提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，大部分酒友对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，随之而来的理解则是，只要与“勾兑”二字有关的，均是“不好的”。甚至“勾兑”就是制假手段。其实，这里必须普及一个基本的常识，任何成品白酒都必须勾兑，勾兑只是白酒酿造生产中“必须的”、“不可或缺的”工艺流程之一。那勾兑酒到底是怎么一回事呢？“勾兑”是酒类生产中专用技术术语，是生产中的一个工艺过程，指将各种不同类型...
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我相信，大家都非常痛恨那些制造、销售劣质酒、假酒的厂家和商家，恨不得把他们统统打进十八层地狱，对他们的行为为人都是恨之入骨的。大家都认定不法者的黑心是劣酒、假酒横行的根源。这个说法没有毛病，也符合事实，也符合我们的心理推测和假设，但是这对于研究整个事件来说，这只是其中一个因素，其实最根本的帮凶和因素就是消费者。那些厂家和商贩已经意识到绝大部分消费者都喜欢便宜，其实也是利用人们“贪”的本性，而投其所...
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人们喝酒其实难买喝到假酒、劣质酒，即使仿冒技术高明，但是很多消费者对仿冒的认知有限，自然不可避免的买到一些假酒，这些假酒自然也就是劣质酒了。劣质酒在市场上很难出售，而且劣质酒的危害非常大，下面我们一起来看看劣质酒的危害有哪些！劣质酒都是用食用精酒和添加剂勾兑的，酒精虽然对人体有帮助，不过劣质的酒精和添加剂不但起不到强身健体的作用，反而会让身体出现一些不好的危害，长期饮用劣质酒更会造成身体严重受损，...
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五月的天气真是喜人，五月也是樱桃的季节。肉嘟嘟的樱桃看着就很有食欲，口水要流出来了。正是樱桃上市的旺季，小伙伴们已经迫不及待的准备樱桃酒了。那么，问题来了，很多网友质疑自制樱桃酒有没有危害。今天小编来为大家普及一下自制樱桃酒的危害，自己做樱桃酒的危害。 自制樱桃酒注意事项：1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖...
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大家都知道，酒精酒对人的身体伤害是非常大的，但是却不知道具体会有哪些的危害，于是大家谈勾调色变，谈酒精酒就以为是工业酒精。其实酒精酒里的酒精，是食用酒精。接下来阿贵带大家了解一下酒精酒的危害！一、对身体的危害乙醇能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。可以行药势，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞，还有良好的防腐作用。我们喝的酒内的乙醇不是...
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石榴酒的做法：1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净；2、石榴籽挤压、揑、揉、掐，碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几...
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青梅酒历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载：建安5年，刘备“学圃于许田，以为韬晦之计”，曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄，青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。（青梅酒不是一个新品类，在云南、广东、福建等地，土法酿制的自用型青梅酒已经有了很长的历史，日韩等国也有引用青梅酒的习惯。青梅酒的制作工艺主要分为两大流派：一种是浸泡青梅酒，以广东、浙江、江苏的部分地区为代表，采用米酒或者黄酒...
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别人只品一口就知道酒的好坏，而你却傻傻搭不上嘴？为什么有的酒喝了第二天睡醒还是头疼，有的酒却没事？价钱是判断酒好坏的唯一标准吗？今天就给大家讲一些方法，适用于鉴别绝大多数酒质的优劣。1.观好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。 2.拈酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则...
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五月的天气真是喜人，五月也是樱桃的季节。肉嘟嘟的樱桃看着就很有食欲，口水要流出来了。正是樱桃上市的旺季，小伙伴们已经迫不及待的准备樱桃酒了。那么，问题来了，很多网友质疑自制樱桃酒有没有危害。今天小编来为大家普及一下自制樱桃酒的危害，自己做樱桃酒的危害。自制樱桃酒注意事项： （1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。2、有溃疡症状者、上火者、慎食；...
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