贵州省仁怀市，被业内认为是中国酱酒的核心产区，享誉海内外的茅台酒就产自这里。以茅台镇为主的仁怀产区位于贵州高原最低点的盆地，终日云雾密集，夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。独特的自然环境和气候条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利；同时对酒中香气成分的微生物产生、净化、增减起了决定性的作用。5月5日，中共仁怀市委办公室、仁怀市人民政府办公室发布中国酱香白酒核心产区（...
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1这些年来，随着飞天茅台酒品价格及股价的不断攀升，茅台镇的知名度越来越高，酱香酒已蔚为风潮，茅台镇也成为中国酒业最繁荣的一个地区。据国家食品药品监督管理总局官方统计资料，茅台镇上有生产许可证的酒厂有506家，没有证的酒业公司不计其数，有的说是3000来家，有的说是5000来家。以我们的实际观察以及各方面的传闻，这个数字只多不少，因为茅台镇有时一个酒厂门口挂着七八个牌子，如今不仅仅有贴牌酒，更是有了...
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史上最权威的中国十大名酒排名是怎样的，是头条问答上提出的一个问题。最初看到这个问题，我就想起古龙小说里的百晓生兵器谱排名，除非实力明显悬殊，否则排名并不能让所有人信服。除了谱内的吕凤先及郭嵩阳均不服而不断与排名在其上的人挑战以外，像排名第一的天机老人被排名第二的上官金虹打死了，上官金虹又被排名第三的李寻欢打死了等等，都让这个排名有失公允和说服力。我还想到的是领导座位安排的画面。何为史上中国最权威的...
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第一：中国茅台贵州茅台酒53度酱香型第二：国密董酒红韵董酒54度药香型第三：国台酒业国台酒53度酱香型第四：糊涂酒业百年糊涂52度浓香型第五：平坝窖酒54度其他香型第六：贵州安酒54度浓香型第七：贵州习酒习水大曲53度酱香型第八：鸭 西窖酒52度，龙头酱尾兼香型第九：湄窖酒52度浓香型第十：金沙回沙酒53度酱香型...
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杜康酒算不算十大名酒？当然不算，杜康酒虽然有名，但只能算是历史名酒，亦或者是地方性的河南十大名酒，而并不是中国十大名酒，因为中国四大名酒、中国八大名酒都是通过评选得出，不仅是历史名酒，而且在评选时也无论是市场还是口感，都能得到肯定。杜康酒不算十大名酒如果说杜康酒算不算历史名酒？那肯定是算的，毕竟酒祖杜康的名声流传了数千年，也有许多关于“杜康”的历史文献和名言诗句，但要说杜康算不算十大名酒？那肯定是...
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中国酒文化历来深厚，黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面，所以酒与酒的文化在中国人生活中占有重要的位置。 排名只是评价分析，并非是所有人认同，大家权当谈资。 1.泸州老窖（高端...
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酒，自古以来都是文人雅士必备的，小到朋友聚餐，大到红白喜事，都少不了白酒的身影，那你知道中国的十大白酒分别是什么吗？第十名：剑南春剑南春产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属于剑南道，故称"剑南春"，剑南春的前身是剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。盛唐开放包容，万国来朝，丝绸之路繁荣无比，御酒剑南烧春借此良机，名扬四海。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。第九名...
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当前中国的名酒有很多，但是茅台显然是其中最为耀眼的明珠，中国曾先后五次评选白酒的排名，对于中国的白酒进行一次评估，由此来激励白酒厂商们更加注重白酒的品质，这五次评估分别在：1952年，第一届最先评出了中国四大名酒：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。1963年，第二届评出了八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。现在人们习惯叫老八大名酒。1979年，第三届...
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第一名、茅台MOUTAI:国家名酒，中国驰名商标，中华老字号，大曲酱香型白酒的鼻祖，上市公司，中国贵州茅台酒厂有限责任公司。第二名、五粮液：已有3000多年的酿制历史，中国驰名商标，中华老字号，行业领导品牌，四川宜宾五粮液集团有限公司。第三名、国窖1573:源于公元1573年，国家级非物质文化遗产，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川泸州老窖股份有限公司。第四名、洋河大曲：已有四百多年历史，中...
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