煮雪如果真有其事，别的东西也可以留下，我们可以用一个空瓶把今夜的桂花香装起来，等桂花谢了，秋天过去，再打开瓶盖，细细品尝。把初恋的温馨用一个精致的琉璃盒子盛装，等到青春过尽垂垂老矣的时候，掀开盒盖，扑面一股热流，足以使我们老怀堪慰。这其中还有许多意想不到的情趣，譬如将月光装在酒壶里，用文火一起温来喝……林清玄的《在温一壶月光下酒》书中，用性情的文字把月光比作酒，一饮而尽。然而月光Moonshine...
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中国酒文化传播者 ：酒知识 每天为你准备了丰富多彩的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及. 导 读 曾经人们对假酒的认知，就是三精一水勾兑的阶段。后来随着打假的力度加大，这些三精一水的少了，而那些山寨的，傍大款的又开始充斥着大家的视线。不过这些，其实也早都是别人玩剩下的了。假酒家族中的那些扛把子能让你蒙得找不着北！别说普通消费者了，就算是酒类行家、权威机构也被耍得团团转。今天就介绍三种曾...
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商业会谈：觥筹交错，杯中是酒、喝的却未必是“酒”；交友大趴：俊男靓女，人生初见。此时给“老司机”一杯全麦白啤，他便能撬动一颗妹子的芳心；老友相聚：多年未见的尴尬生疏到揽肩挽臂回忆杀，只隔了几杯啤酒的距离...触目所见、皆啤酒。毋庸置疑，啤酒成为社交最受欢迎的润滑剂之一。究其原因...也许不止三个！前提：适量饮酒（划重点！）契机：第29届欧洲神经精神药理学会（ECNP）年会发布的一项研究发现喝啤酒让...
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有多少朋友亲眼见证了昨天的双彩虹？对，我说的是这道有了好风景，谁的手机拍不出大片？朋友圈摄影大赛开始我相信拍得最好的一定是那些看世界杯后站在天台上的同学别只是关注彩虹，你没有发现这个周一的天空格外湛蓝？这种蓝是不是可以叫酒都蓝清清浅浅的粉彩浸染着湛蓝的天，是否让埋头劳作的你抬起头轻呼一口浊气？我们似乎太久埋头桌案已经忘记自己头上的这片蓝天了感谢抬头这道彩虹带给忙碌的仁怀片刻的乐趣感谢埋头的你撑起仁...
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酿酒时接酒并不是全部接到一起，而是分阶段取酒，那酿酒第一道酒叫什么呢？通常被叫做“酒头”，是出酒时最开始的一段酒、也是度数最高的一段酒，通常香味物质最为丰富，但平常最主要喝的却是第二道酒，第一道酒和第二道酒的差别并不在于度数，而是在于口感。第一道酒和第二道酒的差别酿出来的酒一般分三道，第一道叫“酒头”，第二道为“中段酒”，第三道为“酒尾”。第一道酒头就是蒸馏过程中的前段，一般酒花比较大，但消失迅速...
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中华文化博大精深，底蕴深厚。而作为华夏文明主要发源地之一的河南，自古就有“鱼头酒”一说。那么，你知道“鱼头酒”的来历吗？又知道“鱼头酒”怎么怎么喝吗?俗话说：“无鱼不成席，无鱼不成宴；鱼儿一上桌，鱼头酒要喝。”当酒过三巡之后，较后一道菜往往是一条香气扑鼻的鱼菜，且鱼头摆放时一定对准席中较有身份的客人，美其名曰“鱼头酒”。其实鱼头酒并不是酒，而是一种喝酒的酒俗。关于喝“鱼头酒”的传说，在民间有很多个...
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曾经人们对假酒的认知，就是三精一水勾兑的阶段。后来随着打假的力度加大，这些三精一水的少了，而那些山寨的，傍大款的又开始充斥着大家的视线。不过这些，其实也早都是别人玩剩下的了。假酒家族中的那些扛把子能让你蒙得找不着北！别说普通消费者了，就算是酒类行家、权威机构也被耍得团团转。今天就介绍三种曾经发生过的，蒙的你找不到北的假酒大案：Top3 公海拉菲在大多数国内消费者眼里，拉菲不仅是法国红酒的代表，还是...
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2017年3月23日晚19点35分，对于热爱中国足球的几代中国人来说，这是一个无比焦灼的时刻。中国男足迎来了世预赛亚洲区12强赛对阵韩国队的一场宿命之战。最终，国足在里皮的指挥下三军用命，凭借前锋于大宝的头球以1:0战胜了韩国队，顽强地保住了晋级俄罗斯世界杯的希望之火。在12强赛的前五轮比赛中，中国队仅获得2平3负，此役已是背水一战。当裁判的终场哨声响起时，长沙贺龙体育场陷入一片沸腾，无数人流下了...
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有一种酒庄叫生活方式，你知道吗？美酒跟美食一直都是相辅相成的存在，有美酒的地方一定存在着美食，比如说酒庄就是一种生活方式，可以让我们更好的沉浸在酒的美好当中，那么什么样的酒庄才是生活方式呢？ 在加州考察酒庄，最让我感兴趣的是lifestyle winery（生活方式酒庄）的概念。对于某些名声显赫的酒庄来说，酿造优质的葡萄酒只不过是它们的起点而已。除此之外它们更希望客人能更频繁地光顾自己...
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