丹魄（Tempranillo）是世界上种植面积最广、历史最为悠久的酿酒葡萄之一。西班牙是丹魄颇为经典的产地，被誉为“丹魄王国”。图片来源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut丹魄的名字“Tempranillo”源自西班牙语“temprano（意为早期）”，用以表达其早熟的性质。采用丹魄酿造而成的经典葡萄酒呈现出明亮的色泽，酸度高，单宁充沛，在风格上既有赤霞珠（...
查看全文 >
丹魄(Tempranillo)又名添帕尼优、田普兰尼洛阿拉哥斯、、添普兰尼洛、泰利奥、菲诺、添帕尼罗、红多罗、罗丽红、森希贝尔、瓦尔德佩纳斯、乌尔德耶布雷。是西班牙的顶级葡萄品种，因其酿造的奥哈葡萄酒而声名鹊起，在西班牙，丹魄葡萄酒会依据其在橡木桶中的陈化时长来分级。优质的丹魄葡萄酒陈化年份在20年以上，但有些昂贵。西班牙北部：西班牙的入门级丹魄酒通常来自里奥哈与杜罗河岸地区。最实惠的丹魄酒往往不...
查看全文 >
赫瑞堡酒庄是典型的波尔多右岸小酒庄，以传统酿造方式为主，选用最佳时间采摘葡萄，严格控制葡萄酒的酿造过程，面积仅有6公顷，年产量仅4万瓶，堪比列级酒庄，酿酒师PierreFAYTOUT于2008年加入了这个家庭庄园，以延续家族五代人所积累的专业知识。 我的一些员工的父母与我的祖父母一起工作。 真正的家族企业！我们一起酿造的葡萄酒具有表现力和真实性，就像我们的土壤和葡萄种植者一样 能被几百位顶级女性品...
查看全文 >
Tempranillo是一种用empranillo酿造的红葡萄酒，这种葡萄原产于西班牙北部。这个词来自西班牙语“Temprano”或“early”，意指葡萄早熟，尽管西班牙不同地区对这种葡萄有不同的名字。单独饮用时，Tempranillo红葡萄酒口感年轻，果味浓郁，酒体适中，如果生长在较冷的地区，通常会被描述为带有草莓的味道，如果生长在较暖的地区，则会有巧克力的味道。然而，由于这种西班牙葡萄酒的味...
查看全文 >
丹魄是西班牙的“国宝级”葡萄品种，与黑皮诺在法国，西拉在澳洲和长相思在新西兰的地位一样。丹魄在西班牙各产区都有种植，本文小编为大家详细介绍西班牙这一国宝级葡萄酒品种，单魄葡萄酒。丹魄的历史发展起源 目前关于丹魄的最早历史文献是13世纪，当时记载了丹魄在杜埃罗河岸（RiberadelDuero）有种植。15世纪的历史资料显示：丹魄与古老西班牙葡萄品种Aragones相类似，后来研究证明它们就是同一个...
查看全文 >
要是你眼下正在喝西班牙葡萄酒的话，那你喝到的多半是用丹魄葡萄（Tempranillo）酿制出来的产品。不过，你兴许意识不到这个事实，因为这种葡萄拥有一大堆不同的名字。随便举两个例子，在西班牙中部和南部，人们管它叫森西贝尔（Cencibel），到了葡萄牙，它的名字又变成了红好丽诗（Tinto Roriz），那里的人用它来酿制波尔图葡萄酒（Port）。果皮呈黑色的丹魄葡萄因生长期短、成熟早而得名——西...
查看全文 >
丹魄是西班牙的“国宝级”葡萄品种，与黑皮诺在法国，西拉在澳洲和长相思在新西兰的地位一样。丹魄在西班牙各产区都有种植，本文小编为大家详细介绍西班牙这一国宝级葡萄酒品种，单魄葡萄酒。 丹魄的历史发展起源 目前关于丹魄的最早历史文献是13世纪，当时记载了丹魄在杜埃罗河岸（RiberadelDuero）有种植。15世纪的历史资料显示：丹魄与古老西班牙葡萄品种Aragones相类似，后...
查看全文 >
赫瑞堡酒庄是典型的波尔多右岸小酒庄，以传统酿造方式为主，选用最佳时间采摘葡萄，严格控制葡萄酒的酿造过程，面积仅有6公顷，年产量仅4万瓶，堪比列级酒庄，酿酒师PierreFAYTOUT于2008年加入了这个家庭庄园，以延续家族五代人所积累的专业知识。 我的一些员工的父母与我的祖父母一起工作。 真正的家族企业！我们一起酿造的葡萄酒具有表现力和真实性，就像我们的土壤和葡萄种植者一...
查看全文 >
丹魄葡萄酒的特色是酒液颜色较深，单宁柔顺，酒体从清淡到中等，带有红色和黑色水果的混合味道。丹魄是一个酿酒红葡萄品种，其英文名Tempranillo，在西班牙语中有“早”的意思，因为它的果实比较早熟。丹魄是一个相对早熟的葡萄品种，这个从名字上也能看出来：Tempranillo源于西班牙语“temprano”，意为“早”，种植者们发现该品种更早成熟......跟其它葡萄品种相比，丹魄开花和成熟都较早，...
查看全文 >
