文 | WBO 蔡梦藜WBO近日发现，在起泡酒的进口量持续下跌的背景下，香槟却已悄然风靡一线城市的夜场渠道，成为该渠道进口烈酒的替代性产品。香槟热销一线城市夜场日前，笔者来到上海一家位于淮海中路的高端夜场，发现夜场中喝香槟的消费者越来越多。通过笔者目测，起码有1/4份额的桌位是购买的法国酩悦香槟，而且每瓶的零售价都在1000元人民币以上。同样的，旗下有苏荷、台北纯K等夜场的合纵文化的酒业培训负责人...
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昨晚发生了一个欢乐的小插曲...hahahah，所以为了避免再发生这样的尴尬，今天送大家「8个开瓶小技巧」，当没有开瓶器时，身边这些随手可得的小物件都可以发挥大作用喔。方法五花八门，总会有一款适合你。1皮鞋开瓶法把瓶帽塑料撕下后，将酒瓶放进皮鞋里，然后有节奏的撞向墙，这时木塞会一寸一寸的挪出来，差不多出来一半的时候就可以直接用手拧下来了。嫌弃自己鞋子的，用毛巾也可以哈。2钥匙开瓶法将钥匙斜着插入木...
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节假日聚会，喝酒这个最能调节气氛的环节必不可少，但自己不懂喝酒怎么办？如何才能优雅的、不丢脸、不尴尬的参加完酒局？日常喝酒指南，欢迎收藏！① 学会开酒② 学会持杯（坐着时推荐上两种持杯方式，站着时推荐下两种持杯方式）另外需要注意一个常犯的错误：不要手握杯肚，因为既不优雅也会使手的温度捂热葡萄酒。③ 学会倒酒顺序酒局上通常都不会仅有一种葡萄酒，红的、白的、干的、甜的、有气泡的、没气泡的，款式琳琅满目...
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christian payne曾经是一名战地摄影记者。他在土耳其东部的秘密场所面对叙利亚暴乱分子时毫不畏惧，但是在葡萄酒评论家们面前吐酒时却感到很紧张。 我尽力安慰他，“每个人都知道如何吐酒。只不过就是你需要把口中的酒吐到一个容器中。” payne的不安没有，“我见过很多非常复杂的吐酒动作，”他说。 幸运的是，不同于payne，我是美国人。高超的吐酒水平不是我们所追求和崇尚的。但很显然，...
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不论是昂贵的葡萄酒或是一般的葡萄酒，如果你喜欢她，你就要好好地对待她。就像对待一个新娘，侍酒对于葡萄酒而言是非常重要的。为一瓶老年份的葡萄酒醒酒，去除葡萄酒中的杂质，是一件令人赏心悦目的过程。作为一个葡萄酒爱好者，喜欢葡萄酒，尽量每次都去尝试做侍酒。去除葡萄酒的杂质一直是醒酒的首要目的，让年轻的红葡萄酒或白葡萄酒充分接触空气，或是展示出醒酒的表演性、娱乐感。首先确认今天吃饭谁是主人，并让别人认识你...
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很多小伙伴会错误的认为：葡萄酒是奢侈品，其实不然，在讲究生活质量的今天，每个小伙伴都想以最健康的生活方式去度过每一天，那么，关于葡萄酒的知识您知道吗？要是还有不清楚的小伙伴不用着急，今天小编我来给大家分享一个基础知识，喜欢的小伙伴记得分享转发喔，让身边的小伙伴都学起来...........
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有时候我们会碰到这种尴尬的情况，心情大好正准备开瓶红酒好好享用时，翻遍整个家都没找到开瓶器，怎么办呢？如果没有开瓶器，我们就要动一下脑筋利用身边可以用的工具巧开红酒，下面介绍几个不用开瓶器开红酒的方法，这样就再也不会为没有开瓶器而烦恼啦~方法一：毛巾开瓶法1、准备一条毛巾。把红酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾叠成方块放到墙面上。让红酒瓶和墙面成90度角。2、右手拿住毛巾，左手拿住红酒瓶，有节奏的撞向墙面...
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当你想喝葡萄酒时，最糟糕的事情莫过于，当一切准备就绪时，却发现没有开瓶器。4种不用开瓶器的开瓶方法供您参考：方法一：将软木塞推入酒瓶中：这种做法的前提是，你能够立刻将酒倒入一个长颈大肚玻璃瓶中，避免软木塞污染酒液。但这种方法很冒险，因为软木塞会在3分钟之内迅速破坏酒的味道。方法二：自制临时开瓶器。这种方法尤其适合那些善于灵机应变，或者喜欢DIY的朋友们，它保证能让你在聚会上赢取一片赞叹。这种方法...
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