白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的风味有直接的影响。出现上述情况该如何进行补救？本期，酒评君和酒友一起了解补救的方法。酒评网 文/中国酒志网出现异味的原因及其补救方案：白酒发苦原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多;二是霉菌感染;三是入池温度高，发酵不正常;四是水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等。补救方案：在酿造过程中除了要注...
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白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设...
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在网上卖酒似乎非常可怕，由于互联网的大规模传播，近年来白酒的在线销售量有所增加。作为一个白酒消费者，我总是发现在网上购买白酒不仅非常有用，而且非常有趣。在网上销售白酒的生产商让我可以从不同地方和不同酒厂快速轻松地购买白酒。直到几年前，如果我想从特定的生产商那里购买一瓶特定的白酒，我只有两种选择：在超市里找到瓶子直接去酒厂在线白酒的销售趋势一些数据显示白酒在线销售仍然相对较低，然而，最近的详细分析表...
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新郎在喜宴酒席上敬酒的客套话1、先好听的叫一声，什么大伯，阿姨啦！谢谢。招呼不周，来来抽根喜烟，希望你们来的开心，吃的开心，你们开心我就更加开心了。如果是领导就谢谢他平时照顾自己，如果是同事，结婚的就祝他早生贵子，有了孩子的就希望将来也生一个这么可喜欢的孩子，没结婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是长辈就感激他平时对自己的关心啦，疼喜欢啦。多说些身体健康啦等。你要记住一定要把每一桌较大的那个人先哄开心...
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在网上经常看到“白酒多少度数的**喝？”“低度酒是高度酒跟水勾兑的吗？”类似的问题，显然酒友对白酒度数知道的不够。白酒度数其实蕴含了很多奥秘，今天给您一一解开。如果按照传统白酒的规范来酿制，白酒度数大都集中在53度到65度之间，而从上个世纪70年代开始，由于多方面的原因，白酒生产向低度化方向发展，主要度数范围延伸至40度以下，这就是白酒降度的含义。01、白酒度数走过的历程的酿酒技术和西方一直不一样...
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一名再成功的白酒加盟代理商也要经历两个阶段，第一：刚刚开始作，选择白酒品牌的阶段；第二：品牌进入，市场运作的阶段。对一个白酒加盟代理商来说，第一阶段尤其痛苦，刚开始做，经验全无，不知道该怎么选择何去何从，别人的意见也是多种多样，自己的情绪也是忽上忽下，品牌没选好，人倒快疯了，资金不多投资不得不慎呀。第二阶段虽然也是难，但是目标已定，只是想着怎么去运作，每天累但很充实。选择大于努力绝对有道理，选好了...
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白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的风味有直接的影响。出现异味的原因及其补救方案：白酒发苦原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多;二是霉菌感染;三是入池温度高，发酵不正常;四是水质不洁，主要含碱量超过用水标准等等。补救方案：在酿造过程中除了要注意上述四个方面的问题以外，还以适当减少酿制过程的用曲量，降低发酵温度。对成品酒则可采取土...
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新品酒怎么推广，白酒新白酒推广方案？具体方法要视企业的实际情况而定，最有共性的增量方法就是推广“新白酒”。 新白酒开发怎样界定？“新白酒”有三类：第一类是针对区域市场而言的“新白酒”，即老白酒进新市场。第二类是“象征性新白酒”，其实他并不是“新白酒”，只是对现有白酒在包装、规格、诉求、价格、分销渠道上稍加调整，使它看起来像新白酒而已。比如，可口可乐的饮料并没有变，但是它不断推出新包装，给消费者新...
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随着白酒行业的不断发展，白酒热度持续走高，白酒厂家如雨后竹笋，一茬接着一茬，招商问题迫在眉睫。今天小编就来跟大家聊一聊如何让招商不再是难题！1、品牌官网试想一下，如果你是代理商，想代理一款白酒，你会怎么做？会不会拿起手机直接搜“白酒代理”？而这一动作，其实就是在给厂家制造机会！厂家品牌官网如果做得好，排名比较靠前，那代理商搜索关键词，进入官网的机会就会大很多，成交几率也会很高！2、媒体广告大家在使...
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