右，而40度也是很多国家法定最低要求，但实际现在很多酒厂在追求“桶强”原酒，这种桶强威士忌被认为是最原汁原味的威士忌。桶强就是原桶酒精强度威士忌是谷物原料经过发酵、蒸馏得到的酒液，酒精含量通常在55%以上，被称之为新酒，只有通过橡木桶熟成的才能称之为威士忌，但...
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威士忌不是发酵酒，是蒸馏酒。威士忌是使用小麦等谷物为原料，经过发酵后蒸馏而得的酒，一般还要经过橡木桶陈酿，酒精度数较高，约40度左右，属于烈酒。威士忌（Whiskey）是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌的颜色多种多样，从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，它的色泽跟在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说...
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相信很多朋友在买酒时，都会关注酒标上的酒精度数。但是，不同国家的酒精度数往往让人摸不着头脑。不同国家的酒度要如何换算？为什么大多威士忌的酒精度数都是40%？今天，我们就一起来寻找这些问题的答案。01不同国家的酒度▶标准酒度目前大部分国家使用的是标准酒度，也就是ABV（Alcohol% by volume，% ABV）。这种衡量方式由法国著名化学家盖·吕萨克（Gay Lusaka）发明，准确地说，它...
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所有的酱香白酒都是勾兑酒，对的你没有看错，今天和大家分享一下酱香酒的勾兑，一提到勾兑，有很多的酒友非常反对的，无论怎样解释，他们就是理解不了，总觉得勾兑酒就是劣质酒，那其实还是他们对酱香酒的了解还不够，不知道勾兑是怎么一回事，所以才会有这样的一些想法，这些酒友他们所理解的勾兑酒呢，是三精一水勾兑的酒精酒，而不是真正意义上的勾兑。实际上纯粮食酒，也是要经过勾兑的，就比如说茅台酒，也是经过勾兑过后，才...
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