阿玛罗尼全称为瓦坡里切拉阿玛罗尼（Amarone della Valpolicella DOCG），来自意大利威尼托（Veneto）的瓦坡里切拉（Valpolicella）产区。作为意大利颇负盛名的五大DOCG葡萄酒之一，阿玛罗尼以浓郁的风味与强劲的口感而著称。路嘉特酒庄阿玛罗尼红葡萄酒点击下方链接即可跳转购买：2011年路嘉特酒庄阿玛罗尼红葡萄酒|2011 Ca'Rugate Amarone d...
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白兰地属于烈酒的一种，通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。出产白兰地的地区除了法国干邑外，其实还有雅文邑产区、西班牙等。然而，世界的白兰地似乎都被法国干邑地区所垄断。下面是世界四大白兰地品牌介绍。1、轩尼诗白兰地轩尼诗白兰地是世界的干邑白兰地品牌之一。1765年，爱尔兰人轩尼诗·李察创立了该酿酒公司。1860年，该公司以玻璃瓶为包装出口干邑白兰地，在拿破...
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在我国，白酒可以分为5类，一些白酒酿酒大师将白酒的香型也分为了5类，与传统白酒的分类有所不同。各香型各具特色：1、浓香型-酒香浓郁、甘洌适口、入口绵甜、香气艳郁是其特色。据统计，浓香型白酒的销量较高，占白酒总销量的80%。茅台镇传世佳酿-小糊涂酒就是典型的浓香香型好酒。2、酱香型-酒香幽雅、回味绵长、香而不艳且饮后空杯香气犹存，是酱香型白酒的独特风格。3、清香型-顾名思义，酒气清香芬芳，醇厚绵软、...
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踩葡萄最早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式，也是葡萄酒文化的一个象征。在著名的关于葡萄酒的爱情电影《云中漫步》中就展现了这一幕。在葡萄庄园庆祝丰收的时候，人们将收割下的葡萄丢入巨大的木盆里，青年男女跳进去随着欢快的音乐跳动起来。每个人脸上都洋溢着丰收喜悦的笑容，男主在这一刻被女主的笑容所感染，爱上她了。镜头下，阳光下飞溅而起的葡萄汁液，带着人们的诚心和美好。虽然脚踩葡萄是对人类劳动的一...
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1.茅台镇 中国酱酒圣地茅台镇,位于仁怀市赤水河畔,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。域内白酒业兴盛,当地生产的“茅台酒”历史悠久, 18世纪中叶即有酒坊20家。见于文献记载的“茅台春”与“茅台烧春”。 1915年茅台镇所产美酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,到20世纪初已跻身世界名酒之林。1935年中国工农红军长征在茅台四渡赤水,写下了中国革命史上的壮丽诗篇。茅台...
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2020年即将画上句号，人生再怎么无常，生活还是要照常，就让小编给大家盘点下今年在短暂的消沉过后，依旧火热的四大炙手可热的干邑品牌。干邑（Cognac）是法国夏朗德省（Charentes）的一个市镇的名字，由于此地出产的洋酒甚是有名，久而久之人们就直接拿干邑（Cognac）来作酒名使用了。只有符合各项条件的白兰地，才能称作干邑。非干邑地区出产的白兰地酒在生产、酿藏过程中政府没有太多的硬性规定，一般...
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中国食品报讯 （记者叶青）四大中国名酒庄出炉！6月26日，首届中国名酒庄酒庄酒专家品评会举行；6月27日，在成都举行的2019国际安全食品高质量发展大会上公布了上榜结果。中国沈酒庄、沈子国酒庄、张裕摩塞尔十五世酒庄、源窝子酒庄荣获四大“中国名酒庄”至高荣誉。中国名酒庄评选活动由中国食品报社、国际安全食品高质量发展大会主办。中国酒庄发展模式，是中国酒建立与国际接轨的中国特色酿酒文化表达方式。中国酒业...
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高考已经结束了，分数已经揭晓，临近填志愿，很多高考学子最近都在选大学选专业，虽说360行行行出状元，但是选个好的专业，也能事半功倍。那么关于白酒行业有哪些专业呢？自1999年高校扩招后，各类高校的学生人数一涨再涨，在这样的环境之下，以前单一的专业不堪重负，渐渐衍生出各种细致、定向的专业。酿酒工程就是在生物工程的哺育下开始独当一面，形成自己独特的文化。今天我们就盘点一下那些酒香四溢的高校。贵州大学贵...
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中国有四大名酒，世界也有四大名酒，快来看看有中国的品牌没?1.法国干邑白兰地干邑白兰地是指在法国干邑或周边地区生产的白兰地。其90%酿制原料必须为ugni blanc、folle blanche或colombard葡萄，其余的葡萄种类可以是folignan、juran?on blanc、meslier st-fran?ois、montils和sémillon。不过，大部分的干邑白兰地纯粹由ugni...
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