文：王智慧 , 图：陆江黎巴嫩一词源自阿拉伯语“labneh”，意为牛奶。这个位于地中海东部沿岸，扼守亚非欧战略要道的中东国家，面积仅仅有2/3个北京那么大。黎巴嫩这个被称为“流着牛奶和蜂蜜的土地”的袖珍旅游胜地，你也许鲜少在酒展上品尝到它们的产品。据说已有6000年酿酒历史的黎巴嫩，有着200多公里地中海沿岸，宽50公里左右。两片山脉（最高到3000海拔），山脉间是贝卡河谷Bekaa val...
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一听到葡萄酒产酒国，大家第一时间会想到的是法国，美国, 澳洲，意大利等知名产地，但有人听说过黎巴嫩这个躺着也中枪的战乱国家也生产葡萄酒吗？ 答案应该是：NO！因为大多数人都不知道黎巴嫩也是一个适合葡萄生长的国度，所以今天小微就给大家分享一下来自黎巴嫩的这款（IXSIR）艾克斯尔吧！艾克斯尔酒庄位于黎巴嫩一座小山顶上（英文名太长了，小微没记住），有典型的地中海风格，简单清新，庄主是一位70多岁的非常...
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红酒品种不计其数，一瓶包装富丽堂皇、价格50元的红酒，和一瓶看似普通、动辄上千元的葡萄酒区别在哪？到底是什么决定了它们的价格？ 从的角度来说，主要是六个方面影响葡萄酒的价格：产区、葡萄品种、栽培、酿造、年份及营销模式。产区（Region） 面对琳琅满目的葡萄酒，一个有经验的爱好者，仅凭酒标上的信息就能大致判断出一瓶酒的风格特点及价格。世界上有成千上万的葡萄酒产区，各国在葡萄酒的法规方面又都遵循类似...
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历史： 黎巴嫩位于中东，有着古老的酿酒文化，但其酿酒业在较近几十年内才开始复兴。2011年，黎巴嫩的葡萄酒产量大约为600万瓶，所用的酿酒葡萄来自5000英亩（2000公顷）的葡萄园，而这些葡萄园多集中在BekaaValley。黎巴嫩多数的葡萄酒用于出口至英国、法国和美国，因为这些国家的消费者比较欣赏黎巴嫩葡萄酒业的健康发展。该国1998年所拥有的酿酒厂还不到10个，而现在已经有30多座葡萄园了。...
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黎巴嫩盛产葡萄，用于加工和酿造葡萄酒葡萄汁和阿拉克葡萄酒，后者在阿拉伯世界闻名。黎巴嫩葡萄酒很有名，大量出口到欧洲和北美。即使是对口味挑剔的法国人，每年也要购买相当数量的黎巴嫩葡萄酒。黎巴嫩的葡萄酒主要产地是贝卡谷地，那里不仅有大片的葡萄种植园，还分布着大大小小的酿酒厂。据统计，黎巴嫩葡萄种植面积共约1.55万公顷，其中酿酒葡萄约2800公顷，年产量约2.68万吨；食用葡萄1.27万公顷，年产量9...
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近日，世界最知名的搜酒网站——《葡萄酒搜索者》（Wine-searcher）公布了2022年度全世界最贵的10款葡萄酒（以8月2日全球数千个零售价为基准）。不出意外，其中的9款来自法国勃艮第（Burgundy）。事实上，如果将范围扩大至全世界最贵的50款葡萄酒，勃艮第也能恐怖地占据其中的44席。红酒价格排行榜尽管有实力的葡萄酒收藏家越来越少，但勃艮第葡萄酒的价格照样疯狂上涨：上榜的9款酒，其平均价...
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长期以来，人们都认为腓尼基人（Phoenician）的航海贸易对葡萄酒在古代地中海世界的传播发挥了重要作用。而最近的考古发现证实，早在公元前7世纪，腓尼基人就已经在现代的黎巴嫩地区酿造葡萄酒。黎巴嫩葡萄酒专家法拉·贝鲁（Farrah Berrou）表示：“早在法国人到来以前，黎巴嫩便已经有了葡萄酒酿造的历史。法国人振兴了葡萄酒产业，但将葡萄酒引入欧洲的是腓尼基人，而非前者。”黎巴嫩葡萄园（图片来源...
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木桐红酒的特点是酒体丰满，口感浓厚，层次复杂，单宁劲道，浓郁和谐，带有黑加仑子、黑醋、香料、衫木等香味。木桐酒庄是法国著名葡萄酒酒庄，酿酒葡萄主要以赤霞珠为主。木桐酒庄的葡萄园位于波尔多地区通往吉伦特河口的山坡上，主要生产赤霞珠葡萄品种，他们的葡萄酒是用橡木桶发酵的，然后在新的橡木桶中成熟。木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)为主，根据年份不同，加入不同比例的品丽珠(C...
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黎巴嫩是一个拥有古老葡萄酒文化的中东国家，在过去几十年经历了一次复兴。2011年，2000公顷(5000英亩)的葡萄园生产了大约600万瓶黎巴嫩葡萄酒。现代黎巴嫩葡萄文化已经从古代腓尼基港口城市和内陆转移到肥沃的贝卡谷地。在耶津(Jezzine)附近也有一些葡萄园，离贝卡(Bekaa)南端几英里远，就在西顿的内陆。品种大多数黎巴嫩葡萄酒出口到英国、法国和美国，这些国家的消费者乐于接受，这鼓励了黎巴...
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