世界有七大蒸馏酒，分别是白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰、中国白酒。常被网友划入世界蒸馏酒的还有日本清酒，但严格来说日本清酒在制作过程中并不涉及蒸馏。 都是蒸馏酒，白酒却没有像它的姊妹花金酒、朗姆、威士忌、伏特加、白兰地一样，走向年轻人，走向全世界。 我们先看看除白酒外的六种蒸馏酒 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高...
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做为土生土长的辽宁人，可以说是一直喝辽宁出产的啤酒成长起来的。记得九十年代初的时候，那时候上饭店还是一件特别奢侈的事情，当时的饭店卖啤酒都是2毛钱一碗的散啤。那时候可能因为年龄小的原因，对于啤酒的印象并不好，感觉啤酒就是一股“马尿味”，现在我们这里调侃一个人酒喝多了，还会用“是不是马尿灌多了”？来调侃。 不过随着年纪的增长，啤酒也成了我日常饮食的一部分，每天晚饭一瓶啤酒，几乎成了我现在饮食的标配。...
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酒闻酒友酒趣，尽在小红酒APP最后一种人千万不要跟他喝酒，别问我为什么，这种人我熟！酒桌上呢，有那么几种狠人，遇见了千万别硬刚，认怂保平安。第一大狠人，厕所侠有些人没喝几口酒就蹭蹭往厕所跑，这种尿里都带着酒精的直肠子，代谢也非常好，一边喝一边放，你能跟他比？第二大狠人，出汗侠就算屋里开着16度的空调，这些人喝酒的时候，脑袋还是蹭蹭出汗，像个蒸笼似的。他们拥有高活性的解酒酶，这种是天生的，酒精在体内...
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白酒是我国的传统产品，历史悠久，源远流长。的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统文化中有着独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为文化的一部分，却在很长一段时间里与收藏市场无关。但随着国内收藏市场的日益壮大，国内部分白酒生产企业已经将目光牢牢地盯在了白酒收藏这个潜力的市场上。从久远来看，白酒收藏有望继红酒收藏之后...
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每个星座都有自己独特的个性，也有自己对应的葡萄酒，想知道自己的星座是什么葡萄酒吗？它们又有怎样的特性呢？3.21——4.19白羊座干露——智选系列莫斯卡托白葡萄酒清新的柑橘及桃子等水果香气，光是闻起来就令人身心愉悦，就像乐观的白羊，总能给人一种很开心的感觉。明亮的金色，就像白羊座纯碎的性格，直来直往，慷慨大方，没有心机。4.20——5.20金牛座埃乐托公牛赤霞珠红葡萄酒赤霞珠是葡萄酒中典型的汉子，...
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其实在茅台酒里，只要是茅台酒，基本都是保值，只是保值的价格不同而已。有的一年就增值几万，有的几千，还有一些如生命纪念酒，定制酒，限量发行的茅台酒等等增值情况，依酒而定。今天，我们来看看，在这茅台酒行业，最保值的三种茅台酒，哪一种想你比较意外的呢？一、04-09年的白皮茅台从1996年8月起，茅台酒厂停止使用铁盖，正式使用意大利GOALA公司进口的专用防伪瓶盖。该瓶最大的优点，便是具有防倒灌功能。除...
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在葡萄酒里面是有着许多奇特现象的，对于葡萄酒的品质影响是有很多因素的，那么，哪一种细菌是可以来去影响葡萄酒的质量呢？大家是否知道呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。科学家们在研究微生物对葡萄酒香气和口感所产生的影响时，试图找出细菌在葡萄酒发展过程中所产生的不同影响。“有线科学”（WiredScience）报告，西班牙国家研究协会（SpanishNationalResearchCouncil）和意大...
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每个人喝酒的境界都不经相同，有人喝酒，是为了情趣；有人喝酒，是为了发泄情绪；有人喝酒，是为了某个情人。那么，你喝酒的境界是这九重的哪一重呢？第一重：小酌细品这一重境界，看似简单，其实要达到不容易。小酌怡情，很多人在与朋友喝酒时，一不小心就喝多。所以，这一重境界一般是空闲时间独自小酌，细细品味，培养情趣。第二重：稍有醉意这是已经能够感觉到酒精对大脑带来的轻微刺激，似乎在脑中蹦出天马行空的想法，拿出一...
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中国的白酒和法国的白兰地、英国威士忌、俄罗斯伏特加、荷兰金酒、中美兰姆酒并称为世界六大蒸馏名酒。其中中国的贵州茅台酒、法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。现在酿酒方法有三种，第一种是固态法，原料糊化后，加入了大曲或者麸曲糖化，经蒸馏而成，整个过程都是在固体状态下完成的。一种是半固态法，选择小曲为糖化剂，待原料糊化后，拿入容器进行固态培养，等待糖化完成后加水稀释成半液态状态继续...
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