自制葡萄酒没有酒味是啥原因

来源:原创 时间:2023-03-07

家庭自酿的葡萄酒如果方法不当,过程没有控制好,成品就会出现各种各样的问题。其中有部分人酿出来的葡萄酒喝起来有酸味没有酒味,本文就探讨这个问题,来看看网上的一个案例:问:我是自酿葡萄酒初学者,前段时间酿了一些酒,有一瓶味道怎么是酸的啊?一点酒味都没有,9.7号做的,当时没加糖,3天后加的糖,怕发酵不好又加了一点点发面用的酵母,是不是发酵过火了?请大家指教啊答1:没酒气的酸,估计成醋了.答2:第一,葡... 查看全文 >

自酿葡萄酒,喝起来有酸味没有酒味,那就只能恭喜你了

专题目录

01.誉加葡萄酒“牵手”海博供应链,是啥成就了这段姻缘?

承誉起航,荣耀四海。9月19日,“海博供应链与誉加葡萄酒集团的战略合作仪式及葡萄酒新品发布会”在上海静安洲际酒店成功举行。誉加葡萄酒集团亚洲区董事总经理狄胜,光明地产副总裁、海博供应链执行董事李艳女士,誉加葡萄酒集团中国区总经理杨涛,上海海博供应链总经理厉家明,誉加葡萄酒中国区运营及战略伙伴销售总监李超,上海明悦全胜酒业常务副总经理李智杰,京东零售集团消费品事业部酒类采销部葡萄酒采销经理靳庆虎等嘉... 查看全文 >

02.白酒复合兼香型是啥意思,兼香型白酒好喝吗

俗话说的好:“酒是粮食精,不喝都不行”,况且在现在这个时代,谈生意、交朋友等都需要经过酒这个“纽带”,所以喝酒也成为了一种在平常不过的事情。不过因为每个人的体质不一样,就有不少人在餐桌出现了脸红的状态。那么喝酒脸红快速恢复的方法有这些呢?一、热敷脸部酒后脸红血管扩张,对脸部进行热敷能够加快血液循环,缓解血管扩张的现象。二、吃西瓜因西瓜中含有非常丰富的维生素c,可以帮助自身满足一个不错的功用,可以把... 查看全文 >

03.红酒和葡萄酒的到底是啥关系?(红酒和葡萄酒到底什么关系)

许多门外汉都弄不清楚红酒和葡萄酒的关系,也有很多人认为葡萄酒就是红酒,红酒只是葡萄酒,这个说法是否正确?其实,葡萄酒可以说是学术名,而红酒则是国人对葡萄酒的通称。国人之所以会把红酒和葡萄酒之间划等号,就是因为在很长一段时间里,国内市场上都以干红消费为主流,以致于人们普遍认为葡萄酒都是红的,于是才有了红酒一说。然而,还有另一种情况!例如我们常说的“红酒配红肉,白酒配白肉”,这时候的红酒就是特指红葡萄... 查看全文 >

04.剑南春是什么酒(剑南春是啥香型的白酒)

剑南春是白酒,是浓香型的白酒。剑南春是使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,中高温曲发酵而得,特点是芳香浓郁,醇厚绵柔,纯正典雅,余香悠长。剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技艺被认... 查看全文 >

05.剑南春是什么香型(剑南春是啥香型的白酒)

剑南春是浓香型白酒。剑南春产自四川省绵竹市剑南镇,是中国著名的白酒,历史悠久,使用高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料制成,特点是醇厚绵柔、余香悠长。剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。剑南春历史最早可以追溯至1500年前的唐朝。据《后唐书·德宗本纪》记载,在盛唐时期剑南春被选为宫廷御酒。剑南春是现代中国唯一载入正史的中国名酒,也是中国至今唯一尚存的大唐名酒,其传统酿造技... 查看全文 >

06.barossa红酒是啥牌子(barossa valley红酒是啥牌子)

Barossa是指巴罗萨山谷,不是一个牌子,意思是指巴罗萨山谷生产的红酒。巴罗萨山谷是澳大利亚葡萄酒产区,位于南澳,酿酒历史悠久,以设拉子红酒最为著名。巴罗萨谷在南澳大利亚,靠近著名的城市阿德莱德。巴罗萨谷古老的葡萄藤和悠久的葡萄酒历史可追溯至1843年。这里生活着第六代葡萄酒酿造家族,守护这片种植着澳大利亚老藤最集中的土地。巴罗萨谷拥有地中海气候,谷底有温暖气候的葡萄园,周围山丘上有凉爽气候的葡... 查看全文 >

07.中秋节前,多地普茅价格小幅回落,是啥原因?

为了抑制终端价格过高情况,茅台集团及贵州当地政府采取了一系列措施。临近中秋节、国庆节,普茅市场终端价格有小幅回落。一段时间以来,普茅终端价格飞涨成为消费者的心痛点,想买平价茅台堪称“比登天难”。今年年中,飞天终端价格曾一度高达3000元/瓶,消费者苦不堪言。不过,临近中秋,普茅价格有所回落。据悉,济南市场终端价格在2540元左右,山西终端价格成交价在2080左右,比上周降低300元左右。此外,据自... 查看全文 >

08.日本几乎没有甜蜜素,国内贴牌酒厂却屡禁不止,网友:啥原因啊?

最近白酒圈又“出事”了。近期,北京、黑龙江、山东等地市场监督管理局,发布了食品抽检情况显示,在多件不合格样品当中,包括屯老二东北纯粮酒52°、500mL/瓶的泰安府酒、府藏浓香型白酒等在内,多批次酒类产品检出违规添加甜蜜素。甜蜜素风波再度出现在酒圈引起轩然大波,虽然被抽检的企业及时给出回应,但还是受到了不小的影响,其中,子公司孔府家酒被查出甜蜜素后,母公司衡水老白干股价一路下跌。这是国内继酒鬼酒之... 查看全文 >

09.酒版是啥意思_酒版是什么

很多酒厂家在推出新品之前,都会生产一些酒版来促销和宣传使用。酒版是什么?很多人都不太清楚。酒版收藏的方法有哪些?下面小编来给大家详细介绍一下这两个问题! 酒版是什么所谓酒版,是指酒的样板。酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒,是一些酒厂按比例将各种名酒缩小制成,专为促销宣传、专家品鉴、收藏者收集而特意生产的微型瓶装酒,它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样,瓶内装有30到50毫升的原酒。由于... 查看全文 >

猜你喜欢

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365