brouwerijboon是比利时啤酒厂位于Lembeek，靠近布鲁塞尔，是主要生产高伊策和克里克的一个相当传统的啤酒兰比奇品种，但使用明显的现代酿造技术和设备。啤酒厂的其他产品，包括法鲁啤酒和Duivelsbier，传统啤酒哈雷。 这款OudeGeuze是来自Lembeek的传统无糖，未经过滤的OudeGeuze。它由60％的麦芽和40％的小麦酿造而成，并以Lambiek的名称在橡木制的叶轮上陈...
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威士忌酸是一款鸡尾酒饮料，通常使用威士忌，柠檬汁，糖浆调制而成，属于短饮鸡尾酒的一种。虽然威士忌酸看起来很老土，只有像你爷爷这样的人才会喝，但这种鸡尾酒制作简单，而且美味可口。与许多鸡尾酒不同，顾名思义，威士忌酸是酸的，味道是酸的而不是甜的。所以，如果你不能忍受含糖饮料，但又不想喝纯酒，这是一个不错的选择。那么，到底什么是威士忌酸？威士忌酸的历史已知最古老的关于威士忌酸的记载可以追溯到1862年的...
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传统上，当啤酒暴露于野生酵母和细菌时会变成酸味。因此，在冷藏和发酵的科学进步之前，所有啤酒都是酸的。最终，酿酒商创造了一些工艺来消除这种近年来卷土重来的酸味。今天，酿酒商添加细菌来酸化他们的啤酒，与野生或商业酵母一起使用。一些啤酒酿造商也在啤酒老化时添加水果，导致第二轮发酵。制作酸啤酒是一种冒险的专业技术，尽管这种做法已从其在比利时的出生地蔓延到世界其他地区。有些类型的酸啤酒包括美国野生啤酒，法兰...
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近几年，精酿啤酒（craft beers）受欢迎的程度大幅提升，有些特定种类的精酿啤酒，甚至在啤酒爱好者中拥有大批死忠的支持者，而酸啤酒就是其中一种。所谓酸啤酒（SOUR BEER），其实不算是有严格定义的啤酒，而是大家约定俗成把有酸味的啤酒都称做酸啤酒。在啤酒发明之初，其实很多酒都有酸味，酸啤酒的风味，其实要追溯到早期的酿造工艺，用于发酵酿造啤酒的酵母还没有被分离纯化出来，所以在古老的啤酒中作为...
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葡萄酒很酸是正常的。葡萄酒很酸一般有两种情况，一是酿酒葡萄的酸度较高，所以酿制的葡萄酒酸度也较高；二是葡萄酒已经氧化过度，酒液醋化成醋酸，这时候的葡萄酒就不要喝了。葡萄酒中的酸种类繁多复杂，大体上可以分为非挥发性酸和挥发性酸 2 种。(1)非挥发性酸葡萄酒中的非挥发性一般为有机酸，其含量相对较多。这些物质无色无味，只能通过口腔和舌头两侧进行感知。① 酒石酸：含量多的一类酸。这种物质的酸性较弱，因此...
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威士忌酸是一种混合饮料，含有威士忌，柠檬汁，糖和少许蛋清。蛋清有时被称为波士顿酸。酒吧里面放着一些酒体浓郁的红酒，通常被称为纽约酸酒。酸威士忌是可以全年调制的，在温暖的夏季，它足以让人保持清爽，在一年中较冷的季节也很合适。即使你不是一个威士忌爱好者，你可能仍然会发现自己为精心酿制的酸威士忌而倾倒。这是一款很容易在家调制的鸡尾酒，非常适合招待客人。威士忌酸如何制作威士忌酸鸡尾酒？成分60毫升的波旁威...
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传统上，当啤酒暴露于野生酵母和细菌时会变成酸味。因此，在冷藏和发酵的科学进步之前，所有啤酒都是酸的。最终，酿酒商创造了一些工艺来消除这种近年来卷土重来的酸味。今天，酿酒商添加细菌来酸化他们的啤酒，与野生或商业酵母一起使用。一些啤酒酿造商也在啤酒老化时添加水果，导致第二轮发酵。制作酸啤酒是一种冒险的专业技术，尽管这种做法已从其在比利时的出生地蔓延到世界其他地区。有些类型的酸啤酒包括美国野生啤酒，法兰...
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威士忌酸大约18度左右。威士忌酸酒这款鸡尾酒，是用威士忌、柠檬汁、砂糖1茶勺和苏打水调制而成。波旁威士忌与柠檬完美的结合，这就是威士忌酸酒。威士忌酸容易醉吗不一定，看习惯喝高度还是低度酒，通常低度酒被人体吸收的速度更快，但由于酒度低，口感没那么辣而让人容易多喝，等站起来的时候后坐力上来才知道喝多了；高度酒则是你咽不下去了就是喝够了，理智的人不容易多喝。威士忌酸味道威士忌酸是一款鸡尾酒饮料，通常使用...
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杏仁酸酒酒精度数是14度左右。杏仁酸酒是一种带有杏仁味的鸡尾酒，使用的调配材料有杏仁甜酒，柠檬汁，橙汁和冰块，没有使用烈酒为基酒，因此酒精度数较低。杏仁酸酒（Amaretto Sour）是一款鸡尾酒。这款鸡尾酒是由杏仁甜酒、柠檬汁和橙汁调制而成，颜色为橙黄色。该酒有杏仁香，有甜酒，还有酸酸的柠檬汁味道。这就是杏仁酸酒这款鸡尾酒的魅力。杏仁酸酒做法：材料：杏仁甜酒，柠檬汁，橙汁，冰块做法：把所有材料...
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