白酒的新产品开发是一个企业的核心竞争力，以往关于如何开发新酒，营销人员写的产品开发往往侧重于市场调研和外包装设计，说不清核心酒体设计过程;而技术人员写的产品开发又侧重于酒体设计细节，对于白酒定价、市场和包装设计带过，形成了新产品开发的各说各话，那么现在我从技术和营销的二维角度，通过实例把完整的新酒开发的流程给大家讲一下。比如我要开发一款老百姓能接受的主流价位的白酒该如何做呢?一、设计前的调研与定价...
查看全文 >
很多酒友不喜欢开发酒，但是市面上白酒的品类特别多，很多大品牌本身的系列产品就很多，名称也是五花八门的，对于一款自己不太了解的某款产品，根本分不清是系列酒还是开发酒！今天我就带酒友们一起来了解一下，如何快速的辨别一款酒是不是开发酒！一般来说，开发酒和嫡系酒是有一些固定的特征来区分的。以前讲过执行标准，这个就又要说回去了。除了国家推荐标准外，有的企业还会申请自己特有的地理标志。白酒的地理标志产品标识是...
查看全文 >
浓香型白酒的个性从几个维度来分析：1、原料。2、工艺。3、窖池年龄。4、窖藏年份。5、味觉感观。6、嗅觉感观。7、度数。所以7个维度决定了浓香型白酒的个性化其实是很强的，大有研究的空间，对消费者也是非常有必要的。1、原料。有五粮型、四粮型、三粮型、单粮型等，常用粮食有高粱、玉米、小麦、大麦、红薯、土豆、米、糯米等，其中又有不同的粮食组合，出来的酒也是不一样的。2、工艺。有五粮型的跑窖循环，有泸型酒...
查看全文 >
5款典型酒精勾兑酒，其中一款还是品牌酒！ 谈到酒精酒，大家就会有说不完的话题，吐槽声滔滔不绝，现在大家对于饮酒的质量要求也有所提升，都想要追求纯粮酒，奈何酒精酒当道，有人愿意花高价钱，也很难买到纯粮酒，据说现在市面上70%都算不得是纯粮酒，酒民们在买纯粮酒的时候，需要费一些周折，今天跟大家聊一下，市面上比较经典的几款酒精酒，看你喝过没有？牛栏山牛栏山在白酒圈里，可以说是混的最好的一款酒精酒，光瓶酒...
查看全文 >
现在白酒行业的发展是越来越来快，同时也随着科技的先进，许多酒品牌企业开始采用传统工艺结合现代技术来酿制白酒，所以在白酒市场上有许多白酒品牌是我们都不知道的，那现在小编就带我们来知道什么是五加白酒，五加白酒又是一种怎样的酒。首先，五加白酒是在东北出现的，因为在东北当地有大量的黑土地，而且在哪些土地上能盛产很多粮食作物，又因为紧邻长白山，所以把优质的粮食和长白山的天池水结合在一起，再加上独特的白酒酿制...
查看全文 >
前几天，把酒友常问的三款白酒串一起，写了篇《白酒第X代，一代不如一代》。我想说的是，目前这三款酒的性价比一代不如一代。有人却认为，我在说整个白酒行业的酒质一代不如一代。不知道是真没看懂，还是故意没看懂。既然聊酒质，那就把这三款产品从酒质上再说一遍，顺便谈谈个人对白酒行业酒质升与降的看法。文字上，我尽量平铺直叙。情绪上，您也克制一下，避免波动太大……1、普王酒质茅台系列酒产能提升了，有人说老普王是碎...
查看全文 >
关于品牌，如果有足够的钱做支撑，如何再做一个白酒品牌出来？文 | 郭俊峰简介 | 郭司令微商咨询创始人“这是我写的第 1153篇原创文章”放假，孩子们的心思全在玩上了，也就没有要求他们坚持读书。儿子从这周开始读第十本书，希望读书能够成为孩子一生的习惯。当然，也期待更多的父母带着孩子参与进来。最近发酱酒的内容比较多，很多人误以为产品名就叫“一瓶酱酒”呢，其实品牌都还没有出来，那只是一个“代号”而已。...
查看全文 >
最近，有很多网友在问：我想代理一款白酒怎么样？有前景吗？众所周知，白酒行业利润高、消费市场巨大，在当下市场无疑是极具有前景的，越来越多创业者选择成为白酒代理。而面对市场上如此多的白酒，很多人容易看花了眼，现在小编来解答下大家比较关心的几个问题。一、我想代理一款白酒有前景吗？很多人都担心自己代理的白酒有没有发展前景，这需要从市场需求、品牌定位和品牌扶持力度等方面综合分析。1.市场需求中国人有饮酒的传...
查看全文 >
收藏白酒，首先要明白收藏的目的，总体来说，收藏白酒的目的有三个，一是陈香口感，酒越陈越香，就是为了好喝，二是升值潜力，三是文化价值。所以如何选择一款值得收藏的白酒给大家几点建议：一．纯粮固态发酵的白酒，判断的依据，国家执行标准：GB/T10781.以及一些地方标准。不要选择液态法、固液法酿造的白酒，任何酒精勾兑酒都不值得收藏，否则，越放酒质会越差。二．大品牌的主流产品或者嫡系产品，这样的产品在未来...
查看全文 >
