4月开始，中国的葡萄酒市场进入了传统的淡季。但有实力的酒商绝不会闲着。在淡季期间，有实力的品牌方与进口商一定会铆足实力做推广，认识全新的客户。有想法的经销商此刻则会趁销售任务不多的时候，积极寻找新品，对自己的SKU进行升级与优化。特别是在葡萄酒进口量额负增长两年之后，绝大多数库存已消化殆尽。在2021年，葡萄酒行业全供应链进行产品更新的需求更为迫切。基于这样的大背景，第二届Wine to Asia...
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2011年，波尔多一级名庄-拉图酒庄（Château Latour）宣布退出波尔多期酒系统（En primeur），而如今拉图宣布在全球发售2款新年份葡萄酒经历8年之后，拉图在全球发售2012年份的正牌和2014年份副牌，而且这两个年份都是首次面世！据悉，此次发布的拉图酒庄2012年份葡萄酒，即目前市场上年份最“年轻”的拉图头牌酒，每瓶定价为350英镑/ 380美元，发售量约为78000瓶。此外，...
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赫斯基思酒庄（Hesketh Wine Company）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的阿德莱德（Adelaide）市内，是该产区内一座家族式的精品酒庄。赫斯基思酒庄创建于2006年，庄主是乔纳森·赫斯基（Jonathon Hesketh）。乔纳森的父亲罗伯特·赫斯基（Robert Hesketh）是南澳州葡萄酒界一位非常具有影响力的人物，对当地葡萄酒业的发展做出过突出贡献。...
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2011年，波尔多一级名庄-拉图酒庄（Château Latour）宣布退出波尔多期酒系统（En primeur），而如今拉图宣布在全球发售2款新年份葡萄酒经历8年之后，拉图在全球发售2012年份的正牌和2014年份副牌，而且这两个年份都是首次面世！据悉，此次发布的拉图酒庄2012年份葡萄酒，即目前市场上年份最“年轻”的拉图头牌酒，每瓶定价为350英镑/ 380美元，发售量约为78000瓶。此外，...
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广州这3家风格迥异的wine bar，如何凭自然酒成功出圈？即便在一线城市，自然酒也不太流行。很少的酒吧商业模式是以自然酒为主去经营。实际上，自然酒更像是一个因酿酒理念而形成的流派。它还不具有一个官方的定义，任何生产商都可以在自家的酒标上标记为“自然酒”。自然酒与一般葡萄酒的的区别在于，在酿造过程中，酿酒师尽可能减少科技的运用，在发酵时不使用添加剂，加入微量或不加入二氧化硫，让酒液试图回到最天然的...
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利用感染到名为灰葡萄孢菌(BotrytisCinerea)的霉菌(俗称贵腐菌)，并在适当条件下繁殖的葡萄(贵腐葡萄)酿造而成的葡萄酒，就是所谓的“贵腐葡萄酒”。贵腐葡萄酒是一种口感特甜的葡萄酒。贵腐菌是一种病原菌，会在葡萄成熟前繁殖，但若繁殖过程中下雨或太过潮湿，葡萄将会顿时感染“灰霉病”。一旦染上灰霉病，葡萄就无法收成了。不仅如此，灰霉病还会传染给周围的葡萄，若染病的果实不小心掉到田里，甚至有可...
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近日，澳洲大火持续牵动着全世界的心弦。600万公顷的山野森林化为齑粉，过火面积是2019年亚马逊雨林大火的7倍，2018年加州“坎普”山火的96倍，被中国地质大学副教授邢立达称为“地球近几个世纪都未曾经历过的超级大火”。澳洲大火中5亿野生动物丧生，60余家酒庄受灾澳大利亚山火已经成为全球关注的焦点，自2019年9月起，这场大火已经持续肆虐了4个多月。目前，大火已致23人死亡，1500多个家庭房屋...
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近期，根据央视新闻报道，中美第一阶段贸易协议文本达成一致备受煎熬的美国酒或迎来“曙光”中方对协议的声明显示，协议文本包括九个方面，其中包含食品和农产品。美方将履行分阶段取消对华产品加征关税的相关承诺，实现加征关税由升到降的改变。而随后的国务院新闻发布会中方相关负责人也透露出中方会作出一些安排回应美国的取消部分关税的措施。据美国媒体CNN报道：这份第一阶段的贸易协议包含对原定于12月15日生效、...
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Wine是葡萄酒的英文单词，不是特指一个牌子。葡萄酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，属于发酵酒，酒精度数不高，一般在8到15度左右，但也不提倡一次多喝。葡萄酒是用葡萄为原料酿造的果酒，酒精度数比白酒低又比啤酒高。葡萄酒是惟一碱性的酒精性饮品，可以中和现代人每天的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至葡萄酒酒精度有所不同。如美国加州和澳大利亚...
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