这是我们的第一批瓶子之一，景德镇上好陶瓷。如今已经没有了，剩余几瓶作为我们酒坊的展览瓶子，成为了非卖品。淘汰掉的原因是瓶口容易在邮寄过程中碎掉，因为这个原因，我给很多酒友补发过酒。这是当时用这个瓶子做过的试验，纯粮食酒加纯净水变浑浊的试验。这是曾经订做的一批礼品装。一盒两坛，每坛一斤。景德镇上好陶瓷，瓶身光滑细腻，触之冰凉。如今也只剩下一盒作为我们酒坊的展览品，见证酒坊的历史。这是曾经送给客户的三...
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作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。图片来源：www.mummnapa....
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中国的白酒企业众多，我们大众很多只看到了市面上售卖的各种大酒厂包装的白酒，却很少有机会能够喝到农村乡下酿造的散酒。农村酿酒作坊一直都存在着，但是服务的范围很小，基本都是一村或者一镇。而且很多城市的酒友们一听说是农村的酿酒作坊，都持一种怀疑的态度，这种小酒坊能酿造出好酒吗？农村酿酒作坊的生产条件，包括生产设备，检测设备肯定都不如大酒厂的完善。那么在有限的条件下怎么才能酿造出高品质的纯粮食酒呢？本人作...
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随着消费水平的提高，越来越多的酒水类别开始进入中国市场，鸡尾酒就是其中一个。它以其迷人的外表以及独特的外表，在中国市场占据了很大了市场，很多都卖的相当火爆。那么这么多鸡尾酒中，你知道哪些经典鸡尾酒名字吗?适合夏天喝的经典酒又有哪些呢?Bloody maryBloody mary(血腥玛丽)源自西方古老的恐怖传说，关于这个传说在西方至少有50个版本。有人认为她是英国都铎王朝的玛丽一世，也有人认为她是...
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中国的白酒企业众多，我们大众很多只看到了市面上售卖的各种大酒厂包装的白酒，却很少有机会能够喝到农村乡下酿造的散酒。农村酿酒作坊一直都存在着，但是服务的范围很小，基本都是一村或者一镇。而且很多城市的酒友们一听说是农村的酿酒作坊，都持一种怀疑的态度，这种小酒坊能酿造出好酒吗？农村酿酒作坊的生产条件，包括生产设备，检测设备肯定都不如大酒厂的完善。那么在有限的条件下怎么才能酿造出高品质的纯粮食酒呢？本人作...
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百老泉酒业始于1997年，以生产经营连锁散装白酒为主，也许有朋友看见过百老泉的“百老泉纯粮酒坊”，对于散装白酒爱好者而言，百老泉散装酒是怎样的？百老泉品牌怎么样？百老泉成立于1997年，其加盟项目“百老泉纯粮酒坊”，经过20多年的发展，已遍布全国30多个省、市、自治区的大街小巷，堪称老一辈白酒朋友身边的家庭酒厂。百老泉酒业现有各类酒类产品80余种，主要以浓香型为主，分为高、中、低档三个档次，每个分...
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作为葡萄酒的分支，起泡酒（Sparkling Wine）的历史远没有静止葡萄酒（Still Wine）那么悠久。起泡酒诞生至今只有数百年时间，但丝毫不影响其成为节日庆典以及亲友聚会的宠儿，而且随着世界各地起泡酒的品质和数量不断上升，起泡酒也逐渐走进寻常百姓的生活中。为了方便广大葡萄酒爱好者更好地了解起泡酒，红酒世界特地盘点了关于起泡酒酿造和风格这两大方面的术语。一、酿造类术语Base Wine：基...
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十八酒坊的历史源远流长，据文字记载衡水十八酒坊可追溯到汉代，福兴隆、德源涌、天成、恒德成、德昌、庆畲增、记兴、兴源祥、福聚兴、恒聚成、义庆隆、诚兴、德聚、广聚、元盛、恒盛、信大、天丰等十八家。市场上的主流产品有醇柔二十年、醇柔15年、醇柔12年、醇柔10年、王牌、醇柔8年、蓝钻、紫钻、红宝石等。十八酒坊虽与衡水老白干不是同一品牌，但与衡水老白干又息息相关，她是秉承衡水数百年的酿酒工艺，酿制而成，从...
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酸梅也叫青梅，酸梅酒顾名思义就是用青梅酿制的果酒。酸梅酒口感酸酸甜甜的，很受女性朋友喜欢，而且其保健功效是非常的不错的。为此不少家庭都会自己酿制酸梅酒。那么酸梅酒泡多久才能喝呢?酸梅酒泡多久可以喝生活中，在家自己泡酸梅酒，差不多两个星期就可以饮用，但若想品尝更好的酸梅酒，最好酿制时间达到四个月，经过四个月的发酵酿制，青梅的成分能更好的与酒精混合，这样的青梅酒更好喝。酸梅酒的功效酸梅酒不仅能开胃健脾...
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