夏天到了，又到了喝啤酒的季节了。可是啤酒也是酒，喝多了当然对身体也不好啦。现在人们都崇尚健康的生活和饮食方式，那有没有即喝了啤酒又不影响健康（或少影响健康）的好事儿呢？开玩笑，怎么可能有这种好事儿？您别乐，还真有！今天小编就为大家介绍几款主打健康理念的啤酒。无酒精啤酒：KOSMIC & TANTRA近些年，无酒精啤酒的理念逐渐兴起，所谓无酒精啤酒，就是有啤酒味儿，但是没有酒精（生产过程和其它啤酒大...
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记者 卞川泽 华夏酒报2022年一季度的疫情对啤酒消费场景有所影响，销量有所分化，但行业高端化的主逻辑并未发生改变······近日，啤酒上市公司第一季度业绩报告相继出炉。尽管受到新冠疫情影响以及生产成本增加的压力，但大部分企业依然实现了一季度“开门红”。2022年一季度，青岛啤酒实现营业收入92.08亿元，同比增长3.14%，净利润11.26亿元，同比增长10.2%；燕京啤酒实现营业收入31.0...
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如果你热爱啤酒，那么你一定知道世界有德国慕尼黑、英国伦敦、美国丹佛这三大啤酒节，这些国家的啤酒节盛大而隆重，是每一个啤酒爱好者都不能错过的一次狂欢盛宴。 德国慕尼黑啤酒节 啤酒节源于德国，已有100多年的历史，它的起源一般有两种说法。一说是在1810年，马伐利亚的卢德亲王结婚，举行赛马活动，赛马活动结束后，人们痛饮啤酒以示庆贺，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和...
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黄酒名品加饭酒的产地在“浙江绍兴”，因黄酒原产于浙江绍兴，所以也叫做绍兴黄酒，加饭酒是指绍兴黄酒的一种。加饭酒是绍兴黄酒的一种，它是根据改变配料的比例和增加糯米投入的多少而命名的。加饭酒是一种半干酒，大约15%的酒精，0.5% – 3%的糖，加饭酒通常醇香可口。加饭酒可以配合一些肉类、大闸蟹等，既能达到去除鱼腥味的目的，又能提高食材本身的新鲜度。加饭酒与元红酒酿造方式一样，差别在于，加饭酒在酿造时...
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“头筹”，这个词在英语当中与“香槟”是同根词，我一直不太明白为什么，在德国看半个月，我明白了，欧洲人看是离不开酒的，只不过在德国用的不是香槟，是啤酒。没有啤酒，哪有？德国人这样来诠释啤酒与的关系。跟德国球迷一起看球，你不可能遇到国内那种含蓄、内敛的气氛，要么就是大喊大叫，要么就是拍桌子摔碗，总之德国人非得给你搞出点动静来不行，好像生怕电视里的队员听不到似的。当然，这一切都得需要啤酒来作为催化剂。记...
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如今，“精酿”一词已经被玩坏了，不管什么啤酒扣上“精酿”帽子就能卖个高价。还是那句话：不是所有的高价啤酒就是精酿。美国对精酿啤酒的定义：年产量小于600万桶，非精酿酿造者或者商业机构持股比例不能超过25%，大部分啤酒的风味都必须从传统或者创新的原料与发酵工艺中获得。精酿啤酒的发展历史要比工业啤酒的早。19世纪40年代，德国啤酒酿造师在皮尔森生产了世界上最早的工业啤酒啤酒——皮尔森啤酒精酿啤酒的主要...
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夜丘的黑皮诺香气馥郁，质感细腻；伯恩丘的霞多丽层次丰富，质地奢华；夏布利以清瘦迷人、饱含矿物质气息的葡萄酒闻名世界，来自马贡的葡萄酒则有着独树一帜的饱满风格，知道勃艮第的人，无不了解这4个产区的特别之处。不过，他们并非勃艮第的全部，想要弄懂这个“全世界难懂的葡萄酒产区”，可不能忽略了夏隆内丘。夏隆内丘地处金丘（Cote dOr，夜丘与伯恩丘的合称）以南、马贡以北，葡萄园呈长约25千米、宽约7千米的...
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我国早的啤酒——哈尔滨啤酒哈尔滨啤酒概述 哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是我国早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是我国早的啤酒品牌，至今仍风行于我国各地。哈尔滨啤酒集团有限公司位于哈尔滨市香坊区油坊街20号，是我国大陆第五大啤酒酿造企业，共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤集团的市场份额在哈尔滨约为66% ，在为5%左右。目前，哈尔滨啤酒销往除西藏以外的其他省区，并远销英国、美国、俄罗斯、日本、...
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奥华啤酒厂占地面积8万多平方米。坐落于环境优美的国家森林公园——云山西麓，的天然地下泉水（湘西南的天然地下泉水——龙皇泉），距离省道不到3公里，交通发达，环境清洁，是啤酒生产的理想场所。企业拥有资产5000多万，其中固定资产3842万元，净值2446万元。全公司员工为118人，其中各类管理人员、技术人员30人。年生产啤酒的能力为50000吨，是生产啤酒的企业。奥华啤酒有限公司为啤酒协会会员，是邵阳...
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