干啤酒又称低糖啤酒，实际上是一种高发酵啤酒。发酵性是指酵母消耗的提取物占麦汁中总提取物的比例，以百分比表示，可以理解为发酵产生的糖类的百分比。发酵能力越高，糖类转化越完全，残糖量越少。干啤酒的“干”一词来源于酒，发酵性高的酒称为干酒，发酵性稍低且含糖量稍低的酒称为半干酒，发酵性较低而含糖量较高的酒称为甜酒。我国国家标准规定，干啤酒的实际发酵度应达到72%以上，酒精度略高于相同原麦汁浓度的啤酒。提高...
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艾尔（Ale）啤酒的酿造流程 麦芽粉碎→糖化→麦汁过滤→麦汁煮沸→回旋沉淀→麦汁冷却→发酵→降温冷贮→成品酒。艾尔啤酒在发酵时形成泡沫状的酵母层。它可以产生大量的酯类物质，形成多种风味和香气。例如德国小麦啤酒的成熟香蕉和丁香味，以及英国艾尔的水果香气。比利时人还会在一款酒的不同阶段使用三种以上的酵母，让其带来更多水果风味。由于温度较高，所有化学变化的速度更快，艾尔酵母的发酵时间较短，只需三至五天。...
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啤酒有各种不同的类型，其中麦芽啤酒和黑啤酒最受欢迎的。麦芽酒通常被描述为强劲、果香浓郁，由顶部发酵酵母制成。黑啤，味道浓郁，黑暗和沉重，是由淡麦芽，焦糖麦芽和未麦芽麦芽制成。啤酒基本上是由麦芽在酵母的帮助下通过发酵制成的，麦芽啤酒的酿造温度通常在15到25度之间。当它发酵时，酵母上升到顶部，这使啤酒有甜味和味道。啤酒还含有啤酒花，使其具有草药味。黑啤酒与麦芽啤酒不同，它的颜色更深。与麦芽啤酒相比，...
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啤酒因酒精含量低，价格低廉，成为年轻一代喝酒聚会的首要选择。对于爱喝酒的人而言，肯定知道什么是干啤。如果你分不清啤酒和干啤酒，酒文化网将带你了解干啤酒和啤酒的区别。 什么是干啤酒？ 干啤酒，又称低热值啤酒，或低糖啤酒，属于不甜、干净、不留余味的啤酒。事实上，这是一种高发酵、口感新鲜的新啤酒。上世纪80年代末，日本朝日公司(Asahi company)首次推出了这款啤酒。 该啤酒发酵度高，残糖少，...
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大家有没有喝过扎啤呢?扎啤也是一种啤酒，那么扎啤和普通啤酒有什么不同呢?扎啤和普通啤酒相比，哪个更容易让人喝醉呢?带着这些问题一起和小编去了解扎啤和普通啤酒吧!一到夏天的时候，你可以在烧烤摊或者大排档看到一种啤酒，是用一种圆桶状的不锈钢桶装的，里面是全部封闭的，只有桶的最下面有一个类似于水龙头的阀门，喝的时候只需要打开阀门，即可用杯子接酒了，这种啤酒有一个较长的名字叫"重加二氧化碳冰镇啤酒"，还有...
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Corona 科罗娜 啤酒 355ml*24听 墨西哥进口的价格怎样？Corona 科罗娜 啤酒 355ml*24听 墨西哥进口多少钱？Corona 科罗娜 啤酒 355ml*24听 墨西哥进口代理怎样，下面我们来看一看吧。进口啤酒越来越赢得啤酒爱好者的喜欢。Corona 科罗娜 啤酒 355ml*24听 墨西哥进口的价格：200名称:Corona 科罗娜 啤酒原产地:法国净含量: 335ml×2...
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啤酒有各种不同的类型，其中麦芽啤酒和黑啤酒最受欢迎的。麦芽酒通常被描述为强劲、果香浓郁，由顶部发酵酵母制成。黑啤，味道浓郁，黑暗和沉重，是由淡麦芽，焦糖麦芽和未麦芽麦芽制成。啤酒基本上是由麦芽在酵母的帮助下通过发酵制成的，麦芽啤酒的酿造温度通常在15到25度之间。当它发酵时，酵母上升到顶部，这使啤酒有甜味和味道。啤酒还含有啤酒花，使其具有草药味。黑啤酒与麦芽啤酒不同，它的颜色更深。与麦芽啤酒相比，...
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一般将酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒称之为黑色，其使用的原料通常就是焦香麦芽和黑麦芽，所以才能得到较深的颜色，看起来黑麦啤酒和黑啤没什么区别？实际上完全不同，可以互相包括，也可以毫不相关，因为根据颜色来划分啤酒种类本身就是不严谨的，黑麦啤酒也可以是不是黑色。黑麦啤酒和黑啤的区别黑啤又叫浓色啤酒，一般是以焦香麦芽和黑麦芽发酵得到的，酒体呈咖啡色或黑褐色的啤酒，起源于德国，并且以慕尼黑啤酒最为著名，其口感...
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在盛夏，天气炎热，阳光毫不吝啬地普照大地，感觉地面热得冒烟。工作了一整天，下班后回到家，一身疲累，就想放松一下：从冰箱中取出冰镇过的啤酒，倒入杯中，喝上一口，清凉劲爽，解暑又解压~夜幕降临，约上三五好友，一边吃着烧烤，一边喝着冰镇啤酒，一边天南地北的闲聊，回望过去，展望未来，时间也变得更温柔，友情也升温，酒啊，还是和好朋友一起喝才更畅快！夏日炎炎，很多人的家里都会囤上几箱啤酒，以备不时之需，不论是...
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