今年8月以来，一种通过外卖杯卖葡萄酒的方式在长沙横空出世，并迅速引爆当地酒圈话题，大家议论纷纷，或看好或质疑，为此，WBO专门找到这种方式的创新者，与他深入聊了聊他的看法和初衷。1疫情封锁葡萄酒市场，长沙酒商萌生同城杯卖的想法盛夏8月，受“德尔塔”变异毒株的影响，长沙的葡萄酒市场再次被疫情笼罩在一片阴霾之中，长沙葡壹精品酒业总经理方奕当月的酒会，顿时全部取消，社交活动中断，经济凝滞，以往繁华的长沙...
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位于西班牙加利西亚自治区(Galicia)的一家食品公司Mercantia Desarrollos Alimentarios正在开发一些列有趣的创新型产品。其中最引人注目的是，通过每一个客户的基因生产个性化的不含酒精的葡萄酒饮料。为了实现这一设想，他们对消费者的唾液进行分析，观察其中与维生素摄取相关的遗传基因片段，然后根据检测到的基因，在葡萄酒饮料中加入不同计量的维生素。同时他们在生产葡萄酒的过程...
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葡萄酒第一新媒体严谨求证|有趣表达文 | 梦子3月3日，拥有32年酿酒历史，知名葡萄酒生产企业青岛华东葡萄酿酒有限公司（下称“华东葡萄酒”）在华东百利酒庄举办了主题为“新华东 新征程”的战略发布会。在此次发布会上，山东省葡萄酒协会会长胡文效，青岛市葡萄酒协会会长张镇安，青岛市葡萄酒协会秘书长徐建博，青岛饮料集团党委书记董事长王达，滨州医学院葡萄酒学院副教授夏广丽，青岛勋之堡酒业有限公司董事长孙方勋...
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当你享用一杯美酒时，你可能很少会停下来思考究竟是什么使得你的酒如此的独一无二。但是科学家会，并且正致力于一项有助于加强防范葡萄酒山寨的项目。一些葡萄酒销售商会将许多非当地生产的葡萄酒会被贴上当地生产的标签，或者贴上澳洲一些知名酒庄的酒的酒标来销售给海外买家从而误导消费者，而这些“山寨”行为会给澳大利亚的葡萄酒抹黑。因此，来自CSIRO和澳大利亚葡萄酒研究所的科学家们一直在开发新的技术来精确定位葡萄...
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开发陌生区域市场的终端对葡萄酒公司而言是经常性的一项工作，然而一些公司却缺乏标准话术，影响了工作效率。业务人员对于一个区域市场信息有了基本的了解后，还要多次反复拜访终端，不断总结，不断优化调整，最后实现终端拜访的价值最大化——达成有效合作。结合笔者多年实践，具体可以按照以下5点去做：第一招：进店自信、面带微笑、中气十足进入终端门店后，无论是店员还是店老板，无论是男是女，无论是积极开发型还是内敛封闭...
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CAR-T疗法作为一种新兴的肿瘤免疫精准疗法，在急性白血病和非霍奇金淋巴瘤的治疗中有显著疗效，被普遍认为是人类最有潜力攻克癌症的疗法之一。然而，CAR-T疗法引发的细胞因子风暴等严重影响了该疗法的安全性，也限制了其临床推广。目前解决细胞因子风暴最有力的策略是控制CAR-T细胞活性，而如何安全、精准控制其活性是全球科学家共同面临的挑战。经过六年半科研攻关，华东师范大学生命科学学院、上海市调控生物学重...
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法国不仅仅拥有众多的美酒，其葡萄酒产区风光也美不胜收。 对于葡萄酒爱好者来说，在法国进行葡萄酒旅行会是一个不错的选择，这是由于法国不仅有着众多有待你探索的葡萄酒产区，还有着方便的交通。不管你是想在法国的乡村悠闲地漫步还是想在葡萄园间穿梭，法国的这5个地方你是非去不可的。 1、香槟区 香槟区香槟区位于巴黎北面，这里寒冷的冬季和白垩纪土壤造就其全球闻名的起泡酒——香槟。作为世界上众多时尚派对、世界锦标...
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家庭自酿葡萄酒，享受的自酿乐趣与成果，酿酒工具的自己开发就是其中的一块，很有意思，对于压榨方面的的开发工具，有一位自酿爱好者给了一些建议，可以来看看： 两年来我一直用将葡萄皮装入纱布或筛网，用手工挤压的方法进行压榨，相对破碎除梗来说，需要时间要少一些，可用这种办法必竟需要少量、多次进行压榨，且效果不好，压榨不彻底，有些酒白白浪费了，也非常需要进一步改进。 现在越来越体会到自酿的乐趣了，09年还想...
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