新西兰以出品优质的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而闻名，成酒芬芳馥郁，散发着甜红椒与醋栗的典型香气，伴随着百香果与热带水果的气息，缀以新鲜采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，当第一株长相思种植在马尔堡（Marlborough）时，没有人能预料到这个品种会在短短几十年内成为新西兰的“超级明星”。新西兰长相思（www.nzwine.com ）如今，长相思是新西兰种植范围...
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葡萄酒可以根据历史和地理这两大因素被分为两类，即“新世界”与“旧世界”之分，旧世界葡萄酒是指以法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等欧洲国家为代表，酿酒历史悠久的葡萄酒生产国酿造的葡萄酒。旧世界葡萄酒主要指的是在欧洲的葡萄酒（包括法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、匈牙利、奥地利、捷克斯洛伐克、希腊），但也可以包含其他有很长酿酒历史的比如北非和近东地中海地区酿造的葡萄酒。旧世界葡萄酒历史悠久，有的产...
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说到雷司令葡萄酒，首先想到的就是德国，雷司令葡萄是德国最古老的品种之一，而且全球65%的雷司令葡萄都种植在德国，也因此雷司令葡萄酒成为德国的标志，作为一类酒，其风格多样，而雷司令葡萄酒的特点在于其口味的丰富和独特性。雷司令葡萄酒的特点雷司令葡萄的成熟十分缓慢，这也早就了在酿酒方面的突出表现，在酿造过程中，通过轻柔的方式处理，尽可能少干涉，使葡萄和葡萄汁尽可能保持其细腻清新质朴的特征，但不同的生长状...
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当谈到因推出某些可以想象到的最优质产品而享誉全球的葡萄酒产区时，法国的卢瓦尔河谷几乎入围了所有候选名单。卢瓦尔河谷是法国最大的产区，卢瓦尔河谷比法国其他大部分地区的气候凉爽，因此所产的葡萄酒平易近人，易于饮用且充满活泼的酸度。卢瓦尔河谷通常称为 “法国花园”，是葡萄酒爱好者必去的地方。区域本身卢瓦尔河谷实际上位于法国最著名的葡萄酒产区附近，包括干邑和勃艮第。它也位于诺曼底以南，苹果酒产量占主导地位...
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维欧尼是一种果皮呈金黄色的白葡萄品种，用它酿造的葡萄酒一般果味浓郁，酒体中等至饱满，酒精度较高。如果你经常为花香驻足，那么维欧尼葡萄酒一定是你的最爱，因为许多人就是偏爱它那迷人的芳香。维欧尼葡萄酒中既有清淡的橘子、桃子、芒果、金银花香和玫瑰花瓣的典型香气，也有奶油味般香浓的肉豆蔻、香草和丁香等香料气息。当然根据生产商和酿造工艺的不同，它可能会有各种不同的风格。另外，如果你喜欢霞多丽(chardon...
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新西兰以出品优质的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒而闻名，成酒芬芳馥郁，散发着甜红椒与醋栗的典型香气，伴随着百香果与热带水果的气息，缀以新鲜采割的青草、番茄梗、葡萄柚和酸橙的芬芳。1975年，当第一株长相思种植在马尔堡（Marlborough）时，没有人能预料到这个品种会在短短几十年内成为新西兰的“超级明星”。新西兰长相思（www.nzwine.com ）如今，长相思是新西兰种植范围...
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现代简约风格的酒窖设计主要特征是高档华美，以突出现代化的装饰、现代科技和文化、现代建筑风格为主，酒窖效果图呈现出简约、现代化的感觉，这种酒窖设计流行于香港、澳门、台湾、日本、韩国以及其它亚太地区。酒窖设计的匹配空间现代简约风格空间错落、疏密有致，恰到好处地划分区隔开来，井井有条，也就是“最少即最多”。小到几平方米，大到几十、上百平方米的酒窖都可以选择这一风格。无论是酒窖设计还是家居装修，首选就是现...
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夏隆内丘葡萄酒主要以黑皮诺和霞多丽为主。该产区的黑皮诺葡萄酒风格是单宁和酸度平衡，质地紧实，果香浓郁；霞多丽葡萄酒的风格是口感丰厚，香气清新。夏隆内丘（Cote Chalonnaise）是法国东部勃艮第地区Saone-et-Loire地区的一个葡萄酒产区。它由五个主要的公社组成，彼此之间仅相隔几英里。从北到南，分别是:Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry和Montagn...
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一般来说，女人更喜欢白葡萄酒。长相思白葡萄酒经常表现出新鲜绿色水果和坚果的味道，如芦笋和绿草。它的入口相对新鲜，酸性很强，它不会在橡木桶中陈酿，否则会失去自身的魅力。那么，是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格，随小编一起探究竟。是什么塑造了长相思白葡萄酒的风格Christophe OLLIVIER解释道，长相思葡萄在红葡萄适合种植的土壤上会过早过快地成熟，除了降低酸度，还会产生过高的酚类物质，让白葡萄...
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