上次我们讲了八大名酒,今天我们就说说十七大名酒,常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒,指的是中国名酒第五届评选,1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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人头马路易十三 级别:大香槟干邑 说明:纯以干邑区中心地带[大香槟区]的[生命之水]调制而成,陈酿时间以几十年计算,以几千种精选[生命之水]调配,堪称较上乘的干邑。美酒名瓶,相得益彰。人头马路易十三,不但是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶珍品,其由法国巴卡拉(BACCARAT)玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件的艺术精品,此干邑散发出独特的香味,口中余味可维持极长时间。品尝:深金黄色、火红色、红褐色,清...
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洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……,不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体,乙醇含量在0.5%--75.5%之间,同时含有一定的营养成分和香味成分。世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以...
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上次我们讲了八大名酒,今天我们就说说十七大名酒,常听大家说中国十八名酒其实是十七大名酒,指的是中国名酒第五届评选,1989年在合肥举行评选出的出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒实 指中国名酒第五届评选时 间1989年地点合肥中国白酒国际名酒评选第一...
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黄酒是我国的民族特产,也是世界上最古老的饮料酒之一。 它是以谷物为主要原料,利用酒药、麦曲或来曲中含有的多种微生物的共同作用,酿制而成的发酵酒。黄酒的酿造工艺如下:1.原料选择。黄酒酿制的主要原料是黏性比较大的的糯米、大米、黍米和大黄米。制黄酒的原料应该米粒洁白丰满、大小整齐、夹杂物少。2.米的精白。大米外层含有脂肪和蛋白质,会给黄酒带来异味,降低成品酒的质量,因此要通过精白( ...
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马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌,也是世 [1] 界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。马爹利由一位来自(Island of Jersey)的年青人“Jean Martel”于1715年创立,现在已经经历八代相传。今天,“马爹利”已经成为名贵好酒,驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛,产量很小,供不应求,价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中,中...
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皇家礼炮是洋酒。洋酒是指国外进口的酒精饮料,皇家礼炮是苏格兰威士忌品牌,是进口酒类,因此属于洋酒。皇家礼炮威士忌是芝华士兄弟公司为英国皇室定制的威士忌酒,名字来自皇家鸣礼炮的风俗。皇家礼炮(Royal Salute)是一种混合型的苏格兰威士忌,由芝华士兄弟公司创造于1953年,被英国皇室授权为英国皇家典礼专门定制的威士忌,其有皇家礼炮21年、皇家礼炮50年、皇家礼炮62响等多个系列。每一个酒瓶都铸...
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一、美国的洋酒有哪几种1.美国的洋酒种类:金酒(Gin) :金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。2. 荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料,经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏。最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量40度左右,荷兰金酒色泽透明清亮。3.香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜作鸡尾酒的基酒。伏...
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黄酒已有4000多年的酿造历史,因较初的黄酒酒液黄亮,色泽澄黄或呈琥珀色,故称为黄酒。经过劳动人民的不断努力,我国的黄酒在世界上达到了较高水平。那么黄酒有哪些营养呢? 以绍兴黄酒为例,由于它是以糯米为主要原料酿制而成的原汁酒,不允许添加任何非发酵物质,保留了其全部营养成分,所以它具有以下营养功能: 前列,绍兴黄酒中的碳水化合物,可直接吸收到血液中而发布到全身,直接产生能量,其多余部分以糖原的形式贮...
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