经常混酒圈，你知道为什么赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）总是形影不离吗？香槟（Champagne）为什么要采用 3 种葡萄一起酿制？什么又是 GSM 混酿？不知道没关系，看完这篇文章，相信你就知道到底什么是混酿，为什么需要混酿了！1 什么是混酿？混酿葡萄酒是相对单一品种酒而言，通常指的是采用两种以上的葡萄酿制而成的葡萄酒。整体而言，混酿的基本原理是扬长避短，最大...
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春节前在头条上看到太白酒的时候，突然感觉到莫名其妙，不是诗仙太白酒吗？怎么名字变短了？然后上网一搜，原来这玩意和那玩意完全不是一个玩意。不仅产地不同，好像连香型都不相同。在重庆的那个俺是知道的，毕竟上过央视广告的。陕西的那个就不知道了，好像竟然被中国的酒业大神金东集团收购了。只不过最相似的一点，就是这两家酒企的经营现状都不太乐观！...
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提起保格利（Bolgheri），你或许会觉得陌生，但你一定听过突破意大利酿酒传统的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒以及西施佳雅（Sassicaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和马赛多（Masseto）这些顶级美酒的大名。而孕育出这些传奇佳酿的正是位于托斯卡纳（Tuscany）的保格利产区。一、产区发展史上世纪70年代之前，保格利一直是个默默无闻的葡萄酒产区，被认为只能生产简单易...
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提起保格利（Bolgheri），你或许会觉得陌生，但你一定听过突破意大利酿酒传统的超级托斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒以及西施佳雅（Sassicaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）和马赛多（Masseto）这些顶级美酒的大名。而孕育出这些传奇佳酿的正是位于托斯卡纳（Tuscany）的保格利产区。一、产区发展史上世纪70年代之前，保格利一直是个默默无闻的葡萄酒产区，被认为只能生产简单易...
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古越龙山花雕和太雕哪个好？花雕是一种传统黄酒，太雕是一种花雕和善酿混合的新型黄酒，对于绍兴本地人来说，古越龙山花雕的受欢迎度更高一些，但对于外地人来说，太雕的接受度更高，因为太雕的口感要比花雕更甜美一些，并且具有花雕和善酿两种黄酒的风味特点。古越龙山花雕和太雕对比1、酿制方法不同古越龙山花雕酒其实就是加饭酒，采用优质糯米、麦曲以及鉴湖水酿制，并经过3年以上陈酿而来；古越龙山太雕酒则是用优质的加饭酒...
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太白酒多少钱一瓶，太白酒价格，太白酒价格大全！当下日常生活中，很多品牌的白酒都已经沾染了过多的市场气息，变的非常的商业化、利益化，失去了那种纯粹感。白酒应该如其名字：白白净净，简简单单！就是为了服务广大消费者，不要一味的去涨涨涨！本次小编为大家带来的是太白酒，亲民的价格，纯粹的酒质，让很多大众喜欢，我们来看看太白酒多少钱：太白酒价格大全：52度诗仙太白醇粹C1裸瓶价格：35.00元52度诗仙太白六...
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黄酒，这个也是一种酒类，是很多人都是知道的，而且这个黄酒也是要分类的，那么黄酒太雕和花雕的区别是怎样的?黄酒和糯米酒的区别又是怎样的？接下来我们就一起来看一看吧！黄酒太雕和花雕区别？花雕和太雕都属于黄酒的类型。花雕酒是中国黄酒中的奇葩，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营...
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春节前在头条上看到太白酒的时候，突然感觉到莫名其妙，不是诗仙太白酒吗？怎么名字变短了？然后上网一搜，原来这玩意和那玩意完全不是一个玩意。不仅产地不同，好像连香型都不相同。在重庆的那个俺是知道的，毕竟上过央视广告的。陕西的那个就不知道了，好像竟然被中国的酒业大神金东集团收购了。只不过最相似的一点，就是这两家酒企的经营现状都不太乐观！...
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我们都知道把一杯酒放在外面过夜会发生什么。然而，直到最近，还没有工具来测量氧气对葡萄酒的长期影响。氧气对葡萄酒既是必需的，也是有害的。它通过软木塞进入酒瓶。你可能不知道的是，氧气会溶解在葡萄酒中。氧气给予和“带走”氧气太多或太少都是存在的。那么适量的氧气和葡萄酒有什么秘诀呢？作为一个葡萄酒爱好者，你如何在合适的时间选择合适的葡萄酒呢？如何测试葡萄酒中的含氧量？葡萄酒贸易中的一种新工具使研究氧气对葡...
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