白酒是从来不会有损身体健康的。但是现代人喝了酒之后大多会头疼头晕，是因为除了酱香酒其他的白酒很容易造假，酒太劣质了或者喝多了。今天匠心酱香和大家一起来看看白酒的学问有多深。在元朝才慢慢的出现了蒸馏酒，酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲。在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，入酒甑蒸馏。这种酒的第一个特征是用粮食发酵，酿造工艺被称为“纯粮固态发酵法”...
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来源 | 中外酒业10月19日，第四届“金酱杯”2019中国多酒种盲品精英城市挑战赛第十四届中国国际酒业博览会同期举行。大赛旨在传播酒文化、搭建国际化酒类交流平台、通过专业人士与消费者共同参与，多酒种多轮次盲品比赛的形式，让更多消费者提升酒水品鉴知识，树立健康消费理念，提升消费水平，共谋酒类经济健康可持续发展。中国酒业协会常务副理事长王琦在致辞中指出，大赛举办至今，已经是第四届了，我们欣喜地发现更...
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第一：中国茅台贵州茅台酒53度酱香型第二：国密董酒红韵董酒54度药香型第三：国台酒业国台酒53度酱香型第四：糊涂酒业百年糊涂52度浓香型第五：平坝窖酒54度其他香型第六：贵州安酒54度浓香型第七：贵州习酒习水大曲53度酱香型第八：鸭 西窖酒52度，龙头酱尾兼香型第九：湄窖酒52度浓香型第十：金沙回沙酒53度酱香型...
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下列就是你能在全世界范畴内寻找的比较健康的十种啤酒，文中依据他们的热量和糖分成分开展排行。1.GeneseeLightGeneseeLightGennyLight是一种现代美式淡啤酒，味儿类似Genesee鲜奶油啤酒，但热量成分更低，它是一种清新、口味淡的啤酒。发热量：100糖分：8.8酒精浓度：3.2%2.YuenglingLightLagerYuenglingLightLagerYuengli...
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喝酒是比较伤身的。尤其是一些人拿酒当饮料来喝。这是非常的不好的。其实酒只要你健康的去喝。那么就不会伤身。下面一起来看看各种酒的健康饮法吧!黄洒是一种低度酒，其热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮6两(300毫升)等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—1.6/100毫升，含有18种氨基酸及大量维生素b族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜。葡萄酒也是一种低度酒，一般12°—16°，...
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食品和饮料行业规模庞大、是世界上最古老的行业之一，也是最具创新性的行业之一。新鲜食品、包装食品和饮料（酒精和非酒精）都是这个行业的一部分。即便处于疫情之下，全球食品和饮料行业依然保持增长，排名前25位的行业公司2021年创造了1.5万亿美元的收入，利润超过1550亿美元。近期，《the Drinks Business》分析了《福布斯》今年全球2000家最大的上市饮料公司数据，并根据《福布斯》提供的...
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大多数人都会同意，啤酒很可能是有史以来最伟大的发明。闻起来很棒，尝起来很棒，喝多了之后，你感觉更棒。说实话，我们喝啤酒最重要的原因是我们喜欢啤酒的味道，正是这种感觉让我们不断回头。随着精酿啤酒革命的正式来临，世界各地的微型啤酒厂都在致力于生产高品质的手工啤酒。这些精酿啤酒的酒精含量(ABV)也高得多，在周末扔掉10%的ABV IPAs后，我们不禁想，世界上最烈的啤酒是什么?言归正传，让我们来看看世...
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7月26日，国家市场监督管理总局执法稽查局稽查三处处长彭增田，副处长杨伟涛一行到访中国酒业协会。协会秘书长何勇、副秘书长兼反侵权假冒工作委员会理事长成天真、副秘书长杜小威、办公室主任赵婷等参加座谈。贵州茅台、五粮液、江苏洋河、泸州老窖、汾酒、郎酒等酒类企业知识产权和打假部门的负责人参加了座谈会。座谈中，何勇秘书长表示，假冒侵权已经成为酒类产业健康发展的一大难点，为此，中酒协专门成立了“中国酒业协会...
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刚刚过去的六月，在中国轻工行业，最备受关注的就是2018年度中国轻工业百强企业及各个行业五十强企业的评价及榜单发布了。轻工业是我国国民经济的传统优势产业、重要的民生产业和具有较强国际竞争力的产业，在满足消费、稳定出口、扩大就业、服务三农等方面发挥着重要作用。酒类作为创造美好生活的重要载体，在中国轻工业食品行业中占据重要地位。2018年度中国轻工业食品行业五十强榜单中，都有哪些酒类企业上榜，让我们一...
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