香槟（Champagne）产区位于法国的东北部，于1936年获得原产地命名控制（AOC）认证，是法国位置最靠北的一个葡萄酒产区。该产区气候寒冷，因此能够维持葡萄果实中较高的酸度，赋予香槟别样的清新之感。典型的白垩土可以很好地保留水分，同时白色的土壤还能反射阳光，为葡萄藤提供热量。寒冷的天气与优质的白垩土壤让霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Meunier）葡萄...
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关于好酒，人们的口感评述经常是绵柔、醇厚、回味悠长、绵甜爽净；而对差酒，大家就会说爆辣、粗糙这样的评价。这些描述性的语言有时候说出来让酒友们不太好把握，我们用下面两条曲线图能比较形象的看出来好酒和差酒的区别。品鉴过好酒的都知道它的口感是柔和，而且它有节奏感，前缓、中挺、后缓落，转换成曲线就是一道比较平滑的类似正弦波形状的曲线，如上图中蓝色曲线所示。 从曲线上可以看出，好酒的口感曲线中部波峰处隆起的...
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原题目为：一张图看懂中国名酒品牌资产丨收藏版文丨行业观察者 方才 编丨王艺凯过去的白酒黄金十年，中国名酒商业价值获得极大释放，直观看到的是进入到中国白酒百亿阵营企业全部是中国名酒品牌，名酒爆发出巨大商业扩张性和绝对统治力。而白酒行业自2017年进入新一轮周期，名酒品牌价值依然成为白酒企业竞争最为重要战略性武器，放大品牌资源价值在企业战略中地位，对酒企未来发展影响深远。十七大名酒全家福为了凸显中国名...
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对于喜欢葡萄酒的你们，总是在心里留一个大大的问号~葡萄酒是怎样酿成的呢？饮水思源，美味葡萄酒放在眼前，总是忍不住去想它的来历。所以今天小优在这里分享两张图片，简单给大家普及一下葡萄酒中最常喝的白葡萄酒和红葡萄酒是怎么酿造出来的~红葡萄酒是怎样酿成的？白葡萄酒是怎样酿成的？其实如果细细深究，一瓶葡萄酒的工艺远远要比图上复杂~一串葡萄想成为一瓶佳酿，尚且需要那么多的努力，更何况是我们呢？希望身在顺境的...
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最有名的葡萄酒产地，莫过于波尔多和勃艮第。有人说波尔多葡萄酒是法国葡萄酒皇后，全世界葡萄酒爱好者为之痴迷。而勃艮第是法国葡萄酒之王。一个柔顺动人，一个浑厚坚韧。是世界上葡萄酒界最为知名的双雄。如果说波尔多葡萄酒芳醇的风格韵味能打动人心，勃艮第葡萄酒则属于那种能直接给人以感官冲击的高贵优雅的葡萄酒。我们很难将他们一决高下，两者各有各的特点，也各有各的优势。爱好葡萄酒的人，若是不了解这两个产地，都不能...
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如果您认同我的观点，或是某一句话对你有价值，请关注我，我是格力 酒仙网 新零售～孔文松 欢迎关注。 头条号： 孔文松新零售 V 15069234355 ...
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2018-03-15 格力电器昨日在米兰MCE制冷展发布的格力G-IEMS局域能源互联网系统是什么？昨日好如果你认同我的观点，或是某一句话对你有价值，请关注我，感谢你的分享。欢迎在评论区留言我是格力新零售～孔文松 欢迎关注。...
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大家可能都喝过各种各样的啤酒，包括青岛纯生、青岛全麦白啤、泰山原浆啤酒、金威纯麦啤酒、燕京无醇啤酒等，名称五花八门。那么，怎么区分这些啤酒，啤酒是怎么分类的呢？根据最新的国家标准《饮料酒术语和分类》，啤酒以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。可按照浑浊程度、杀菌工艺、酵母类型、色度以及产品特性等进行分类。1、按浊度分为清亮啤...
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在中国人心中，红葡萄酒不仅是“高大上”的象征，而且在重视身体健康的现在更成了养生的代表。红葡萄酒的健康功效似乎早已深入人心，以致于当向人推荐某些白葡萄酒时，很多人都会反问道：1.不是喝红葡萄酒更健康吗？2.白葡萄酒有红葡萄酒那样的健康功效吗？等等...本文就对比红白葡萄酒的各项组成成分，用事实说话，揭秘红白葡萄酒各自的健康功效。A.从热量和碳水化合物来看，红白葡萄酒都相差无几；B.而红葡萄酒的天然...
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