葡萄酒可以根据不同标准来进行划分很多类型，以至于很多人根本搞不清楚，不过喝酒最重要的还是口感，那红酒口味有哪些种类呢？红酒口味主要是酸甜度和酒体丰满度来影响的，酸甜度的划分非常简单，但酒体丰满度并不那么容易分辨，但对口味的影响是非常巨大的。红酒口味的分类红酒口味可根据酸甜度划分为：干型：含糖量小于等于4g/L半干型：含糖量在4-12g/L半甜型：含糖量在12-45g/L甜型：含糖量大于45g/L红...
查看全文 >
人们都了解高粱是酿酒的主要原料之一，在酿酒的时候人们有一道工序叫做下沙，所谓沙，就指的是下高粱，因为在以前，高粱就曾被人们称为“沙”。在生产酱香酒的时候，在生产过程中，下沙是很重要的，二次进料称为砂粒，发酵一个月后的二次补料称为褐砂。怎么降低酱香型白酒的含沙量?下沙先溅水积累，然后压碎高粱。浇热水90℃以上(称粮水)，原料体积51%~52%，溅水时搅拌，使原料均匀吸水。你也可以把水分成两个水花，每...
查看全文 >
在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国规范的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为何会品酒的朋友只喜喜欢饮用52和53度白酒呢，下面小编带我们一起来知道下。首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿制而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较...
查看全文 >
我们平时在聚会的时候都会喝酒，而在买酒时通常会看到超市或者白酒专卖店里的白酒大多都是52度或者是42度的，而喝酒的人当中大多对白酒没有一定的了解，所以在接到买酒任务的时候，当看到一款酒有两种度数的时候，就有些拿捏不住，主要原因还是因为对白酒的度数没有一定的了解，接下来小编要说的，就是42度酒和52度酒的介绍，方便大家区分哪一个更好跟适合自己一些。一、酒质差别同样的白酒，如果要把酒精度数降低的话，肯...
查看全文 >
飞天茅台是贵州茅台酒针对外国市场而推出的，对老外来说敦煌飞天的标志比五星要好得多，但酒质与五星茅台一样。如今在国内市场也是普遍飞天了，飞天茅台也有两款，通常大家谈论飞天的时候默认都是53度的，而43度的则少有问津。但是同样是飞天茅台，同样是地理标志产品，这“两兄弟”的差异何在呢？飞天茅台43度和53度的差异细心的朋友也许发现了，飞天茅台43度和53度的生产标准号都是GB/T 18356——地理标志...
查看全文 >
在我国的白酒度数中有分许多的度数酒，如我国标准的白酒度数有28度、33度、35度、340度、50度、52度、53度等等，而且像这种高度数的白酒中所含的酒精含量是比较大，也就是说乙醇的含量越高，酒度越高，为什么会品酒的朋友只喜爱饮用52和53度白酒呢，下面小编带大家一起来了解下。首先，工艺不同，好的白酒是由纯粮食酿造而成，而且白酒酒精浓度一般都在53度左右。因粮食经过发酵蒸馏产出的3、4、5轮酒是较...
查看全文 >
文|欧阳千里 酒水行业研究者、千里智库创始人怼酒，是胖东来开的新局，是宝丰酒发的新声。——题记在不确定的2020年，总有人去做确定的事情。伴随着人均饮酒频次/饮酒量的双降，适龄饮酒人口数量的下降，酒企、酒商又一次走在“十字路口”，是品牌为王，还是渠道为王。怼酒怼酒的火爆，在酒业引来些许风浪，得以让媒体、从业者将目光转向豫酒，转向宝丰。宝丰，成名已久，火焰如花。宝丰二字源于地名“宝丰县”，因当地矿藏...
查看全文 >
房县黄酒多少度？一般在10-18度左右，作为中国传统酒精饮品，其实黄酒度数都差不多，至于房县黄酒和绍兴黄酒的区别，其实对比和会发现很明显，绍兴黄酒偏酱油，带有一股药酒味，主打干型，而房县黄酒口味偏淡些，主打甜型和半甜型，相对来说更好入口，可惜产量小，走不出去。房县黄酒和绍兴黄酒的区别房县黄酒是湖北省十堰市房县的特产，跟绍兴黄酒都是中国古老的黄酒，甚至论起源还丝毫不输绍兴黄酒，只不过如今的知名度确实...
查看全文 >
