国产威士忌机会乍现，群雄布局争领头羊？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）锐澳预调鸡尾酒的烈酒（威士忌）冒险正式启程。5月9日，预调鸡尾酒品牌“锐澳”母公司百润股份发布公告称，拟通过非公开发行股票，募集资金总额不超过10.06亿元，全额用于烈酒（威士忌）陈酿熟成项目。过去几年，锐澳预调鸡尾酒一度市场低迷，直到去年才找回发展节奏，马上就要换赛道跨界进军烈酒，这样的跨界的选择出于一种什么考量？洋...
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洋酒国产化，“硬币”的哪一面率先落定？文 | 云酒团队西风东渐，越来越多的国产洋酒项目正在上马。12月18日，邛崃市重大产业项目集中签约仪式在成都举行。在总价高达160亿的7个项目中，“全国首条、亚洲最大洋酒生产全产业链基地”备受酒业关注。其投资人，正是一手打造了RIO鸡尾酒的巴克斯酒业。这并非该项目首次现身行业视野。其一期项目早已经投产，二期项目也于今年3月开工。在威士忌领域，目前在中国市场大热...
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不可以。想做，多多少少得会喝点，而且还要比一般人有品味和敏锐感，以及时尚感！ 不会喝酒的调酒师不是好的生活服务业从业人员。即使调酒很好，也是没有灵魂的。当调酒师，不一定非得成为酒鬼，但一定要了解各种酒精饮品的特性，并能根据各种酒精饮料的特质，混搭成一种时尚的酒精饮品。 调酒师这个职业就像作画的画家，一定要对各种色彩敏感，并能根据各种颜色勾调成一种指定的颜色，并能任意勾勒成各种色系。 调酒师也是一样...
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我们在生活中都会喝各种各样的酒，而且就在我们的生活中是离不开的，不可缺少的，我们在很多时候都会喝一点酒，酒是一个人类最伟大的发明之一，自从有了酒以后，我们还可以和朋友更加变得无话不谈，对于一些不熟悉的人来说，通过酒精的作用就可以快速的找到共同话题，从而变得熟络起来，我们在生活中的很多场合都会根据场合的意义来选择不同的酒。其中很多人喜欢喝的一款酒便是叫做预调酒，对于很多刚接触预调酒的人们来说，预调酒...
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世界上第一瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年，一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以独特的配方调制出了第一杯预调酒，令他没想到的是预调酒迅速风靡英国，而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。这种既柔和又刺激的混合酒，像极了年轻人矛盾、暧昧的心情，因而一推出即为广大年轻的时尚族群所推崇，以至于成为一种新的酒吧、聚会文化。到今天，预调酒已不再是一种酒类名称，而成为风靡欧美乃至世界的时尚文化，在酒吧，在KT...
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预调酒在色彩和口感上吸引了众多消费者，接下来，本文为大家介绍5种色彩斓预调酒。麒麟冰结预调酒4%vol 这算是要首推的一款预调酒，大多数预调酒不是过甜就是过酸，不然就是充满了工业材料的味道，这款酒难得保持一片清纯口感。作为seven-eleven等24小时超市的招牌预调酒，更是以其平价、可口的清新风格赢得了大众的喜爱。除了有伏特加打底，浓缩红葡萄汁的入股为这款预调酒添加了果汁和酒精以外的层次，适合...
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定义市场上的rio和breezer都是预调酒的品牌，具体来说，预调酒都是ready-to-drink的饮料，就是预先调配好，包装销售的(ready-to-drink并不只包含预调酒)。直接饮用。预调酒是属于叫做alcopop的饮料，alcopop就是指使用基酒，加入果汁，预先调配好的，酒精含量为4%-7%左右的酒精饮料。 风格预调酒是一种含5%酒精的果汁混合饮料，酒精质感只比啤酒稍强劲。朗姆...
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有观点认为，预调鸡尾酒不具备成功特性。以国产预调酒巨头RIO的母公司百润股份来说，去年一年亏损就达到1.47亿元。不过百润股份表示仍将继续坚定“鸡尾酒道路”做大做强，坚决甩脱“预调酒过气货”的大高帽。近日，泸州老窖发布公告透露同意与其他投资方共同投资设立泸州老窖百调酒业有限公司，将大力布局预调酒的研发、生产以及销售。不仅如此，除泸州老窖外，五粮液、茅台、水井坊、古井贡酒、洋河等酒企都在陆续进军预调...
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多种超出想象力的水果口味混合，正符合当代年轻人矛盾和暧昧的心情，远远超越了传统宾治口味鸡尾酒的境界，绝对让你入口后既吃惊又欣喜。配以具有“红酒姨娘”之称的伏特加，引燃激情百分百，激发活力百分百。品尝后到底包含哪些口味?红石榴、凤梨、樱桃、芒果、西柚……有待你亲自尝试了!由源于欧美古堡的基酒与天然果汁、植物抽取物按精确比例调制而成，口感千变万化，引发无限诱惑，激发味蕾的想象。预调酒是一种会说话的酒，...
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