教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）在南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）产区中占地面积虽小，但出产了不少世界顶级的佳酿，拥有极高的知名度。而受葡萄园微气候、土壤的多样性及历史原因影响，该产区法定酿酒葡萄多达13种，使用多种葡萄品种进行混酿一直都是教皇新堡葡萄酒的一大特色。当地一些酒庄为了酿造出复杂丰富、独具个性的佳酿，还会将13种红白葡萄品种都用于同一款酒的酿造...
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被誉为“南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的珍珠”的教皇新堡（Chateauneuf du Pape）是南罗纳最著名，也是最重要的子产区。这里的法定葡萄品种多达13个（将同一品种按颜色细分则共有18个），铸就了该产区葡萄酒风格多样、复杂百变的个性。那么，这葡萄“十三兄弟”分别是谁呢？图片来源：www.beaucastel.com1. 歌海娜歌海娜（Grenache）按颜...
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它被誉为“南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）皇冠上的明珠”，它是法国首批获得AOC认证的葡萄酒产区之一，它孕育了不少诸如博卡斯特尔酒庄（Chateau Beaucastel）之类的世界顶级名庄，它所产的葡萄酒被称为“教皇之酒（Vin du Pape）”。它便是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）。一、“教皇之酒”的由来实际上，教皇新堡产区最初名为“Chateau...
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教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）在南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）产区中占地面积虽小，但出产了不少世界顶级的佳酿，拥有极高的知名度。而受葡萄园微气候、土壤的多样性及历史原因影响，该产区法定酿酒葡萄多达13种，使用多种葡萄品种进行混酿一直都是教皇新堡葡萄酒的一大特色。当地一些酒庄为了酿造出复杂丰富、独具个性的佳酿，还会将13种红白葡萄品种都用于同一款酒的酿造...
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圣经中有大量提及葡萄酒的情景，其中最经典的要属达·芬奇名作——《最后的晚餐》中所刻画的一幕。这顿不寻常的晚餐让耶稣的一句“面包是我的肉，葡萄酒是我的血”流传百世，葡萄酒也因此被称为“基督之血”，足以窥见葡萄酒在西方国家与宗教的紧密联系。在遥远的14世纪，也有人身体力行地将葡萄酒与宗教结合在一起。他们是流离在异乡的八代教皇，而他们精心铸就的葡萄酒圣地，就是如今的教皇新堡（Chateauneuf-du...
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教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）本身不过只是一个充满石头房屋的村落，坐落于炎热而芳香的普罗旺斯（Provence）乡下，而与其同名的葡萄酒却是罗纳河谷（Rhone Valley）南部最有名的产区。教皇新堡是法国第一个获得 AOC 认证的法定产区，与吉恭达斯（Gigondas）、瓦奇哈斯（Vacqueyras）并列为南罗纳河谷 3 大顶级产区，并排在首位。除了它的法定最低酒精含量（...
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说到教皇新堡，第一反应就是这个产区跟教皇有关系。那么，这个产区真的跟教皇有关系吗？下面就来跟大家揭秘一下。教皇新堡的地理位置教皇新堡产区位于法国东南，地处罗纳河谷的南端，贴近历史名城阿维尼翁Avignon，再向南走就是国人耳熟能详的普罗旺斯地区和地中海了。教皇新堡AOC由五个村庄组成：Châteauneuf-du-Pape，Courhézon，Orange，Bédarrides和Sorgues。它...
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教皇新堡歪脖子红酒一般是13~15度之间。歪脖子红酒产于法国罗纳河谷教皇新堡产区，因酒瓶设计是歪脖凸肚而得名，酒体饱满，口感醇厚顺滑，试饮温度在17摄氏度左右。歪脖子红酒产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区，外观别致创新，很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄，能酿造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚顺滑，轻轻的抿一口，滋味从口腔直达味蕾，回味十足且让人欲罢不能。“瓶颈歪曲，瓶肚突出，就像常常...
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名称：法国皇冠教皇新堡干红葡萄酒 英文名称：LaCowronneChateauneufDuPape 产地：教皇新堡 参考年份：2008年 种类：干红 品种：西拉、歌海娜、佳丽酿 级别：AOC 净含量：750ML 酒精度：14.5%Vol 色泽：深紫色 香味：烤咖啡、肉桂、樱桃、黑莓和覆盆子的香味 醒酒时间：30分钟 品尝温度：16-18℃ 搭配菜品：酱鸭、乳鸽、牛排等 其他卖点： 酒品介绍：酒色呈...
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