在烈酒类别中，撇开中国白酒和韩国烧酒的日常消费量，高品质的烈酒，白兰地当属一二。成熟男性朋友们出门喝酒，怎么都会点上一瓶XO。但是，喝的再多，您真的搞懂了白兰地吗？“Brandy”这个名字来源于荷兰语“brandewijn”，意为“燃烧的酒”。通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。原材料葡萄 | 水果 | 果渣从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡...
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哈帝创建于西元1863年，他的创始人是英国绅士AnthonyHardy。他在移居夏朗特之前，在伦敦经营葡萄酒和烈酒生意，他从事经济活动并进行蒸馏加工，深深地迷恋上法国的这个角落，他把自己的名字改成AntoineHardy并采用了雄鸡的徽标。今天在酒瓶上和公司里都可以看到雄鸡的标志，雄鸡就成了哈帝的品牌标志。 使用的甘邑是将产自甘邑区的葡萄做成的白葡萄原酒蒸馏后获得的，这种白葡萄酒酸度较高，酒精含量...
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有好酒的朋友可能会听说VSOP，那么是VSOP是什么酒呢，其实VSOP是干邑白兰地评判酒的一个等级标志，通常说的是一种高级白兰地，储藏有18~25年久，它的全称是VERY SUPERIOR OLD PALE，和XO一样都是等级标志的简写，其中：F代表FINE (好)，V代表VERY (很好)，O代表OLD (老的)，S代表SUPERIOR (上好的)，P代表PALE (淡色而苍老)，X代表EXTR...
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vsop和xo都是干邑白兰地洋酒的等级，这个等级是根据里面酒液的陈酿时间来进行划分的，所以白兰地洋酒vsop和xo的区别就在于年份上，vsop是4年以上的白兰地酒，而xo是10年以上的白兰地酒，两者年份差异较大，所以价格通常也相差较大，品质自然也存在明显差异。vsop和xo的区别只有在橡木桶中陈酿2年以上的葡萄蒸馏酒，才能称之为干邑白兰地，而且每一瓶干邑白兰地，都是由数十甚至数百种生命之水（葡萄蒸...
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大家常说的洋酒是什么酒？从字面上讲，所有的进口酒都是洋酒，当然也包括进口葡萄酒、日本清酒、以及进口啤酒。但是在当下，大家眼中的洋酒专指烈性进口酒。在某种东西前面加一个“洋”字，总会让人想起百年前落后的中国，我们以后可以尽量少用这个词。我们只要先了解“洋酒”到底是指哪些酒，以后直呼其名就好了。“洋酒”一般指的是这六种烈性进口酒：白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒。其实各个国家都有自己的烈酒...
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马爹利xo是白兰地酒。马爹利是法国非常著名的的干邑白兰地品牌，而马爹利xo是马爹利品牌旗下其中一款干邑白兰地酒，代表着干邑艺术的完美创新，口感优雅，入口顺滑。马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。著名的马爹利标号CordonBleu(蓝带)创立于1912年。1918年11月11日签署停战仪式上，马爹利干邑被选...
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有好酒的朋友可能会听说VSOP，那么是VSOP是什么酒呢，其实VSOP是干邑白兰地评判酒的一个等级标志，通常说的是一种高级白兰地，储藏有18~25年久，它的全称是VERYSUPERIOR OLD PALE，和XO一样都是等级标志的简写，其中：F代表FINE (好)，V代表VERY (很好)，O代表OLD (老的)，S代表SUPERIOR (上好的)，P代表PALE (淡色而苍老)，X代表EXTRA...
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雪莉酒不算是红酒，红酒多指红葡萄酒，而雪莉酒属于加强型葡萄酒，一般使用白葡萄酒为基酒，加入高浓度葡萄蒸馏酒增加酒精含量，酒精度数比普通葡萄酒高。雪莉酒“Sherry”一词起源于西班牙语Jerez，那里种植葡萄。因此，雪莉酒是来自西班牙南部的一种产于Jerez郊区的白葡萄酒。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%...
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白兰地是蒸馏酒，是使用葡萄等水果为原料发酵后经过蒸馏所得，酒精度数较高，也属于烈酒。如果只叫白兰地，那么通常是使用葡萄为原料，而使用其它水果制成，一般会加上水果名字，如樱桃白兰地、苹果白兰地。白兰地，从葡萄酒或发酵的水果汁中蒸馏出来的酒精饮料。单独使用的术语通常指葡萄产品；由其他水果的葡萄酒或发酵混搭物制成的白兰地通常由特定的水果名称来标识。除了某些被称为白色的水果类型之外，白兰地通常都是陈酿的。...
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