导语：53度和43度的茅台区别到底在哪？哪种值得收藏，看完就明白了大家好，很高兴与大家做分享。从古至今，酒在人们的生活中扮演着调节氛围、传递感情的作用，古时候就有着“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古佳句，到了现在更有“无酒不成席，无酒不言欢”的说法，所以白酒是古今人都爱的一种饮品。中国是白酒的故乡，中国人不仅会喝酒，在酿酒上一点也不含糊，酿出的白酒不仅香醇好喝，而且适量喝对身体有一定的好处，...
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人们都了解高粱是酿酒的主要原料之一，在酿酒的时候人们有一道工序叫做下沙，所谓沙，就指的是下高粱，因为在以前，高粱就曾被人们称为“沙”。在生产酱香酒的时候，在生产过程中，下沙是很重要的，二次进料称为砂粒，发酵一个月后的二次补料称为褐砂。怎么降低酱香型白酒的含沙量?下沙先溅水积累，然后压碎高粱。浇热水90℃以上(称粮水)，原料体积51%~52%，溅水时搅拌，使原料均匀吸水。你也可以把水分成两个水花，每...
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白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。在中国，白酒分酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒等许多香型白酒，除此之外，白酒的酒精浓度也分很多种。面对这么多白酒浓度，为何很多懂酒的人只选择52度、53度左右的白酒品牌呢？52度、...
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周末赶上朋友小聚，免不了会小酌几杯。有人喜好酱香醇厚的茅台酒;有人倾心甘甜芳醇的朗姆酒。不过不管喝的什么酒，千万不要逞能，不如先拿起酒瓶看看，你喝的酒，有多少度?可能你会发现：常见的白酒，大都是53度左右;而西方的洋酒，大多是40度上下。为什么白酒与洋酒的度数会有这么大差别?到底哪个度数的酒，味道会更佳呢?01关于白酒的度数白酒的53度是什么意思呢?用专业术语来说，“度数”，是指室温下酒中酒精(乙...
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飞天茅台作为高档酱香型白酒，被大家炒得很火热，不少人竞相购买。但当大家去网上搜索“飞天茅台”时，却发现有两款飞天茅台，一款是43度，一款是53度，而且53度的要比43度的贵。那飞天茅台43度和53度有什么区别，为何53度的比43度的贵？ 1、品质不同 53度的飞天茅台比43度的飞天茅台高了10度。但这10度之差，差的不是一星半点。经常喝白酒的人应该知道，53度的白酒，乙醇分子和水分子结合最...
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白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。在中国，白酒分酱香型白酒、清香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒等许多香型白酒，除此之外，白酒的酒精浓度也分很多种。面对这么多白酒浓度，为何很多懂酒的人只选择52度、53度左右的白酒品牌呢？52度、...
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11月17日，中国酒业协会继续在上海酒博会期间召开第二届问酒论坛，本次活动秉承首届问酒论坛开创的普及酒类知识的宗旨，采用趣味知识问答的形式进行，为大家厘清关于酒的谣言，让流言止于智者，经过六轮趣味知识问答，破解了很多长期在朋友圈流传的“酒桌疑惑”。问题：香型到底是怎么回事？浓香、清香、酱香型白酒的区别究竟在哪里？答疑人：江南大学酿酒微生物与应用酶技术研究室主任徐岩权威答案：香型最早的出现在中国，过...
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江小白，一个被酒友圈弃之以鼻的品牌，靠着文案火了起来，很多人想不明白这么难喝的酒怎么就火了。其实，江小白的口感确实受年轻人喜欢，40度的小曲高粱酒，不辣口，偏甜的口感，加上很容易让那些多愁善感“文艺青年”产生共鸣的文案，以及超乎想象的铺货能力，很快占领了市场。很多老牌酒企是看不上他的，很多老酒友更是抢不起他。不常喝白酒的人，其实喝江小白都觉得很不错，清淡的口感很适合这些人，我也问过身边很少喝白酒的...
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茅台和五粮液作为白酒行业的两大领头羊，一直被很多人拿来做对比；今天小编也拿茅台和五粮液做一个全方位的对比，让大家知道它们之间的区别在哪里。原料区别1茅台茅台酒的原料为：高粱、小麦。捕捉茅台环境中不可替代的微生物发酵、长年陈酿、精心勾兑而成。2五粮液五粮液的原料为：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。经陈年老窖发酵、揉合、升华而成。工艺区别1五粮液酿制工艺做了一个简化版五粮液工艺流程，帮助大家清晰的认识五...
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