AOC是什么?还有VDT、VDP,买酒时经常看到的这些字母具体是什么意思呢?今天这一篇就专门讲解法国葡萄酒的等级制度,收藏起来,以后买法国葡萄酒不用方啦。法国葡萄酒旧等级一共分为4个:①AOC (法定产区葡萄酒) ②VDQS(优良地区餐酒)③VDP (地区餐酒)④VDT (日常餐酒)2009年法国进行改革,AOC被更新为AOP(Appellation d'Origine Protégée),但是只...
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3月21日,由中国酒业协会、中国食品工业协会和中国园艺学会共同发起“中国葡萄酒市场产品品鉴分析发布会”系列活动的第二场“200—300元产品品鉴分析发布会”活动在泸州沣泽园酒店顺利举行。该系列活动旨在规范葡萄酒市场流通秩序,维护消费者的正当权益,引导国内外葡萄酒从业者生产优质产品。本次活动,评委阵容空前,国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青担任评委会主席、中国酿酒大师王树生、中国酒业协会技术委员会...
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来自德国的世界侍酒大师方克•卡默(Frank Kämmer MS)正式出任张裕先锋葡萄酒培训学院荣誉院长!据张裕先锋葡萄酒培训学院院长赵旭斌介绍,学院将在今年推出国内首个专业级侍酒师培训项目,由方克编写教材《侍酒师与葡萄酒服务必备技巧》,并亲自授课。方克还将为学院的葡萄酒教育提供授课及顾问服务。方克•卡默(Frank Kämmer MS)侍酒师是在酒店和餐厅为顾客提供葡萄酒服务的一种职业,世界侍酒...
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