“到底什么是‘中国威士忌’，我们也一直都在寻找答案。”2017年，百润股份旗下巴克斯酒业在四川邛崃投资建设烈酒项目基地——崃州蒸馏厂，并将“创造威士忌的更多可能”作为发展愿景。5年来，这个年轻的中国威士忌酒厂一直都在探寻中国威士忌的独特配方。10月19日，崃州开元桶灌桶仪式在崃州蒸馏厂厂区内举行，第一批黄酒桶正式灌桶，这也代表着全球首款黄酒桶威士忌即将诞生。业内认为，黄酒桶威士忌的诞生，是崃州蒸馏...
查看全文 >
酒已经成为生活中非常重要的一种饮品，不过酒的种类很多，酒精度数差别也非常大，那8度的酒算高吗？总的来说8度酒属于比较低的，但在不同类型的酒中的位置其实并不同，8度在啤酒、预调鸡尾酒中属于非常高的，而绝大多数果酒中属于较低的，而洋酒、白酒根本看不到这么低的度数。8度的酒一般认为比较低不同类型的酒度数有很大差异，像我们中国特有的白酒，度数基本在38-60度之间，所以肯定看不到8度白酒，就连度数比较低的...
查看全文 >
无论是从影视剧还是从古诗词中，都可以发现古人的酒量非常好，很多都是千杯不醉，喝好几坛酒都跟没事人一样，而现代人喝酒能喝白酒一斤都是好酒量，那到底古代的酒多少度呢？虽然说古代人喝的多，但实际上度数也非常低，不过不同时期酒的度数也有变化，越近的朝代度数越高。古代不同时期酒的度数古代的“豪饮”虽然看起来夸张，但实际并没有那么恐怖，因为古代酒的度数并没有现代人理解的那么高。从商周到唐宋年间，古人喝的酒主要...
查看全文 >
13度的酒度数不算高，葡萄酒一般都是13度左右，由葡萄发酵而成，属于发酵酒。而一些蒸馏酒的度数更高，一般是40度以上，如威士忌、伏特加等，但是无论酒精度数多少，过量饮用，都会引起不适。一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间，(酒精度单位一般用%或者°)它主要由葡萄果实中的含糖量决定的。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。一般情况下，成熟度越...
查看全文 >
桑葚酒营养丰富，口感酸甜，很多人喜欢自己泡来喝。那么在泡制的过程中，需要泡多久合适呢？一般来说，泡2个星期左右就可以喝了。如果是夏季高温天气，时间还可以再缩短一点，一般10天就可以喝了。如果想要味道好一些，也可以再多泡一些时间。不过自己酿的桑葚酒，建议开封后尽快喝完，避免长期接触外界细菌，导致酒变质。自制的桑葚的时候，很多人还存在一个疑惑，泡酒的桑葚要不要捞出来，不捞出来对酒会有影响吗？其实是不需...
查看全文 >
12度红酒没有保质期，只有适饮期。红酒有一个生长周期，成长期-成熟期-衰落期，成熟期的红酒是最佳适饮期，衰落期的红酒风味会逐渐下降，但是红酒本身是没有坏的，只是风味不佳。国际上，葡萄酒没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来估量葡萄酒的佳饮用期。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没...
查看全文 >
40度的酒不开封能长久存放。40度的酒可以算是烈酒，酒精含量高，不容易变质，在不开封和保存良好的条件下，可以长久保存。需要注意的是，40度的洋酒如伏特加、威士忌等，装瓶后酒液不会继续发展，因此不是保存越久越好。40度的酒一般都是蒸馏烈酒，由于蒸馏酒的酒精含量很高，它们无限期地保持稳定，既不改善品质，也不变质。然而，为了保持稳定，酒瓶必须保持在正确的储存条件下。酒瓶应保持在室温下，远离阳光直射或其他...
查看全文 >
很多酒友在商务应酬和亲友聚会之后，都会有这样一个困惑：喝酒之后多久能代谢掉？或者说直白点：喝酒之后多久能开车？ 现在酒驾的标准是每100毫升血液里酒精含量在20-80毫克属于饮酒驾驶，如果达到80毫克以上，就属于醉酒驾驶了。 许多司机曾经陷入这样一个误区：喝完酒只要睡一觉就可以开车了。结果开车的路上遇到交警，付出了很大的代价。 根据现代医学研究表明，酒精进入人体之后的代谢流程是这样的： 乙醇...
查看全文 >
周末闲暇时间，好不容易到了放假的日子，亲朋好友们肯定都约聚了起来，在聚会上，总是少不了一样东西的身影，就是酒。聚餐的时候喝喝酒，能够活跃气氛，也容易将整场聚会推向最高潮。但是在国内，喝酒开车导致的交通事故多不胜数。很多人在喝完酒之后，觉得自己喝得不多，于是就抱着侥幸的心理开车回家了。很多时候往往会因为这些侥幸的心理而出问题。那么喝完一瓶酒，需要多久才能代谢完呢？酒精在人体内是如何代谢的呢？我们喝了...
查看全文 >
