北京朝阳医院营养科营养师介绍说，做菜时减少油的用量，同时以酒代之，是防止摄入油过量的好方法。营养学会建议，每人每天油脂摄入量较多不应超过30克，但目前普遍超标。同时也发现，油如果放得太少，做菜时的确会感觉菜肴口感较干、炒菜时也易粘锅。因此，如果做菜时加点酒，就可解决这些问题。炒素菜加味道清淡的酒，不仅可以提味，还可减轻某些蔬菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。绿叶菜的叶子容易挂油，不经意间人们就吃...
查看全文 >
据悉，鲁伯特·默多克已同意收购洛杉矶bel air山上的莫拉加酒庄，正式涉足葡萄酒业。5月10日，默多克在twitter上发布消息称，“正在准备为在洛杉矶购入的这座漂亮的小葡萄园庆祝一番。”这一交易包括bel air山上面积约16英亩的莫拉加葡萄园及酒庄，从1959年起一直由军工巨头汤姆·琼斯夫妇经营;一处占地7,500平方英尺的居所，由《乱世佳人》导演victor fleming建于1940年，...
查看全文 >
酒庄介绍安杜拉加酒庄是智利葡萄酒生产商，位于迈坡谷，其葡萄园遍布全国。它酿造了智利许多最著名的葡萄品种的葡萄酒，包括赤霞珠，佳美娜，梅洛，长相思和霞多丽。该公司成立于1885年，由Francisco Undurraga Vicuña建立，但第一个葡萄藤种植在1879年，从德国和法国进口插枝。1903年，安杜拉加酒庄是智利第一家出口葡萄酒到美国的酒庄，到20世纪40年代，它的年产量已经达到3万瓶。到...
查看全文 >
酒庄介绍博德加酒庄是Evelyn和Victor Reyes-Umana梦想的顶点。Victor在他的家乡萨尔瓦多开始了他对葡萄酒的热爱，搬到加州和后来的生活，在世界各地旅行，巩固了他对葡萄酒的鉴赏力，并增加了他对世界不同地区的各种葡萄酒风格的好奇心。1993年在智利拜访朋友时，Evelyn和Victor有一个很好的机会参观了许多小型家族酒庄。就在那时，Victor说出了那句致命的话:“这就是我退休...
查看全文 >
兵者诡道也，出奇制胜，在如今激烈的酒业市场，其更应该被奉为镐镍，企业也应深刻理解。近年来，酒企为了迎合消费者潮流，纷纷以年轻、新奇的形象结合营销组合拳示人，但笔者认为第一个吃螃蟹的人是勇敢的，但架不住所有人都吃螃蟹，企业同质化的手段带给消费者的将不再是惊喜，反而会更容易引起消费者疲劳。企业发展中营销的作用毋庸置疑，但刻意营销的效果并不是太好，笔者认为过度营销是舍本逐末之举。近年来，中国酒业协会一直...
查看全文 >
在我们比较疲惫或者是心情不太好的时候很多人都喜欢去酒吧喝喝酒来舒缓一下这种心情。喝一点酒还可以让人暂时性的得到放松感到舒适一些，忘记那些烦恼。相信很多喜欢喝酒的人都知道威士忌，但是这种酒的喝发却是有很多种。今天小编就带大家一起来看一看威士忌怎么喝才是最好喝得呢。下面咱们一起来看看吧。威士忌怎么喝好1.首先很多人喜欢喝纯的威士忌，因为他们觉得这样才能够得到威士忌喝法的真谛所在。倒一杯纯的威士忌，一个...
查看全文 >
据说，在爱尔兰，威士忌加水才是地道的喝法，如果你加冰，也许会被认为不会喝威士忌。那到底，威士忌是加水还是应该加冰呢？“主人会意地微微一笑，端来足足装有120毫升的爱尔兰威士忌的大号玻璃杯（恐怕还有装180毫升的），旁边放一小壶水。当然是自来水，不会上矿泉水那类煞风景的货色，因为自来水活生生的，好喝得多。”村上春树在这篇《带上威士忌去旅行：我的爱尔兰微醺之旅》提醒大家，在爱尔兰，威士忌兑水才是最“文...
查看全文 >
科罗娜能加黄柠檬。科罗娜是一个来自墨西哥的啤酒品牌，常见的喝法是加盐和柠檬，一般选择青柠檬，因为青柠檬更酸涩，口感更好，但使用黄柠檬也可以，根据个人喜好选择就好。科罗娜是一种墨西哥淡啤酒，目前已经开始在中国普及。科罗娜啤酒以其独特的口味成为世界上销量第一的墨西哥啤酒，美国进口啤酒排行第一名，由莫德罗啤酒公司生产。莫德罗啤酒公司位于墨西哥，创建于1925年，在当地有八家酒厂，年产量达到4100万吨，...
查看全文 >
酒庄介绍露奇波斯加酒庄是阿根廷门多萨的一个葡萄酒庄。它在门多萨地区拥有葡萄园，主要种植马尔贝克，还有赤霞珠、霞多丽和黑皮诺等葡萄品种。这个酒庄位于卢汉德库约，但在Maipú和乌克山谷有葡萄园。所有的葡萄园都位于高海拔地区，这是门多萨最重要的特点之一——高海拔地区的夜间温度较低，这使得在阳光充足的沙漠地区种植葡萄成为可能。因此，露奇波斯加酒庄葡萄园生产的葡萄口味丰富，品种丰富，但酸度平衡。所有的葡萄...
查看全文 >
