文 | WBO团队"WBO3月10日独家报道《全球疫情波及葡萄酒海运，单个货柜运费上涨300-500美金，一票难求》，引起行业广泛关注。即将进入4月，这个难题进一步加剧。据一名葡萄酒供应链公司的从业者告诉WBO：“从法国发中国的船，一个大柜的运费已上涨了1000美金。”1船运费“一天一个价”“最近的船运费涨价实在是太厉害了，可谓一天一个价！”日前，有酒商向WBO抱怨。在上海口岸工作的里诗欧国际货运...
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今天给大家介绍一些关于葡萄酒的节日给我一个节可以名正言顺地喝酒！1、香肠集市——世界上最大的葡萄酒节德国的香肠集市(Wurstmarkt)其实是世界上最大的葡萄酒节，每年九月的第二周到第三周于德国巴德迪尔克海姆镇(Bad Duerkheim)举办。每年香肠集市都会迎来60多万的游客，为游客提供来自巴德迪尔克海姆镇附近50多个区域共计150多种葡萄酒。2、布达佩斯国际葡萄酒节如果你属于优雅派，更喜欢...
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市场上的葡萄酒恒温柜琳琅满目，种类繁多，价格也千差万别，现如今的酒柜，尽可能地规避了各种储藏葡萄酒的不利因素，比如降低功耗、降低噪声、减少振动，并将这些作为判别酒柜质量的决定因素。从技术层面而言，这些都跟酒柜的制冷性能与减震性能有关。如何选择适合自己的酒柜呢？首先，我们应了解葡萄酒恒温柜的工作原理，并分析一下，是压缩机好、半导体好还是吸收式好？按制冷方式酒柜可分为压缩机电子酒柜、半导体电子酒柜，以...
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考虑到房间大小及藏酒量，放一个酒柜在家中既现实，又方便。何况如若栖身一居室，或者只能容纳单人床的卧室，或者小公寓中，安装真正意义上的酒窖实在太不现实，而选一个酒柜足矣。它本不是为了储藏大量美酒而设计的，也不适合把酒存放很长时间，但可以储藏平均年数(5年)的葡萄酒。以酒柜的品牌而言，进口酒柜知名品牌的大部分型号在国内都能见到。国产酒柜品牌和杂牌的质量有天壤之别，如海尔(Haier)、博世(BOSCH...
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实心门好,还是玻璃门好？当然，酒柜是储藏葡萄酒的一个很好的选择。但是酒柜毕竟不是酒窖，也不是一个密不透光的书柜，它的柜门可以挡住紫外线，但挡不住光线。为了挡住紫外线，柜门要么是有色玻璃门，要么是紫外线过滤膜的门，最好是实心门，因为装有玻璃门的酒柜毕竟漏光。对于玻璃门来说，大多数酒柜都是双层玻璃门。除了可以挡住紫外线，还有一个非常好的优点，就是可以帮助维持酒柜的内部温度缓慢输出，防止温度波动过大。而...
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文 | WBO 杨征建不久前，上海一位林姓酒商告诉笔者：“我公司过去进口时喜欢用大柜发货，一个大柜装18000多瓶葡萄酒，运费比较划算。但是现在更倾向于用小柜发货。原因是有一次大柜没有装满，在运输和装卸时发生了倾斜，开柜时葡萄酒突然散落出来，打碎和污染造成了较大损失。此外，有的港口码头，部分吊车因为承重量有限，无法吊出，临时更换大马力的吊车，需要加收费用。”林先生说：曾经还遇到过因为吊车原因，导致...
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食物热量，泛指食物经过消化，通过细胞的代谢，所能获得的能量。单位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在实验室中，将食物燃烧，去计算其燃烧所消耗的重量，与其加热造成水的温升做计算。以测出食物热量。随着生活水平的不断提高，健康饮酒越来越受到大家的重视。现在的“健康”除了饮酒适度之外，会不会发胖也是需要考虑的问题。而白酒、啤酒、葡萄酒都是生活中很常见的三种酒，有人喜欢喝白酒，也有人喜欢喝啤酒和葡萄酒。可...
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一旦你打开软木塞，葡萄酒就会在数小时内变质。如果你曾试图将没喝完的葡萄酒在冰箱里保存几天，就会得到这个惨痛的教训。葡萄酒中的水果味道和香气会消失殆尽，留下的只有或多或少的酒醋味。氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。这就像条钟形曲线——开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感，但最后酒会开始坏掉。如何处理剩酒然而，多亏某些新技术的进步，略微延长开瓶葡萄酒的保质期已经成为可能。以下是部分常见的选择...
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酒柜葡萄酒储藏柜的选择和风格是无穷无尽的。葡萄酒储存家具供应商提供各种形状和尺寸的预制件。葡萄酒储藏柜也可以定制设计和建造，以适应个人葡萄酒收藏的大小和家庭或酒窖的风格或装饰。确定预算，空间要求和风格专业的酒窖建筑师可以与您合作确定预算和空间要求，以及风格偏好，以创建一个最佳的酒窖，使您的个人葡萄酒收集达到其最佳性能水平。将葡萄酒配件放在一起最初用作储存衣物或床单的衣柜和衣橱是现在许多经典设计酒窖...
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