霞多丽是全球最受欢迎的白葡萄酒，最近它也成为最具分裂性的葡萄酒。前往世界上任何一个葡萄酒产区，你会发现至少有一个葡萄园种植霞多丽。那么霞多丽是如何变得如此受欢迎的，为什么它最近又变得有些糟糕呢？霞多丽出生在法国的勃艮第地区，在那里被称为白勃艮第，正是在那里，葡萄酒因其优雅而备受赞誉。在霞多丽崛起之后不久，香槟酿酒师开始种植葡萄，并将其作为起泡葡萄酒的主要成分。虽然在同一个国家种植，但霞多丽葡萄在香...
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GlenDeveron单一纯麦威士忌竟然是由麦克达芙(Macduff)酒厂生产的，如果你从独立的瓶装店购买GlenDeveron麦芽威士忌，你会发现瓶签上写明了酒来源于麦克达芙单一威士忌酒厂。 麦克达芙酒厂于1962年由一个商业财团在狄佛隆河(RiverDeveron)岸建立，公司现已GlenDeveron的名称进行运作，目前他是百家得有限公司(BacardiLtd.)的一部份。 没接触过威士忌的...
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格兰德河谷是加州圣路易斯奥比斯波县最南端的AVA，距离圣巴巴拉县(和圣玛丽亚山谷AVA)北部边界只有7英里(11公里)。AVA位于与格兰德(Arroyo Grande)镇隔绝的一个山谷中，经历了持续的雾和寒冷的海风，使该地区的温度降低。黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)是这里种植的最重要的葡萄品种，既生产单品种葡萄酒，也生产混合起泡酒。地理AVA涵盖了Arroyo Gr...
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迪亚波罗格兰德是加州最小，最偏远的AVA之一。 它位于斯坦尼斯劳斯县的西部，圣何塞以东约30英里（48公里），位于加利福尼亚中部山谷葡萄酒产区。 它与东方的直接邻居是中央谷地的另一个鲜为人知的AVA，Salado Creek。Diablo Grande（“大魔鬼”）的名字来源于Mount Diablo，这座山是Contra Costa县的地标。Mount Diablo是太平洋海岸山脉的众多山峰之一...
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Les Grandes Vignes是勃艮第Côte Chalonnaise地区的38个Givry 一级葡萄园之一。这片2.5公顷(6.2英亩)的土地主要种植黑皮诺(Pinot Noir)和几排霞多丽(Chardonnay)。葡萄园位于Givry公社的南半部，在D170公路上，就在Poncey村庄的北面和外面。它位于山脚下，面朝东南。大多数葡萄园地图显示，它与Clos Marceaux 一级园重叠...
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La Grande Borne是勃艮第的Chassagne-Montrachet一级园。这个温和的向南倾斜的葡萄园位于与Santenay的南部边界。葡萄园的名字只偶尔出现在白葡萄酒和霞多丽葡萄酒的标签上。它位于Abbaye de Morgeot以南几百米，实际上是更大(58公顷/143英亩)Morgeot Premier Cru的一个分支。产区法允许来自这个葡萄园的葡萄酒也被贴上Morgeot的标...
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霞多丽干白葡萄酒没有保质期，一般在3-5年内喝完最好，只有少部分顶级干白葡萄酒能保存10年以上。葡萄酒没有保质期，保存时间过长，也只能说它的风味变差，不适合饮用，但它的酒液是无害的。在国外，葡萄酒并没有保质期一说，人们谈论更多的是“青年期”“成熟期”“老年期”之类词语。葡萄酒是有生命的，好酒在其陈年的过程中也有个从年轻，到成熟，到巅峰，再到衰落的过程。原则上讲，酒在其巅峰期时饮用是最理想的。然而即...
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大家对红葡萄酒的认识已经是非常多了，它丰富的红色水果香气，宝石红色泽的酒液，更是难忘于红葡萄酒的醇厚酒体，它对于味蕾的复杂感受，在主餐的桌面上红葡萄酒是佐餐之选。主编推荐的红葡萄酒可是数不胜数，今天，主编为大家推荐一款一样让人难忘的干白葡萄酒，干白葡萄酒对比与干红葡萄酒有着明显的特质，较为突出的是“清新”。从淡黄的色泽到更加丰富的水果、鲜花的清香，口感清爽伊人，建议在8-10℃的试饮温度下，干白葡...
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霞多丽干白葡萄酒一直都是最受欢迎的白葡萄酒，多少年来，地位一直都没有多大动摇，所以很多人又称霞多丽为“葡萄皇后”，那么霞多丽干白葡萄酒有什么样的品质特点呢？现在就一起来看看吧！尼尔森市场调研公司在2014年发布的一份研究报告称，最受美国葡萄酒消费者欢迎的五大品种依次为：霞多丽、赤霞珠、灰比诺、美乐、黑比诺。霞多丽排名第一！ 霞多丽（Chardonnay）是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，其魅力在于多...
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