可能很多人都认为，啤酒都是对瓶吹才爽快。但并不是所有的啤酒都适合豪饮，有些啤酒需要细细品尝，啤酒的色泽、泡沫、香气、口感都是评价一款啤酒好坏的重要因素，而不同形状的啤酒杯，对啤酒会有不同的影响。所以，啤酒杯有很多种面目，不同类型的啤酒杯适应于不同种类的啤酒。那么，常见的啤酒杯有哪些呢？啤酒杯如何影响啤酒的风味？通常来讲，杯子的厚度、杯底的大小、有无手柄、杯口往内弯还是往外翻、杯身是细长还是矮胖，这...
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可能很多人都认为，啤酒都是对瓶吹才爽快。但并不是所有的啤酒都适合豪饮，有些啤酒需要细细品尝，啤酒的色泽、泡沫、香气、口感都是评价一款啤酒好坏的重要因素，而不同形状的啤酒杯，对啤酒会有不同的影响。所以，啤酒杯有很多种面目，不同类型的啤酒杯适应于不同种类的啤酒。那么，常见的啤酒杯有哪些呢？啤酒杯如何影响啤酒的风味？通常来讲，杯子的厚度、杯底的大小、有无手柄、杯口往内弯还是往外翻、杯身是细长还是矮胖，这...
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从采收葡萄一刻开始，整个酿酒期间，酿酒师都要小心处理果汁和酒液的氧化情况，以现代的酿酒传统和条件，要做到全面防氧化不难，不过个别酒类的酒液稍稍接触微细氧气，反而有助改善酒质和延长陈年寿命，所以现时市面上的酒庄酿制红酒甚至是白酒或粉红酒时，都会让酒在木桶内陈年若干时间，好使酒液得到微量氧气的香泽。应用于酿酒期间的防氧工程，酒厂的工作人员一般会使用到硫磺（Sulphur）、二氧化硫（SulphurDi...
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金庸笔下《笑傲江湖》主角令狐冲嗜酒如命，却对相配酒具一窍不通，直至遇上祖千秋才明白，好酒也须要配上适当的酒杯，才能将酒的优点体现出来。虽然时代不同，但概念恒定，想要喝出不同酒类的精髓，还须搭配相应的酒杯才是真正的品酒之道。品酒常用的10种酒杯1.波尔多红酒杯波尔多红酒杯红酒杯主要分成两种，其中呈郁金香形的波尔多杯，能够令酒液直接进入舌头中段位置，并有助散发具层次的酒香，适合在饮单宁较重的红酒时使用...
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无论是红色，白色还是玫瑰红葡萄酒，我们大多数人都喜欢喝红酒。对于一些人来说，酿酒是一种艺术形式，他们研究葡萄，微妙的香调，甚至决定哪种混合物最适合各种类型的食物。而其他人，比如侍酒师，则需要熟练使用红酒酒具，那么常见的红酒酒具有哪些？1.开瓶器红酒开瓶器打开一瓶葡萄酒时，一个好的开瓶器可以发挥重要作用。质量差的开瓶器会导致软木破裂。一个好的红酒开瓶器需要具有强劲的钢螺旋，可在五圈内去除天然或合成软...
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药酒是很多人都非常喜欢喝的，人们喜欢喝药酒不仅是因为药酒的口感比较特殊，更多的是因为药酒具有很好的保健功效，对于调理身体，缓解一些不适非常有效，泡药酒的方法也是有很多的，不少朋友可能对此并不清楚。为此，下面小编就将为大家介绍四种泡药酒的方法，一起来看看吧！冷浸法将药材切碎，放置瓷坛或其他适宜的容器中，加定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1-2次，一周之后，每一周搅拌1次，共浸渍30天，取上清液，压榨药渣...
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古人有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，好的葡萄酒自然要拿好的被子来盛放。而在葡萄酒的文化中，酒杯则是不可或缺的一个重要环节。品酒师们认为合适的葡萄酒杯能够通过合适的杯形能将酒夜引向舌头最适宜的味觉区。比如波尔多杯可以将酒业直接送入舌头的中后部，强调出葡萄酒单宁的苦涩，同时凸显出甜和酸的平衡。酒杯分类葡萄酒杯大部分都是采用光滑透明的材质制作的，因为品酒师品酒的第一步就是擦看葡萄酒的颜色，透明...
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会买是徒弟，会卖才是师傅。人就是这样，没有持有股票的时候很清醒，持有股票的时候就反复否认自己看到的卖出信号，肯定自己的持有是正确的。在金融心里学里面的术语叫“过度自信”，或者叫“选择性的相信”。意思是只相信能佐证自己判断的信号和信息，忽视与判断或者期望所相左的信号。这个是人的弱点，等发现自己站在高高的山岗上时，那时就开始“事后聪明”了。相信下次做得更好，但是，永远都做不好。成功的交易者一定要克服这...
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大家可能都会知道威士忌的几种喝法，加水、加冰，你以为加冰加水，就是傻呼呼的乱加一气吗，其实并不是这样的，而且威士忌也不止加水加冰，还有其他的喝法呢。今天就来和大家聊聊，威士忌的几种喝法，无论你是酒客还是调酒师，都是十分实用的哦。纯饮（NEAT）▍顾名思义，纯饮就是威士忌不加任何东西，直接倒进闻香杯或者郁金香杯中进行品尝。有人会问，今天我们不是讲威士忌的高端喝法的嘛？这？纯饮也是一种喝法嘛，这里可没...
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