杰克丹尼是一家位于美国田纳西州的酒厂，杰克丹尼威士忌品牌比较久远古老，在中国也非常受欢迎，杰克丹尼的黑标Old No.7是全球销量最高的威士忌之一，每年销售约1.5亿瓶。杰克丹尼威士忌属于田纳西威士忌，那么杰克丹尼威士忌怎么喝，推荐以下5种喝法。一、杰克丹尼威士忌的简介杰克丹尼威士忌酒厂位于田纳西州的林芝堡，杰克丹尼也是第一家田纳西威士忌酒厂，是美国最古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等...
查看全文 >
茅台作为国内白酒行业的参天大树，可以说跟茅台沾边的白酒都非常热销，而不老酒则是茅台集团旗下的一款保健酒，名字就显得非常不一样，至于这款茅台不老酒怎么样？养生功效有待考验，但其口感确实不差，是以茅台优质酱香酒为基酒配制而成，而且还有“季克良”三个字镀金，可以说是相当值钱。茅台不老酒的特点茅台集团旗下公司众多，品牌更是数不胜数，品质是公认的参差不齐，但茅台保健公司旗下的不老酒可以说是比较良心的一个系列...
查看全文 >
都知道“好酒不上头，上头非好酒”，但到底好酒为什么不上头呢？其实上不上头跟酒精含量一点关系都没有，纯酒精是不存在上路，造成上头的原因是杂醇油的原因，酒质如果不够纯净，里面会含有大量醇类、醛类等有害物质，这些就是醉恶之本。好酒不上头的原因首先要搞清楚“上头”的根本原因并不是酒精，而是杂醇油，这种一种高沸点混合物，主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。这类混合物具有特殊...
查看全文 >
有些人反响，喝白酒特别容易，喝完第二天口感舌燥特别难受，其实这样的反响与白酒中的杂醇油有关，杂醇油对人体有毒害作用，但是我们不用担忧，酒中的杂醇油是可以减少的，含量低的杂醇油对身体伤害会很小。白酒中杂醇油是怎样生成：杂醇油是醇类的混合物，其中包括异戊醇、正丁醇、异丁醇、丙醇、异丙醇等。因其在液体里以油状出现，称之杂醇油。白酒在发酵过程中，杂醇油除由糖类产生外，氨基酸分解也能产生杂醇油。杂醇油的碳链...
查看全文 >
制酒过程中会产生一定的有害成分，既然要酿酒，就免不了考虑这个问题。 制酒过程中，糖分、蛋白质、氨基酸分解产生的一种副产物，就叫做“杂醇油”，杂醇油本身有强烈的气味，是咱们酿酒的芳香成分之一，酒体因为有它味道会更加香，它也是造成不同品种的酒的味道不同的因素。不光是不同品种，同一个品种或者是同一个品牌生产的每个批次的酒体都不同，也是因为这个杂醇油。 原材料里面蛋白质含量较多的时候，酒里面的杂醇油含量...
查看全文 >
葡萄酒酒中酸度为何物是怎么样的呢？其实我们一般也是可以好好说的，葡萄酒中的酸度是很重要的，酸度可以使葡萄酒的气味更加明确，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、一般来说，葡萄酒中的酸度是很重要的，如果葡萄酒中欠缺酸度，那么，酒质会非常的松散。入门者前几次喝葡萄酒，定然会眉头一皱：“哇，怎么这么酸？”再多喝几次，才慢慢感受到那伴随着酸味而来的花香和果香，在渐渐上道的过程中感到酸度的重要性，而且喜...
查看全文 >
自蒸馏设备被发明并应用于白酒以来，世界上出现了很多种蒸馏酒，最具代表的就是我们熟知的六大蒸馏酒。白酒在这六种蒸馏酒中是年轻的一员，但白酒却不同于任何蒸馏酒甚至可以说是独树一帜，不论从哪个方面来看都是那么出众和不同凡响。难么白酒何以能脱颖而出？它究竟有什么特别之处特别到其他蒸馏酒难以企及？下面跟着笔者一起来看看吧！对白酒的历史有所了解的朋友想必知道它实际上是源自黄酒，酿造的工艺方法很多都是沿用和改革...
查看全文 >
高温蒸馏是基于酒精(乙醇)挥发的温度比水低（大约在78℃），通过加热酒精和水的混合溶液，可将酒精与水分离，并带走最易挥发的芳香成分。蒸馏器也分为两种不同的类别:传统的壶式蒸馏器(间歇蒸馏器)和柱式蒸馏器(连续蒸馏器或科菲蒸馏器)。随着时间的推移，蒸馏器可同时进行间歇和连续蒸馏。蒸馏的方式不受限制，金酒的生产方法也更加多样。值得一提的是，一般的基酒由柱式蒸馏器生产，但高质量的金酒几乎完全通过壶式蒸馏...
查看全文 >
有劲的白酒是好酒，呵呵，没劲的白酒难道是“肌无力”吗？从日常的语境出发，白酒的有劲指的是醉酒快与饮后头痛。头疼为啥叫有劲呢？想象一下，你的头被人打了，可不是要头疼吗，而且是劲越大头越疼，如果劲大的离谱估计就要被“打”的住院了。白酒碰杯酒精度数和白酒的“劲”有很大关系。在某些地方大家习惯喝低度酒，在酒席之间因为度数低，所以喝起酒来比较豪爽。试想，这时候换52度的高度白酒，再按照之前的喝法来干杯，能醉...
查看全文 >
