葡萄酒换瓶的诀窍在于先将酒瓶直立至少24小时。然后就着烛光或手电筒，将葡萄酒慢慢倒出酒瓶，直到看到沉淀物快流出为止。换瓶及让酒“呼吸”是颇富争议性的手续。在饮用前数小时拔开酒塞其实毫无意义，因为仅仅拔掉软木塞的话，酒液与空气接触的面积并不大。换瓶这种方法就可一举两得。首先，换瓶有助于将陈年红葡萄酒与酒瓶底部的沉淀物分开；也可以有效达到让酒苏醒且柔化新酒的效果。不论红葡萄酒、白葡萄酒、甚至起泡酒在注...
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天气转热，消费者偏向于啤酒、冰镇果汁等清爽的饮品，同时，在端午结束之后，中秋来临之前，再无重大时间节点可以借势营销，葡萄酒的销量进入了淡季。淡季之中如何做销售？一直是困扰每一个葡萄酒商的大难题，为此，WBO采访了业内8个做得不错的酒商，并将他们的经验浓缩成“三板斧”，想要躺平的酒商朋友，赶紧来抄作业了。01第一斧：优化和调整葡萄酒夏季主推品类在葡萄酒正常售卖的基础上做一些品类优化和调整，是很多酒商...
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天气转热，消费者偏向于啤酒、冰镇果汁等清爽的饮品，同时，在端午结束之后，中秋来临之前，再无重大时间节点可以借势营销，葡萄酒的销量进入了淡季。淡季之中如何做销售？一直是困扰每一个葡萄酒商的大难题，为此，WBO采访了业内8个做得不错的酒商，并将他们的经验浓缩成“三板斧”，想要躺平的酒商朋友，赶紧来抄作业了。01第一斧：优化和调整葡萄酒夏季主推品类在葡萄酒正常售卖的基础上做一些品类优化和调整，是很多酒商...
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如果你居住的地方温度会超过27摄氏度，那你就需要一个酒柜或是地下储藏室来存放你的葡萄酒了。一般来说，在温度差异较大的环境下，葡萄酒的老化速度会比在恒温的酒窖中快上4倍。如果你确实是想长期收藏葡萄酒，那么将你的葡萄酒放置在12摄氏度的恒温环境中，并将空气湿度控制在75%。如果你的葡萄酒是使用天然橡木塞封装的，那你将酒瓶平躺放置，让瓶塞能和酒液接触，防止橡木塞变干缩小。...
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葡萄酒是一种拥有诚实价位的商品，除了少数的葡萄酒以外，葡萄酒的品类、品质、味道等因素，几乎与价格成正比。可能你去买酒的时候会遇到说，五百元可以喝上上千元的葡萄酒，当然，少数的专业品酒师，确实可以通过专业技能找到这种类型的酒水，但是普遍来讲，少之又少，那么作为普通酒小白的我们，可以通过简单的方法去评估，葡萄酒在售价中不为人知的秘密。全民酒仓9师妹通过对葡萄酒价格区间的划分，对葡萄酒类型进行解析低价格...
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现在是葡萄生产的季节。许多人买一些葡萄吃，小编也是如此，但是很多人买葡萄不仅是为了吃，也是为了酿酒。自酿葡萄酒是有诀窍的，如果没有把握到位，酿制出来的葡萄酒是喝不得的。接下来，小编来给大家说说这些诀窍。 酿制葡萄酒有什么诀窍买回葡萄，用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄，把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就倒入准备好的酒坛。酒坛可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不要用...
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葡萄酒是一种易变的饮料，很容易变质，所以正确储存它很重要。当你决定从新店购买葡萄酒时，了解葡萄酒应该如何储存也很重要。如果你在一家看起来过于温暖的商店，或者瓶子看起来已经直立了很长时间，了解葡萄酒应该如何储存将有助于你决定是否在这家葡萄酒商店购买。影响和破坏葡萄酒的两个主要因素是温度和储存位置。葡萄酒储存规则#1:储存在阴凉干燥的地方，温度不超过70华氏度。由于葡萄酒只是发酵的葡萄汁，如果不在适当...
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现在葡萄酒已经普及到千家万户中，很多人都喜欢和红酒，葡萄酒也正吸引着越来越多的粉丝。那么，开瓶后的葡萄酒能放多久呢?下面就由小编为大家介绍各类葡萄酒保存诀窍吧。红葡萄酒对于红葡萄酒来说，酸度越高，单宁含量越高，酒在开瓶后，储存时间就越长。因此，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。一般情况下，红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封，放置凉爽处密封保存，保质期为3到5天。在无...
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