全世界葡萄种植面积最大的国家，非西班牙莫属了！西班牙在葡萄酒市场扮演极为重要的角色，在西班牙境内拥有百万公顷以上的土地，都用以种植酿酒葡萄。不过，因为该国环境极其干燥，加上种植葡萄的方式较为粗放，所以就平均产量来说，当地葡萄园的总收成并不高。在西班牙，每年还是生产将近有35亿公升的葡萄酒，继法国、意大利之后，成为全球第三大葡萄酒产国。目前，全欧洲当中最前卫的葡萄酒产国就是西班牙，何以前卫？西班牙不...
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西班牙葡萄酒的种类繁多，不同类型和香气的葡萄酒应有尽有，有艳丽的起泡酒，活泼清爽的白葡萄酒，饱满复杂的红葡萄酒，以及搭配甜点最好的 PX 甜雪莉酒等，接下来就为大家盘点生前必喝的 6 款酒。西班牙葡萄酒品种1、起泡酒：卡瓦卡瓦起泡酒（Cava）是生产于加泰罗尼亚（Catalonia）西北部的西班牙起泡酒，和著名的香槟一样都是用传统法酿造而成的，由三个土生土长的葡萄酒品种马家婆（Macabeo），沙...
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西班牙是一个风景优美，历史色彩浓厚的国家。西班牙深厚且复杂的文化的形成和葡萄酒息息相关。伊比利亚半从公元前3000年酒开始种植葡萄藤，公元前1000年，地中海东部的腓尼基商人为西班牙带来了种植技术，才开始发展酿酒业。今天，西班牙的葡萄藤种植面积比世界上任何其他国家都要多，葡萄酒的产量也仅次于法国和意大利。西班牙共17个行政区都或多或少会出产葡萄酒，包括加那利群岛和巴利阿里群岛。葡萄园最集中的地方是...
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里奥哈（Rioja）是西班牙第一个获得 DOC 称号的葡萄酒产区，堪称西班牙葡萄酒“名片”。它之于西班牙，就如波尔多之于法国一样重要。里奥哈位于西班牙北部，地域辽阔，拥有多种气候类型和地理风貌。整体上，这里温度适中，年平均降雨量为 400 毫米左右，非常适合种植葡萄，葡萄园主要集中在埃布罗河岸。里奥哈地区可分为 3 个风格不同的子产区:1) 上里奥哈（Rioja Alta）：位于埃布罗河南岸，主要...
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在生活中，很多人喝葡萄酒都是喝而已，很少去了解葡萄酒的历史。西班牙是盛产葡萄酒的地方，有很多很有名的葡萄酒，也受到大家的欢迎。但是大家对于西班牙葡萄酒的历史有了解吗？接下来，随小编一起来了解一下吧。西班牙的葡萄种植西班牙王国位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛，占据了大部分半岛，与法国毗邻。这里大部分国土气候温和，山青水秀，阳光明媚，风景绮丽。西班牙的葡萄种植面积达120万公顷，拥有面积较多的葡萄种植...
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说起西班牙葡萄酒，那就不得不提里奥哈Rioja了。里奥哈几乎可以称得上是西班牙最著名的葡萄酒产区，没有之一。里奥哈产区北方凉爽湿润的大西洋气候与南方炎热干燥的气候相结合，北部的坎塔布里亚山脉Cantabrian Mountain Ranges为该产区阻挡了来自大西洋的湿冷空气，使得当地免遭强风的侵袭，气候温暖干燥。其中里奥哈最著名的葡萄品种当属丹魄Tempranillo。十九世纪中期，由于波多尔许...
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西班牙的雪莉酒能存放18-48个月左右，但是雪莉酒在瓶中不会继续老化，且甜度越高的雪莉酒可存放的时间更长。雪莉酒属于强化葡萄酒，在发酵完成后加入蒸馏酒增加酒精含量，因此酒精度数较高。雪莉酒就像葡萄酒一样，葡萄的收获和发酵得到葡萄酒。选择更细腻的葡萄酒酿造菲诺；而较粗糙的葡萄酒则注定是Oloroso风格。然后在葡萄酒中加入中性的酒精，通常将菲诺浓度提高到15%，Oloroso提高到18%。强化葡萄酒...
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西班牙葡萄酒的特点是酒体饱满，口感醇厚，单宁柔和，酸度较低，带有成熟水果的香气。西班牙属于旧世界葡萄酒国家，气候温暖，生产多元化的葡萄酒，产量很高。西班牙的葡萄酒也有着丰富的历史、风味和口感。西班牙也许只是世界上第三大葡萄酒生产国，但却是种植最广泛的葡萄酒生产国。种植面积超过290万英亩。该国种植了400多种葡萄品种，但其中只有20种的产量超过了该国葡萄酒总产量的80%。西班牙是一个非常多样化的国...
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西班牙是位于欧洲的国家，并且它也是世界上著名的葡萄酒生产国家，那么，对于著名的西班牙里奥哈葡萄酒产区，大家是了解多少呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 里奥哈是西班牙一个DOCa级别的产区，是西班牙著名的葡萄酒产区，也是风格接近法国风格的产区。目前在西班牙，只有普利奥拉托和杜埃罗河岸有挑战里奥哈产区知名度的资...
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