前几天收到一瓶样酒，打开一看，葡萄酒出现漏液的现象了，用纸巾一擦，酒标和瓶身都有酒渍。和很多消费者一样，心里在想：漏液了，酒肯定坏了吧？今天就来聊聊漏液到底是怎么造成的？漏液的葡萄酒还能喝吗？1、什么是葡萄酒漏液？酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙，流淌出来，这种现象称之为漏液。一般漏液会导致软木塞上端有明显的葡萄酒印痕，有时瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。2、葡萄酒漏液是怎么造成的？形成葡萄酒漏液现象...
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“新买的酒不知道什么时候漏了液，瓶封蹭上了斑斑点点的酒渍，本来漂亮的酒标也染上了颜色，太太太生气了！”“而且看这个样子，酒应该也不能喝了，只能扔掉了！”停！别扔！漏液的葡萄酒到底能不能喝，只有开瓶了才知道。可别收获了可回收垃圾，却错过了一瓶好酒。漏液是怎么回事？漏液，顾名思义就是酒瓶里的葡萄酒以不正常的方式漏出来，还会在酒塞、酒帽、瓶颈与酒标上留下脏脏的酒渍。这主要是由酒塞的密封问题造成的。而密封...
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甜葡萄酒跟其他葡萄酒的区别在于残留糖分含量不同，其他的成分其实差不多。甜葡萄酒跟其他葡萄酒一样，含有大量抗氧化物，比如白藜芦醇(resveratrol)和植物素(phytochemicals)等，可以降低患心脏病、糖尿病甚至癌症的风险。白藜芦醇具有明显的抗衰老功效，可以提高身体的自我修复功能，防止动脉形成血栓等对身体不利的物质。植物素是葡萄酒中的天然化合物，研究已经证明它可以降低患心脏病和癌症的危...
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人参为多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于海拔500米～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。人参被人们称为“百草”。人参的神奇功效源于其富含人参皂苷、人参多糖、氨基酸、多肽黄酮、挥发油和多种微量元素，其中人参中所含多达40余种人参皂苷，被医学证明是对人体起作用的关键物质。人参葡萄酒酒度较低，药味柔和、爽口，具有一定的保健功能。人参的功效1.1对中枢神经系统的作用：人参对神经系...
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红酒中的多酸含量相当多，所以人们一直认为红酒对于预防心血管疾病有极好的作用，有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病，还具有减少骨质疏松症的危险和“驻颜色”等重要功效。喝红酒和其它种类的酒一样干红葡萄酒功效，要适量,如果量大的话,这对心脏是非常不好的,会导致酒精性的心肌炎,而且实际上,酒对脑部、肝脏、胰脏是绝对不好干红葡萄酒功效增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态干红葡萄酒功效中菲酒庄西拉干红葡萄...
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“新买的酒不知道什么时候漏了液，瓶封蹭上了斑斑点点的酒渍，本来漂亮的酒标也染上了颜色，太太太生气了！”“而且看这个样子，酒应该也不能喝了，只能扔掉了！”停！别扔！漏液的葡萄酒到底能不能喝，只有开瓶了才知道。可别收获了可回收垃圾，却错过了一瓶好酒。漏液是怎么回事？漏液，顾名思义就是酒瓶里的葡萄酒以不正常的方式漏出来，还会在酒塞、酒帽、瓶颈与酒标上留下脏脏的酒渍。这主要是由酒塞的密封问题造成的。而密封...
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葡萄酒中有沉淀，很多人不禁会怀疑这瓶酒的质量，这样的葡萄酒还能喝吗?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅解释说，葡萄酒是以新鲜葡萄为原料，经微生物发酵而成的。在酿造过程中，可能发生沉淀的原因有以下几种：葡萄酒中含有酒石酸，该有机酸在温度降低时就会有结晶出现;储藏过程中酒石酸与酒中的单宁、葡萄酒色素等物质的结合会产生絮凝;葡萄酒中的铁离子在氧化酶失活时发生氧化反应会生成沉淀物质。朱毅指出，葡...
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大家的生活压力都很大，为了工作为了家庭在奔波，很少有时间停下来休息。但我们的身体健康还是很重要的，不能为了工作而不顾及健康。如果经常喝葡萄酒的人就知道葡萄酒对人体健康有益，那么，每天少量饮用葡萄酒能预防疾病吗？喝葡萄酒可以预防疾病吗每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病的机会高达50％、癌症达24％。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样，并且助于减压、松懈神...
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葡萄酒的功效：葡萄酒与心血管病的防治。葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。 1. 葡萄酒的功效：葡萄酒与心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危险。葡萄酒的功效 2. 葡萄酒的功效：葡萄酒对脑...
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